18
19
РР (никотин қышқылы) дəрумені əр ашытқыда 150-830 мкг
мөлшерінде болады.
Пантотен қышқылы (кофермент А құрамына кіреді) ашытқыда
40-280 мкг көлемінде кездеседі. Пантотен қышқылы дəруменіне нан
ашытқысы бай, оның құрамында 200-280 мкг болады, ал торулопсис
ашытқысында 40-139 мкг, сыра ашытқысында 42-200 мкг.
В
6
(пиридоксин) дəрумені сыра ашытқысының құрамында 25-40
мкг болады.
Н (биотин) дəрумені ашытқыларда аз мөлшерде кездеседі: тору-
лопсисте 0,45-3,6 мкг, наубайханада 0,8-1,5 мкг жəне сырады 0,8 мкг.
Ашытқыларда қолайлы жағдайда өсірсе, олар В
1
жəне B
2
, эрго-
стериндермен байытылады, содан Д дəрумені пайда болады.
Достарыңызбен бөлісу: |
