- Көрсеткіштері:
- Нерв жүйесінің функционалдық типті.
- Мақсаты :
- Жүйке жүйесінің қалыпты жұмысын қалпына келтіру.
- Жалпы сипаттамасы:
- Жүктемені төмендету үшін көмірсулар мен майлар, тұз, жүйке жүйесін қоздыратындар (кофе, алкоголь, өткір және қуырылған тағамдар), сондай-ақ оң әсер ететін өнімдер қаныққан фосфорлық тұздар(бауыр, бұршақ, сүт және сүт өнімдері) диетадан алынып тасталады.
- Калориялық және химиялық құрамы:
- Белоктар - 80-90г
- Көмірсулар - 350г
- Майлар - 70 г, 30% - ын өсімдік майы.
- Ас тұзы - 6 г
- Құнарлылық - 2300-2400 ккал.
Тамақтану режимі Күніне 5 рет тамақтану керек. - Мүліктерден шығарылатын азық-түлік және ұсынылатын тағамдар:
- Нан.Диеталық нан, кешегі немесе кептірілген, құнарлылығы аз бисквит және печенье.
- Жаңа піскен нан және қатпарлы тәтті нан өнімдеріне тыйым салынады.
- Ет. Майсыз: бұзау еті, сиыр еті, бауыр еті, қоян еті, күрке тауық еті, тіл. Майлы сорттары бар: шұжық, жартылай фабрикаттар, консервілер болмайды. Тек қайнатылған немесе пісірілген түріндегі, сондай-ақ, котлеттер және тефтельдер.
- Балық. Майсыз: алабұға, шортан, треска, теңіз өнімдері. Уылдырық, консерві, тұздалған және қуырылған балық жеуге тыйым салынады.
- Сүт өнімдері. Сүт, сүзбе, айран, қаймақ, майсыз ірімшік.
- Жұмыртқа.Тек жұмсақ пісірілген. Күніне екеуден артық тыйым салынған. Қуырылған және пісірілген түрде болмайды.
Жарма. Барлығы: ботқалар, пудингтер, жарма қосылған сорпа. - Жарма. Барлығы: ботқалар, пудингтер, жарма қосылған сорпа.
- Көкөністер. Жеделден басқа барлығы: сәбіз, қызылша, картоп, бұршақ, асқабақ, қызанақ, қырыққабат. Қымыздық, шомыр, сарымсақ пен пияз, қияр, шалғам тыйым салынған.
- Тәттілер. Кептірілген және жаңа піскен жемістер, бал, шоколадсыз конфет.
- Шоколадтың кез келген түріне тыйым салынған.
- Тұздықтар. Қызанақ, пияз (сіңірілетін пияз), қаймақ, көкөніс сорпасы. Өткір тұздықтар, қыша, хрен, бұрыш тыйым салынған.
- Сусындар. Шөп шай, итмұрын жемісінің қайнатпасы, көкөністер мен жемістер шырыны. Ішімдік, қара шай, кофе, какао тыйым салынған.
- Майлар. Өсімдік майы, ерітілген сары май. Жануарлар майлар, соның ішінде шошқа майы тыйым салынған.
Достарыңызбен бөлісу: |
