| 5 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.Нитрит үлесін анықтау (МСТ 8558.1-78)
Шұжық өнімдерінің құрамындағы нитрит үлесін анықтау.
|
Зертханалық жұмыс №5
Презентация
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
6 апта
07-11
наурыз
|
Тақырып 6 Дәріс 6 Ет тәріздес өнімдерден және қан қосып шұжық дайындау әдістер жиынтығы.
1.Қан қосып шұжық дайындау технологиясы
2.Шұжықтарды ветеринарлық санитарлық сараптау
|
Бейнелекция №6
Презентация,
ақпараттық
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
6 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.ВСС ережелеріне сәйкес еттен қақталып жасалынған өнімдерді тексергенде міндетті түрде жүргізілетін зерттеулер (үй жағдайында дайындалған).
|
Зертханалық жұмыс №2
Презентация
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
7 апта
14-18
наурыз
|
Тақырып 7 Дәріс 7 Жылқы етінен қазы дайындау
1.Жылқы етіне сипаттама
2.Қазы айналдыру әдісі
|
Бейнелекция №7,
Презентация
ақпараттық
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
7 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.Шошқа етін жасалатын тағамдар
|
Зертханалық жұмыс №7
Презентация
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
Модуль 2. Балық өнімдерін ветеринариялық санитариялық сараптау
|
8 апта
21-25
наурыз
|
Тақырып 8 Дәріс 8 Ет өнімдерінен рулет дайындау технологиясы
1.Жылқы етінен рулет дайындау
2.Тауық етінен рулет дайындау
|
Бейнелекция №8,
Презентация
ақпараттық
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
8 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.Пісірілген балық тағамдары
|
Зертханалық жұмыс №7
Презентация
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
9 апта
28-01
наурыз
|
Тақырып 9 Дәріс 9 Ет өнімдерінен паштет жасау технологиясы
1.Сиыр етінен паштет жасау
2.Тауық етінен паштет жасау
|
Электр кітап,презентация,дискусия
№9,
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
9 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.ВСС ережелеріне сәйкес балықтарға міндетті түрде жүргізілетін зерттеулер
|
Зертханалық жұмыс №9
Презентация
Антибиотиктермен жұмыс жасау
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
10 апта
04-08 сәуір
|
Тақырып 10. Дәріс 10 Балық өнімдері,Балық өнімдеріне ветеринарлық санитарлық сараптау
1.Балық өнімдері туралы жалпы түсінік
2.Өнімнің ассортименттері.Физикалық және химиялық құрамы.
3.Өнімнің өңдеу технологиясы.
4.Өнімнің сақталуы
|
Бейнелекция №10,
Презентация
ақпараттық
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
10 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
Тұздалған, қақталған және ысталған балықты ветеринарлық санитарлық сараптау. Химиялық зерттеулер
|
Зертханалық жұмыс №10 Нұсқалар бойынша гистологиялық препараттарды қарау
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
11 апта
11-15
сәуір
|
Тақырып 11. Дәріс 11 Балық еті.Балық етіне ветеринарлық санитарлық сараптау
1.Балық етінің құрамы
2.Балық түрлері
3.Балықты тазарту
|
Бейнелекция №11,
Презентация
ақпараттық
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
11 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
Тірі, салқындатылған және балауса мұздатылған балықты ветеринарлық санитарлық сараптау
|
Зертаналық жұмыс №11,
Нұсқалар бойынша глоссарий жазу
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
12 апта
18-22
сәуір
|
Тақырып 12. Дәріс 12 Тұздалған балықтар түрлері
1.Балық тұздау
2.Сулы тұздау
3.Циркуляцияланған тұздықтағы тұздау
4. Құрғақ тұздау
5. Аралас тұзау
|
Электр кітап,
презентация дискуссия12
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
12. Зертханалық сабақтың тақырыбы:1.Банкадағы балық консервілерін ветеринарлық санитарлық сараптау
|
Зертаналық жұмыс №12,
Нұсқалар бойынша глоссарий жазу
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
13 апта
25-29
сәуір
|
Тақырып 13. Дәріс 13
Балықты түздау әдістері
1..Жылы тұздау
2.Суықтай тұздау
3.Мұздатып тұздау
4.Бірыңғай тұздау
5.Бөліп тұздау
6.Бөшкедегі тұздау
7.Банкада тұздау
|
Бейнелекция №13,
Презентация
ақпараттық
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
13 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.Балық және балық өнімдерін гельминтологиялық зерттеу. Балық тоғышарлары
|
Зертаналық жұмыс №13,
Нұсқалар бойынша эссе жазу
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
14 апта
02-06
мамыр
|
Тақырып 14. Дәріс 14
Балықты ыстау әдісі
1.Балықты маринадтау,
2.Балықты кептіру
3.Балықты қақтау
|
Бейнелекция №14,
Миға шабуыл
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
14. Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.Тұздығына қарай тұздалған балықтардың сапасын анықтау.
|
Зертаналық жұмыс №14,
Нұсқалар бойынша глоссарий жазу
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
15 апта
09-13 мамыр
|
Тақырып 15. Дәріс 15
Балық уылдырығына сипаттама.
1.Уылдырық алу әдісі
2.Қызыл және қара уылдырығына сипаттама
|
Бейнелекция №15,
Миға шабуыл
|
НӘ: 1,3
ҚӘ: 1-3,4,6-10
|
15 Зертханалық сабақтың тақырыбы:
1.Шала тұздалған балықтардың сапасын тексеру және әзірлеу.
|
Зертханалық жұмыс №15
Презентация
|
НӘ: 2,
ҚӘ: 2-5
|
2.Оқу сабақтарын өткізу түрлері:
Лекциялар: онлайн-форматта, бейне-дәрістер қолдану арқылы, дискуссиялар, университеттің ПОҚ және ҚР жетекші жоғары оқу орындары мен шетелдік жоғары оқу орындары әзірлеген ЖАОК;
Зертханалық сабақтар: виртуалды зертханалық жұмыстар және т. б.
Практикалық сабақтар: жобаларды әзірлеумен практикалық-бағдарланған тәсіл, практикалық жағдайларды талдау (case-study), виртуалды практикалық тапсырмаларды орындау және т. б.
СӨЖ: Тапсырмаларға жатады: лекция конспектілерін құрастыру, есептерді шешу, бақылау жұмыстарын орындау, глоссарий, эссе, реферат, портфолио жазу, презентациялар дайындау және т.б. *СӨЖ тақырыптары СӨЖ орындау бойынша әдістемелік нұсқауларда берілген.
3.1 Студенттердің үлгерімін ағымдық бақылау оқу пәнінің әрбір тақырыбы бойынша жүргізіледі және аудиториялық және аудиториядан тыс сабақтарда білімдерін бақылауды қамтиды: лекциялардағы сұрау, практ. сабақтарындағы сұрау және сабақ айту, үй тапсырмасын орындау, зертханалық жұмыстарды орындау және қорғау, СӨЖ және курстық жұмысты (жобаны) қорғау;
3.2 Аралық бақылау - коллоквиумдарды тапсыру, ауызша сұрау жүргізу.
4. 1 Оқытушының талаптары:
4.1.1 Студент өз бетінше және уақытында тапсырмаларды орындауға міндетті, тізімі мен санын пән бойынша кредиттер санына сәйкес кафедра анықтайды.
4.1.2 Дедлайнның бұзылуымен тапсырылған тапсырмалар белгіленген бағадан 20% төмен бағаланады;
4.1.3 Сабаққа қатаң түрде кесте бойынша қатысу;
4.1.4 Ауырған жағдайда сабақта болмағаны үшін анықтама ұсыну;
4.1.5. Жіберілген сабақтарды студент кафедрада бекітілген ОСӨЖ кестесі бойынша тапсырады.
4.1.6 Онлайн-сабақтарда міндетті түрде дресс-кодты және сөйлеу этикетін сақтау;
4.1.7. Көрсетілген талаптар бұзылған жағдайда оқытушы студентті аудиториядан шығарады (онлайн сабақтар кезінде – студентті осы сабақтан блоктайды) және сабақтан себепсіз қалу фактісін тіркейді.
