Производство картофеля и овощей

227
Аграрный сектор Казахстана: проблемы и перспективы развития
Рис. 9. Производство картофеля, сахарной свеклы и овощей в открытом 
грунте, в тоннах
0
500 000
1 000 000
1 500 000
2 000 000
2 500 000
3 000 000
3 500 000
4 000 000
4 500 000
Сахарная свекла
Овощи
Картофель
200020012002200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017
Источник: Комитет по статистике Республики Казахстан, 2018 г.
Климатические условия затрудняют обеспечение в Казахстане потреб-
ности в овощах собственного производства. Несмотря на это, в про-
шлые годы прилагались большие усилия по решению этого вопроса. Это 
касается как овощного производства в малых хозяйствах, так и на круп-
ных овощеводческих предприятиях. Во время вегетационного периода 
потребность составляет около 1,2 млн тонн. Такая потребность может 
быть обеспечена собственным производством. Важнейшие регионы 
возделывания овощей и бахчевых культур открытого и закрытого грун-
тов находятся в южных и юго-западных регионах, а также в центральных 
и северных регионах, на территории вокруг городов и, конечно, в под-
собных хозяйствах. Помидоры, огурцы, баклажаны, болгарский перец, 
лук, чеснок и зелень выращиваются почти повсюду. Понятным образом, 
дыни выращиваются только в южных регионах. Необходимо орошение, 
и это в большинстве случаев гравитационное орошение. Прежде всего, 
крупные фермеры все больше и больше применяют такие сберегающие 
технологии, как капельное орошение.
Вне сезона Казахстан зависит от обширного импорта продукции, в пер-
вую очередь, из соседних южных республик. В целях импортозамещения 
развивается тепличное овощеводство. Надо заметить, что если в про-
шлые годы в этой сфере преобладали самостоятельное строительство 

228
Трансформация экономики Казахстана
и импровизация, то сейчас все чаще вкладываются инвестиции в строи-
тельство современных тепличных комплексов.

жүктеу/скачать 6,65 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: