Жаратылыстану және география институты
жүктеу/скачать 198,54 Kb.
|
Ровшенова Гулзина, Усенова Зухра
- Бұл бет үшін навигация:
- Дистилденген су
| Тұщы су түрлері
Тұщы судың түрлерін қарастырмас бұрын, олардың негізгі мақсатына тоқталайық: олар шөлді қандыру көзі болып табылады. Ол бізді басып озса, біз судан басқа ештеңені ойлай алмаймыз. Сонда кез келген тұщы су – тіпті лас өзеннен де, шалшықтан да – біз үшін ауыз суға айналады. Бірнеше күннің ішінде шөлімізді қандыра алмасақ, біз құрдымға кетеміз. Күндер саны ауа-райы мен климатқа байланысты анықталады: ыстық, құрғақ немесе ылғалды. Біз, кез келген жануарлар сияқты, қоршаған ортамен үздіксіз су алмасу жағдайында боламыз: тер мен зәр шығарамыз және судың жоғалуын таза ылғалмен толтырамыз. Егер мас болу мүмкін болмаса, онда су тер және дем шығарған ауа арқылы жоғалады, нәтижесінде дененің сусыздану (дегидратация) қаупі бар. Бірінші кезеңде импульс жиілейді, әлсіздік пайда болады, содан кейін бас айналу және ентігу. Дене салмағының тек 10% құрайтын дегидратация кезінде сөйлеу, көру және есту қабілетінің бұзылуы болады, содан кейін - делирий, галлюцинация және сананың жоғалуы. Өлім дене салмағының 15-25% су жоғалтуымен (қоршаған орта температурасына байланысты) жүйке және жүрек-тамыр жүйелеріндегі қайтымсыз өзгерістерден болады. 1-тарауда тұщы суды кәдімгі және минералды деп екі топқа бөлуге болатынын айттым. Сонымен қатар, әр топтың ішінде су геологиялық және географиялық себептерге байланысты құрамы жағынан өте әртүрлі. Бұл классификация табиғи текті сулар үшін жарамды, бірақ олардан басқа адам мақсатты түрде немесе шаруашылық қызметінің қалдықтары ретінде жасаған жасанды сулар бар. Біз мақсатты түрде жасанды минералды суларды, тұзсыздандырылған суды (теңіз суынан) және тазартылған суды, сондай-ақ күміс сияқты сол немесе басқа компоненттерге қаныққан арнайы суларды өндіреміз. Сұйық қалдықтарға келетін болсақ, олар дренаждар, төгінділер және ағынды сулар деп аталады. Әрине, ағынды суларды тұщы немесе тұзды теңіз суына жатқызуға болмайды, бірақ осы кітаптың аясында біз олармен танысуымыз керек. Сонымен, егер сулардың осы топтарының барлығын ескерсек, онда біздің бастапқы классификациямыз азды-көпті толық болады. Дистилденген судан бастайық. Дистилденген су Дистилденген су – таза H₂O, дәлірек айтқанда, бөгде заттардың қоспалары шамалы, химиялық және физикалық әдістермен дерлік анықталмаған су. Ол тек медициналық немесе ғылыми-зерттеу мақсаттарында, мысалы, жұқа химиялық тәжірибелер үшін пробиркаларды жуу үшін қолданылады. Ол кәдімгі тұщы суды буландыру, содан кейін буды конденсациялау арқылы өндіріледі. Дәл осылай теңіз суын тұздар мен минералды қоспалардан арылту үшін жасай аламыз. Дистилденген суды үйде дистиллятор жасау немесе арнайы қондырғыны сатып алу арқылы жасауға болады. Бірақ мен сізге мұны істеуге кеңес бермеймін - тазартылған су біз үшін мүлдем пайдасыз: ол адам мен жануарлар ағзасындағы өмірлік процестерді қолдамайды. Бірнеше рет айтылғандай, бізге қажет ауыз су мүлдем таза субстрат емес, минералды қоспалары бар ерітінді. Бұл қоспаларда - темір, мыс, натрий тұздары, калий, кальций және басқа элементтер - негізгі мән. Егер біз оларды су арқылы дұрыс мөлшерде алмасақ, әртүрлі функционалдық бұзылулар пайда болады: жүрек ырғағының бұзылуы, бас ауруы, бұлшықеттердің қысылуы, сонымен қатар тістер мен сүйек тіндерінің проблемалары. Бір сөзбен айтқанда, құрамында тұздары жоқ тазартылған су біздің денеміздің жұмысын тепе-теңдікті бұзуы мүмкін. Олар тазартылған суды ішеді, ондағы қажетті заттардың жетіспеушілігін арнайы диета, шикі тағамдық диета, көкөністер, жемістер, микроэлемент препараттары және т.б. арқылы өтейді. Бұл әлемге әйгілі диетолог Пол Брэгг ұсынған нұсқа. Бүгінгі күні бұл идея одан да конструктивті болды: мысалы, Батыста ауыз су үшін тазартылған суды және оған өмірлік маңызды минералдардың толық спектрі бар таблеткаларды жеткізетін компаниялар пайда болды. Мен таблеткамен су іштім - және диетасыз, қалауыңызша жей беріңіз. жүктеу/скачать 198,54 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|