Жылу процестері. Стационарлық және стационарлық жылу беру процестері
жүктеу/скачать 168,5 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Стационар күй
| Конденсация – заттан жылуды алып кету жолымен бу немесе газ тәрізді күйден сұйық күйге өту процесі. Бұл процесс конденсоторларда жүреді. Конденсациялау процестері тамақ технологиясында әртүрлі заттарды сұйылту үшін кеңінен қолданылады.
Стационар күй – белгілі бір шамаларының маңызды сипаттамалары (әр түрлі жағдайда түрліше болады) уақытқа тәуелсіз физикалық жүйе күйі. Мысалы, егер қозғалыс жылдамдығы кеңістіктің әрбір нүктесінде уақыт бойынша өзгермесе, онда сұйықтық ағысының күйі стационарлы. Кванттық механикада стационар күй деп энергия белгілі бір мәнде (уақыт бойынша өзгермейтін) болатын күйді атайды. Температура өрісі уақыт өте келе өзгеретін тұрақсыз жылу процестерін қарастырайық, яғни. уақыт функциясы. Жылу процестерінің стационарлық емес сипаты дененің энергиясының өзгеруіне байланысты және әрдайым денені қыздыру немесе салқындату құбылыстарымен байланысты. Стационарлық емес процесте жылу кірісінің қарқындылығы уақыт бойынша тұрақты болмайды. В суреттегі қисық сызық жылумен жабдықтау өзгерісінің табиғаты туралы түсінік береді. Дене жылынған сайын жылу беру қарқындылығы біртіндеп азаяды және шегі нөлге тең болады. Стационарлық емес процесі дененің энергиясының өзгеруімен байланыст. Дененің энергиясының (энтальпия) өзгеру жылдамдығы материалдың жылуды өткізу қабілетіне тікелей пропорционал (яғни, жылу өткізгіштік коэффициенті λ) және оның сақтау сыйымдылығына (ρ-мен) кері пропорционал. Жалпы алғанда, тұрақсыз жағдайларда жылу процесінің жылдамдығы жылу диффузиясының коэффициентімен анықталады. Қолданылуы. Жылу процестері теориясы қозғалтқыштарды, тоңазытқыш қондырғыларда, химия өнеркәсібінде, дәрі-дәрмек жасауда, метеорологияны жобалауда қолданылады, сондай-ақ тамақ өнеркәсібінде, тұрмыста да кенінен қолданылады. Бақылау сұрақтары. 1.Жылу процесстері дегеніміз не? 2.Жылу процессінің қолданылуы? 3.Жылу алмасу? 4.Стационарлық емеске мысал келтір 5.Жылу алмасу процессі қалай жүреді? жүктеу/скачать 168,5 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|