4.1.8 Академиялық адалдық ережелерін сақтау: жазбаша жұмыстарды ұсыну кезінде плагиатқа, көшіріп алу және алдаудың өзге де түрлеріне жол бермеу;
4.1.9 Жазбаша емтихандарда плагиатқа тексеруден өтпеген жауаптар есептелмейді, бұған қанағаттанарлықсыз деген баға қойылады;
4.2 Курстың саясаты мен рәсімдері:
Курстың саясаты мен рәсімдері пәнді оқу барысында студентке қойылатын келесі әкімшілік талаптарды көрсетеді:
4.2.1 СӨЖ тапсырмалары семестрдің 1-ші аптасында беріледі
4.2.2 ОСӨЖ барысында оқу пәнінің неғұрлым күрделі мәселелері, үй тапсырмалары, есептер, СӨЖ және т.б. орындау және қорғау бойынша он-лайн кеңестер өткізіледі.
4.2.3 Курстық жұмыстар (жобалар) емтихан сессиясы басталғанға дейін қорғалуы және пән бойынша емтиханға рұқсат беруі тиіс.
4.2.4 Емтиханға кемінде 25 балл жинаған студенттер жіберіледі.
4.2.5 Аралық аттестаттау (емтихан) кезеңіндегі қорытынды бақылау бағасы 40% құрайды.
4.3 Ерекше білім беру қажеттіліктері бар тұлғаларды қолдауды қамтамасыз ету*
4.3.1. Оқу процесін ұйымдастыруда жеке сараланған тәсіл
4.3.2. Сабақтың барлық түрлеріне жеке сараланған тәсіл
* Ескерту: студенттің таңдауы бойынша тапсырмалардың барлық түрлерін ауызша тапсыру мүмкіндігі қарастырылады.
5 Студенттің өзіндік жұмысы бойынша тақырыптар мен тапсырмалар (оқу форматын ескере отырып)
№ лекция тақыр
ыптары
|
СӨЖ тапсырмалары
|
Дереккөздер,
бет
|
Оқыту нәтижелеріне қол жеткізу жолдары
|
Тапсыру мерзімі
|
Модуль 1. Тақырыбы Ет өнімдерін сарптау
|
1-3
|
Баяндама 3-5 минут
|
НӘ: 1-4,6,7
ҚӘ:1,2
|
баяндаманы қорғау
|
3апта
сейсенбі
14:00-16:00
|
4-5
|
Презентация дайындау
|
НӘ: 1-4,6,7
ҚӘ:1,2
|
презентацияны
қорғау
|
5 апта
сейсенбі
14:00-16:00
|
1-7
|
1 модуль бойынша 1 межелік бақылау
|
НӘ: 1-4,6,7
ҚӘ:1,2
|
ауызша сұрақ жауап
|
7 апта
сейсенбі
14:00-16:00
|
Модуль 2. Тақырыбы Балық өнімдерін сараптау
|
8-10
|
Реферат жазу
|
НӘ: 1-4,6,7
ҚӘ:1,2
|
Реферат қорғау
|
10 апта
сейсенбі
14:00-16:00
|
11-13
|
Эссе дайындау
|
НӘ: 1-4,6,7
ҚӘ:1,2
|
Эссені
қорғау
|
13 апта
сейсенбі
14:00-16:00
|
8-15
|
2 межелік бақылау
|
НӘ: 1-4,6,7
ҚӘ:1,2
|
ауызша сұрақ жауап
|
15 апта
сейсенбі
14:00-16:00
|
8 Тапсырмаларды орындау және тапсыру кестесі
Айы
|
Қаңтар
|
Ақпан
|
Наурыз
|
Сәуір
|
Күні
|
31.-04.02.2022
|
07-11.02.2022
|
14-18.02.2022
|
21-25.02.2022
|
04.03.2022
|
07-11.03.2022
|
14-18.03.2022
|
21-25.03.2022
|
28-01.04.2022
|
04-08.04.2022
|
11-15.04.2022
|
18-01.04.2022
|
25-29.04.2022
|
02-06.05..2022
|
09-03.05.2022
|
Тапсырмалар
Апталар
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
Лекциялар
|
|
|
100
|
|
100
|
|
100
|
|
|
100
|
|
|
100
|
|
100
|
Лабораториялық
