Жұмыс бағдарламасы (силлабус) 4 басылым ПӘннің ОҚу бағдарламасы
жүктеу/скачать 243 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- ПӘННІҢ ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ
- Астана, 2022 1 . ӘЗІРЛЕНГЕН Құрастырушы: Мұқанова Құралай Айтжановна
- 3. БЕКІТІЛДІ Факультет деканы А. Омаралиева МАЗМҰНЫ
- 1.2 Пәннің қысқаша анықтамасы
- 1.3 Пәнді оқыту мақсаты
- 1.4 Пәнді оқытудың міндеттері
ПӘННІҢ ОҚУ БАҒДАРЛАМАСЫ(СИЛЛАБУС) Азық түлік өнімдерінің нутрициологиясы 6В07223 «Азық түлік өнімдерінің технологиясы» Факультет Технологиялық Кафедра Технология және стандарттау Курс 2, 3 Кредит саны 5 Барлық сағат саны 150 Дәріс 30 Семинар (практикалық) сабақтар 15 БӨЖ 105 Емтихан 6 семестр Астана, 2022 1 . ӘЗІРЛЕНГЕН Құрастырушы: Мұқанова Құралай Айтжановна магистр, аға оқытушы 2. ҚАРАСТЫРЫЛДЫ 2.1. «Технология және стандарттау» кафедрасының отырысында № 5 Хаттама «19» 12 2022жыл Оқу кафедрасының меңгерушісі Жунусова Г.С.. ______________ қолы 2.2. Тенологиялық факультетінің сапасын қамтамасыз жөніндегі комиссия № 3 хаттама «18» 01 2023 жыл Төраға КОКФ А. Омаралиева 3. БЕКІТІЛДІ Факультет деканы А. Омаралиева МАЗМҰНЫ ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР ПӘННІҢ МАЗМҰНЫ ЖӘНЕ САБАҚ ТҮРЛЕРІ БОЙЫНША САҒАТТАРДЫ БӨЛУ КУРС САЯСАТЫ БАҒА ҚОЮ САЯСАТЫ ӘДЕБИЕТ ЖӘНЕ ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСТАР 1. ЖАЛПЫ ЕРЕЖЕЛЕР 1.1. Оқытушы және пән туралы жалпы мәліметтер Оқытушының аты-жөні, тегі Мұқанова Құралай Айтжановна Ғылыми дәрежесі, атағы, лауазымы магистр, аға оқытушы Факультет, кафедра:Технологиялық фау Білім алушылармен кері байланыс алу үшін байланыс ақпараты - тел.: 87027821883, mukanova-kuralay@ mail.ru, №1 оқу корпусы, кабинет 3/206 Білім алушыларға кеңес берудің мерзімі мен уақыт: жұма сағ 11.00 (Zoom платформасы идент. 6469887778 ) 1.2 Пәннің қысқаша анықтамасы Нутрициология пәні тамақтану ғылымының — нутрициологияның пәні болып табылатын негізгі құбылыстарды, факторларды, физиологиялық және әлеуметтік процестерді қамтиды. Қарастырылып отырған мәселелер шеңберіне тамақ және тамақ заттары, оларды тұтыну,ассимиляция, метаболизм, тасымалдау, қорыту және шығару, тамақ энергиясын алмасу және ассимиляциялау процестері, сондай-ақ адамның тамақ тұтынуы мен таңдауына әсер ететін факторлар кіреді. Тамақтану эпидемиологиясының негіздері тамақтану ғылымының саласы ретінде сипатталған, тамақтану сипаты мен денсаулық жағдайы арасындағы сандық қатынастарды зерттейді, тамақтану факторларын негізгі инфекциялық емес аурулардың қауіп факторлары немесе алдын-алу факторлары ретінде қарастырады. 1.3 Пәнді оқыту мақсаты Студенттерге адамның тамақтануы, макро-, микронутриенттердің адам ағзасына әсер ету механизмдері туралы теориялық және практикалық білім беру. 1.4 Пәнді оқытудың міндеттері Курстың негізгі міндеті-маман даярлау процесінде кәсіби ойлауды қалыптастыру. Студенттердің танымдық қызығушылығын, шығармашылық қабілеттерін, тәуелсіздігін дамыту. Пәнді оқу нәтижесінде студент білуі керек: - тамақтану физиологиясының рөлі мен міндеттерін; - негізгі және жалпы зат алмасуды; - азық-түлік өнімдерінің энергетикалық құндылығын; - ас қорыту физиологиясын; - адамның барлық жас топтарының тамақтануын; - нутрициологиядағы нормалар мен ұсыныстар және т. б. жүктеу/скачать 243 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|