Книга о теле наука силы, закон
жүктеу/скачать 4,07 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Отдых. Организм сжигает энергию и в состоянии покоя; 60–70
- Прием пищи.
| КУДА УХОДИТ ЭНЕРГИЯ?
Существуют три основных способа сжигания телом энергии, поступающей с пищей: отдых, прием пищи и движение. Вы когда-нибудь слышали сетования на замедленный обмен веществ? Многие ассоциируют метаболизм с тем, насколько быстро они сжигают калории. Но это слишком упрощенный подход к обмену веществ и круговороту энергии в организме. Метаболизм — это не просто сжигание калорий с целью похудения. Речь идет скорее об использовании энергии для ЖИЗНИ. Так что не стоит видеть в еде врага, который пытается обмануть ваше тело и заставить его толстеть, а в упражнениях — спасительное средство для похудения. Давайте лучше посмотрим, как на самом деле устроен обмен веществ. Отдых. Организм сжигает энергию и в состоянии покоя; 60–70 процентов энергии уходит на поддержание организма в жизнеспособном состоянии. Даже когда вам кажется, что вы ничего не делаете, вы заняты тем, что живете, а это тоже требует энергии. Расход энергии, когда вы якобы ничего не делаете, называется уровнем основного, или базального, метаболизма. Метаболизм сам по себе нуждается в энергии. Скорость базального метаболизма определяет все обменные процессы — химические реакции в клетках, которые поддерживают жизнь. Энергия расходуется на регулирование температуры тела, строительство новых клеток, сердцебиение, циркуляцию крови, дыхание и прочие жизненно важные функции, которые наш организм выполняет автоматически. На скорость, с какой мы сжигаем энергию в состоянии покоя, влияют многие факторы. Чем больше у вас мышц, тем больше энергии вы сжигаете при отсутствии физической нагрузки. У молодых скорость базального метаболизма выше, чем у пожилых. У беременных и кормящих женщин показатель метаболизма тоже более высокий. При нехватке пищи скорость базального метаболизма снижается для экономии энергии. Вот почему жесткие диеты или голодание зачастую вызывают у вас усталость и пагубно влияют на способность концентрироваться и ясно мыслить — тело и мозг нуждаются в энергии. (Помните историю из моего модельного прошлого? Голодная, я превращалась в зомби. Теперь понимаю, что мой мозг просто не мог функционировать без пищи!) Прием пищи. Энергия, которую организм использует, чтобы переварить, усвоить, транспортировать, переработать пищу и сделать запасы, называется термическим эффектом пищи (ТЭП). Как правило, ТЭП составляет жүктеу/скачать 4,07 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|