сабақтар
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
100
|
Эссе
|
|
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Кейс-стадия дайындау
|
|
|
|
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рөлдік ойын
|
|
|
|
|
|
100
|
100
|
|
100
|
|
|
|
|
|
|
Презентация
Дайындау және өткізу
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
|
|
|
|
|
|
Реферат жазу
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
|
|
|
|
|
Портфолио
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
100
|
Межелік бақылау
|
|
|
|
|
|
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
100
|
Пайыздық бағалау
|
|
|
100
|
|
100
|
|
100
|
|
|
100
|
|
|
100
|
|
100
|
Баллдық бағалау, max
|
|
|
10
|
|
20
|
|
30
|
|
|
40
|
|
|
50
|
|
60
|
Баллдық бағалау, min
|
|
|
4
|
|
8
|
|
12
|
|
|
16
|
|
|
20
|
|
25
|
6.1 Студенттің оқу жетістіктері нәтижелерін бағалау жүйесі
Әріптік жүйе бойынша бағалау
|
Балдың сандық көрсеткіші
|
% көрсеткіш
|
Дәстүрлі жүйе бойынша бағалау
|
Студенттің білімін бағалау критериялары
|
А
|
4,0
|
95-100
|
Өте жақсы
|
Студент көрсетті:
- материалдарды толық жәнетерең меңгеруі
- сабақтың барлық түрі бойынша жауапты толық, дәйекті, логикалы жауап беруі;
- алға қойған міндерттерді еркін жетуі;
- дұрыс, негізделген шешімдер қабылдауы,
- пәнді оқуда негізгі және қосымша арнайы әдебиеттерден ақпараттарды қолдана алу дағдысы,
- бағдарлама материалдарын өз бетінше жүйелей алуы;
- барлық тапсырмаларды орындауда әртүрлі тәсілдерді және дағдыларды меңгеруі;
- Ғаламтор ақпараттық ресурстарды және шетелдік әдебиеттермен жұмыс жасай алуы;
- барлық тапсырмаларды уақытылы және сапалы орындауы.
|
А-
|
3,67
|
90-94
|
Студент көрсетті:
- материалдарды толық және терең меңгеруі
- сабақтың барлық түрі бойынша жауапты толық, дәйекті, логикалы жауап беруі;
- алға қойған міндерттерді еркін жетуі;
- дұрыс шешім қабылдауы,
- пәнді оқуда арнайы әдебиеттерді қолдану дағдысы,
- бағдарлама материалдарын өз бетінше жүйелей алуы;
- барлық тапсырмаларды орындауда әртүрлі тәсілдерді және дағдыларды меңгеруі;
- барлық тапсырмаларды уақытылы және сапалы орындауы.
|
В+
|
3,33
|
85-89
|
жақсы
|
Студент көрсетті:
- материалдарды меңгеруі
- сабақтың барлық түрі бойынша жауапты толық, дәйекті, сауатты және баяндауда анықсыздықтар бар болса;
- теориялық білмді дұрыс қолдану;
- қолданбалы есептерді шешу барысында қажетті дағдыларды қолдану
- пәнді оқуда ұсынылған әдебиеттерден қолдана алу дағдысы,
- бағдарлама материалдарын өз бетінше жүйелей алуы;
- барлық тапсырмаларды орындауда әртүрлі тәсілдерді және дағдыларды меңгеруі;
- барлық тапсырмаларды уақытылы орындауы.
