Сүт өнімдерінен улану көбінесе Шигелла немесе Стафилококк түріндегі бактериялардан туындайды

Сүт өнімдерінен улану көбінесе Шигелла немесе Стафилококк түріндегі бактериялардан туындайды.

• Сүт өнімдерінен улану

• Сүт өнімдерінен улану көбінесе Шигелла немесе Стафилококк түріндегі бактериялардан туындайды.
• Микроорганизмдер 6 дан 40°С температурада сақталуы мүмкін
• Сүт өнімінің бүлінуіне 4-5 сағат жеткілікті
• СҮТТЕН УЛАНУ ҚАТЕРІН ҚАЛАЙ ТӨМЕНДЕТУГЕ БОЛАДЫ?
• Тұмшаланған қаптамадағы пастерленген немесе стерилденген сүтті ғана алыңыз.
• Сүтті және сүт өнімдерін тоңазытқыштың бөлек жерінде 2-3°С сақтаңыз
• Тамақ дайындауда дұрыс сақталмаған сүтті қолданбаңыз
• Бұрын еріген балмұздақты сатып алмаңыз
• Тамақ ішер алдында және ас дайындарда қолыңызды жуыңыз

“Салауатты, емдік-профилактикалық және қауіпсіз тамақтану негіздері” Хасенова Г.Х., Ли М.В., Қожахметова А.Н., Шарманов Т.Ш..

• Пайдаланылған әдебиеттер:

• “Салауатты, емдік-профилактикалық және қауіпсіз тамақтану негіздері” Хасенова Г.Х., Ли М.В., Қожахметова А.Н., Шарманов Т.Ш..
• “Азық-түліктердің қауіпсіздігі”
• www.google.kz