1-ТАРАУ. МИКРООРГАНИЗМДЕРДІ ӨНЕРКƏСІПТЕ ҚОЛДАНУ Техникалық микробиологияның мақсаты – биохимиялық про-
цестерде əртүрлі микроорганизмдерді өнеркəсіпте қолдана отырып,
көптеген бағалы өнімдерді алуға жəне əдістерді қолдануға көмектесу.
Микроорганизмдердің реакцияларының əрекеттері қазіргі
химиялық зертхананың мүмкіншілігін анағұрлым арттыруда.
Олардың реакциялары қышқылдану, қалпына келтіру, көптеген
бағалы өнімді синтездеуге жəне физиологиялық белсенді заттар-
ды: антибиотиктерді, ферменттерді, дəрумендерді жəне т.б. алыну-
ын жүзеге асырады. Химиялық технологияға қарағанда, көптеген
химиялық процестердің микробтық клеткада жүзеге асырылуы
біраз тиімді жəне үнемді. Медицинада, ауылшаруашылығында тағам
өнеркəсібінде, əртүрлі химиялық салада реагенттер ретінде микроб-
тар кеңінен қолдануда.
Микроорганизмдер ақуыз жəне май продуценті ретінде үлкен
мағынаға ие.
Соңғы жылдары микробиологиялық өнеркəсіп қарқынды
даму үстінде. ТМД елдерінде микробиологиялық белок синтезі -
дəрумендерді, ферменттерді, аминқышқылдарын микроорганизмдер
негізінде алынатын препараттарды шығаратын кəсіпорындар көптеп
ашылуда.
