Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі
С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университеті
Биотехнология кафедрасы
«Биотехнологиялық өндірістердің негіздері» пәнінен
050701 «Биотехнология» мамандығының студенттеріне арналған
ЖҰМЫС ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ
Павлодар
Кегль 14, буквы строчные, кроме первой прописной
1. Пәннің мақсаты – Студенттерді биотехнологиялық өндірістің негізгі сатыларымен таныстыру, оның ішінде: шикізат түрлері; биообъектілер – биохимиялық белсенділіктері биоөндірістің негізі болып табылатын клеткалар мен ферменттер; осы өндірістің негізіндегі процестер; соңғы өнімдерді бөліп алу, тазалау және тауарлық формалары.
Пәнді оқытудың міндеттері - биоөндіріс негізіндегі микроорганизмдердің ерекше мүмкіншіліктерін және ферментативті реакциялардың әркелкілігін көрсету; шикізатқа, оның ішінде тапшы емес екіншілік өнімдер мен бірқатар өндіріс қалдықтарына сипаттама беру; микроорганизмдерді дақылдау әдістерімен таныстыру; биотехнологиялық өндірістің соңғы өнімдерін алу сатыларына сипаттама беру.
Пәнді меңгеру нәтижесінде студент білу керек: биоөндірістердің негіздері, осы өндірістердің негізінде жатқан үрдістер, шикізаттың түрлері, биообъекттілер - жасушалар және ферменттер, соңғы өнімдерді бөлу, тазарту және тауарлы формаларын; микроағзалардың бірегей мүмкіндіктері мен биоөндірістердің негізінде жатқан ферментативті реакциялардың әртүрлілігі; шикізаттың сипаттамасы, оның ішінде, дефицитті емес екіншілік өнімдер мен бірқатар өндірістердің қалдықтары; микроағзаларды өсірудің әдістері, биотехнологиялық өндірістердің сипаттамаларын білу – тағамдық және ашытқылы өндірістер, биореакторлардың әр-түрлі түрлерін білу.
Курсты меңгеру нәтижесінде студенттер істей алу керек: шикізаттың әр-түрлі түрлерімен, ақуызды препараттармен, дәрумендермен, аминқышқылдарымен, ферменттермен жұмыс істеу; биообъекттерді бөлу, тазарту бойынша операцияларды орындау; соңғы өнімдерді бөлу мен тазартудың негізгі операцияларын орындау; гендік инженерияның әдістерімен байланысты операциялардың кешенін орындау; микробиологиялық синтездің өнімдерінің әр-түрлі түрлерін алу, микроағзалардың әр-түрлі штаммдарын пайдалану; а/ш шикізатын өңдеу бойынша қажетті жұмыстарды орындау, биореакторлардың әр-түрлі түрлерімен жұмыс істей алу.
Достарыңызбен бөлісу: |