|
В
|
3,0
|
80-84
|
Студент көрсетті:
- материалдарды меңгеруі;
- сабақтың барлық түрі бойынша жауапты елеусіз қателіктермен баяндауы;
- оқытушының жетекшілігімен теориялық білімді қолдану дағдысы;
- практикалық, зертханалық есептер шығару барысында қажетті дағдыларды қолдану;
- пәнді оқуда ұсынылған әдебиеттерден қолдана алу дағдысы,
- оқытушының жетекшілігіменбағдарлама материалдарын жүйелей алуы;
- барлық тапсырмаларды орындауда дағдыларды меңгеруі;
- жіберілген қателіктерді өзбетінше түзету қабілеттілігі;
|
В-
|
2,67
|
75-79
|
Студент көрсетті:
- материалдарды меңгеруі;
- елеусіз қателіктермен жауаптарды баяндап беруі;
- оқытушының жетекшілігімен теориялық білімді қолдану дағдысы;
- практикалық, зертханалық есептер шығару барысында қажетті дағдыларды қолдану;
- пәнді оқуда ұсынылған әдебиеттерден қолдана алу дағдысы,
- оқытушының жетекшілігімен бағдарлама материалдарын қортындылап жүйелей алуы;
- оқытушының көмегімен жіберілген қателіктерді түзете білуі;
- барлық тапсырмалар түрі бойынша жіберілген қателіктерді уақытылы жою.
|
С+
|
2,33
|
70-74
|
Студент көрсетті:
- материалдарды меңгеруі;
- барлық тапсырмалар түрі бойынша жауап беру барысында дұрыс тұжырымдаманың толық болмауы;
- бағдарлама материалдарын баяндау барысында ретінің бұзылуы;
- практикалық, зертханалық есептерді өзбетінше орындау барысында туындайтын қиындықтардың болуы;
- практикалық, зертханалық есептерді орындауда жеке тәсілдерді меңгеруі;
- оқытушының ұсынылған әдебиеттерін қолдану дағдысы;
- оқытушының жетекшілігімен бағдарлама материалдарынының жеке бөлімдерін қортындылау дағдысы;
- оқытушымен көмегімен жіберілген қателіктерді түзете білуі;
- барлық тапсырмалар түрі бойынша жіберілген қателіктерді уақытылы жою.
|
С
|
2,0
|
65-69
|
қанағаттанарлық
|
Студент көрсетті:
- негізгі материалды меңгеруі;
- барлық тапсырма түрлері бойынша жауаптардың дұрыс тұжырымдаманың толық болмауы;
- берілген материалдарда ретсіздіктің болмауы;
- практикалық, зертханалық есептерді өзбетінше орындау барысында туындайтын қиындықтардың болуы;
- практикалық, зертханалық есептерді орындауда жеке тәсілдерді меңгеруі;
- оқытушының ұсынылған әдебиеттерін қолданудағы қиындықтардың болуы;
- бағдарлама материалдарынының жеке бөлімдерін қортындылаудағы қиындықтардың болуы;
- оқытушымен көмегімен жіберілген қателіктерді түзете білуі;
- барлық тапсырмалар түрі бойынша жіберілген қателіктерді уақытылы жою.
|
С-
|
1,67
|
60-64
|
Студент көрсетті:
- негізгі материалды меңгеруі;
- барлық тапсырма түрлері бойынша жауаптардың дұрыс тұжырымдаманың толық болмауы;
- берілген материалдарда ретсіздіктің болмауы;
- практикалық, зертханалық есептерді өзбетінше орындау барысында туындайтын қиындықтардың болуы;
- практикалық, зертханалық есептерді орындауда жеке тәсілдерді меңгеруі;
- оқытушының ұсынылған әдебиеттерін қолданудағы қиындықтардың болуы;
-бағдарлама материалдарынының жеке бөлімдерін қортындылаудағы қиындықтардың болуы;
- оқытушымен көмегімен жіберілген қателіктерді түзете білуі;
- барлық тапсырмалар түрі бойынша жіберілген қателіктерді уақытылы жою.
|
Д+
|
1,33
|
55-59
|
Студент көрсетті:
- негізгі материалдарды жеке бөлімдерді меңгеруі;
- барлық тапсырма түрлері бойынша жауаптардың дұрыс тұжырымдаманы түсінбеуі;
- берілген материалдарда ретсіздіктің болмауы;
- практикалық, зертханалық есептерді өзбетінше орындау барысында туындайтын қиындықтардың болуы;
- практикалық, зертханалық есептерді орындауда жеке тәсілдерді меңгеруі;
- бағдарлама материалдарынының жеке бөлімдерін қортындылаудағы қиындықтардың болуы;
- оқытушымен көмегімен жіберілген қателіктерді түзете білуі;
- барлық тапсырмалар түрі бойынша жіберілген қателіктерді уақытылы орындамауы.
|
Д
|
1,0
|
50-54
|
Студент көрсетті:
- негізгі материалдардың жеке бөлімдерін игеру қиындығы;
- барлық тапсырмалар түрі бойынша тұжырымдамаларды түсінбеу;
- материалдарды баяндау барысында ретсіздіктің болуы;
- практикалық, зертханалық есептерді өзбетінше орындау барысында туындайтын қиындықтардың болуы;
- практикалық, зертханалық есептерді орындауда жеке тәсілдерді қолдана білмеуі;
- оқытушының ұсынылған әдебиеттерін қолданудағы қиындықтардың болуы;
- оқытылғанматериалдардың жеке бөлімдерін қортындылай алмауы;
- оқытушының көрсетілген қателіктерді түзету барысындағы қиындықтардың болуы;
- барлық тапсырмалар бойынша жіберілген қателіктерді жөндеуді уақытылы орындалмауы.
|
FX
|
0,5
|
25-49
|
қанағаттанарлықсыз
|
Студент көрсетті:
- бағдарлама материалын білмеуі,
- барлық тапсырмалар түрі бойынша елеулі қателіктердің жіберілуі;
- тапсырмаларды орындауда жеке тәсілдерді мүлдем игермеуі;
- ағымды, межелік және қорытынды бақылау түрлері бойынша тапсырмаларды мүлдем орындамауы
|
F
|
0
|
0-24
|
Студент көрсетті:
- материалдарды толық жәнетерең меңгеруі
- сабақтың барлық түрі бойынша жауапты толық, дәйекті, логикалы жауап беруі;
- алға қойған міндерттерді еркін жетуі;
- дұрыс, негізделген шешімдер қабылдауы,
- пәнді оқуда негізгі және қосымша арнайы әдебиеттерден ақпараттарды қолдана алу дағдысы,
- бағдарлама материалдарын өз бетінше жүйелей алуы;
- барлық тапсырмаларды орындауда әртүрлі тәсілдерді және дағдыларды меңгеруі;
- Ғаламтор ақпараттық ресурстарды және шетелдік әдебиеттермен жұмыс жасай алуы;
- барлық тапсырмаларды уақытылы және сапалы орындауы.
|
7. Ұсынылған әдебиеттер тізімі 7.1 Негізгі әдебиеттер
1. Жумагелдиев, А.А. Мал шаруашылығы өнімдерін ветеринариялық санитариялық сараптау : оқулық / А. А. Жумагелдиев ; Н. Б. Сарсембаева, К. М. Ромашев. - Алматы : ТехноЭрудит. - 2021
2. 1-том. - 268 с.Экземпляры: всего:60 - Ч9(2), Ч14(1), А4(17), ХР(40)
Мал шаруашылығы өнімдерін ветеринариялық санитариялық сараптау : оқулық / А. А. Жумагелдиев ; Н. Б. Сарсембаева, К. М. Ромашев. - Алматы : ТехноЭрудит. - 2021
3. 2-том. - 272 с. Экземпляры: всего:60 - Ч9(2), Ч14(1), А4(17), ХР(40)
4. Толысбаев, Б.Т. Ветеринарлық санитарлық микробиология : Оқулық / Б. Т. Толысбаев, К. Б. Бияшев, Р. Ж. Мықтыбаева. - Алматы : ССК, 2017. - 208 с.
Экземпляры: всего:98 - ХР(2), Ч9(2), Ч14(1), А4(93)
5. Тұрымбетов Б.С. «Ветеринарлық санитарлық сараптау» пәніне арналған оқулық 5В120100 – Ветеринарлық медицина мамандығы студенттеріне арналған Б.С. Тұрымбетов Шымкент : ОҚМУ, 2017 o=эл. опт. диск (CD-ROM) Экземпляры
6. Мал өнiмдерiң ветеринарлық - санитариялық сараптау : Ауылшаруашылық жоғары оқу орындарының 0502- "Ветер. санитария" мамандығына арналған оқу бағдарламасы / С. Қырықбайұлы [и др.]. - Алматы, 2000. - 19 с
Экземпляры: всего:28 - ХР(2), Ч10(2), Ч9(3), А4(21).
7. Нуралиев С. Ветеринариялық санитарлық сараптама және радиобиология пәнінің зертханалық жұмыстарына арналған : әдістемелік нұсқау / Нуралиев С, Қаратаев Ш ; Ветеринариялық медицина және зоотехния кафедрасы. - Шымкент : ОҚМУ, 2009. - 162 с Экземпляры: всего:80 - Ч9(2), А4(78).
8.Қырықбайұлы С. Ветеринариялық-санитариялық сараптау практикумы : Ветеринария маманд. бойынша білім алушы жоғары оқу орындарының студ. арналған оқулық / С. Қырықбайұлы, Т. М. Тілеуғали. - Алматы : ҚазҰАУ "Агроуниверситет" баспасы, 2007. - 362 с.Экземпляры: всего:220 - ХР(2), Ч9(2),
9. Абдраманова Б.Г., Күзербаева А.Т. «Ветеринарно – санитарная экспертиза» пәніне арналған кейс; 5В120100 – Ветеринарлық медицина мамандығы студенттеріне арналған Б.С. Тұрымбетов Шымкент : ОҚМУ, 2017 o=эл. опт. диск (CD-ROM) Экземпляры: всего:5 - КЦ(1)
7.2Қосымша әдебиет:
10. Ромашев Қ.М. Шағын кәсіпорын жағдайында мал өнімдерін ветеринариялық - санитариялық сараптау : Ветеринариялық-санитария және медицина маманд. магист., студ. арналған оқу құралы / Қ. М. Ромашев, А. Ә. Жұмагелдиев, М. А. Бердіқұлов. - Шымкент : D.C.P. санды баспа орталығы, 2013. - 175 с Экземпляры: всего:80 - Ч9(2), А4(78).
11. Культаева А.К. Ветеринарлық санитарлық сараптау» пәнінен зертханалық сабақты орындауға арналған әдістемелік нұсқау 5В120100 - «Ветеринарлық медицина» мамандығының студенттеріне арналған / А. К. Культаева. - Шымкент : ОҚМУ, 2015 o=эл. опт. диск (CD-ROM) Экземпляры: всего:1 - КЦ(1)
12. Турымбетов Б.С. Ветеринариялық санитарлық сараптау пәніне арналған дәрістер жинағы : 5В120100 – Ветеринарлық медицина мамандығы студенттеріне арналған / Б. С. Турымбетов, Б. Ғ. Мейрбекова. - Версия . - Шымкент : ОҚМУ, 2019 o=эл. опт. диск (CD-ROM) Экземпляры: всего:1 - КЦ(1)
Электронды базалар: Электронный архив, Эпиграф, РМЭБ, Springer link, Science direct, Thomson Reuters
13. Қырықбайұлы С., Тілеуғали Т.М., Майқанов Б. (5, 12 – тарау), Садуов М.С. (13, 16 – тарау), Сахариянов А.Ж. (2, 3 – тарау), Есимова Б.Д. (4 – тарау), Ерғұмарова М.О. (16 – тарау), Жұмагелдиев А.А. (6 – тарау). Қ87 Ветеринариялық - санитариялық сараптау практикумы. - Алматы, Эверо, «Эверо» баспасы, 2017. - 405 бет
14. Елемесов К.Е. Ветеринарно – санитарная экспертиза, стандартизация и сертификация продуктов. В 2 томах. Учебное пособие. Том ІІ. І Часть – Алматы: ССК, 2019. – 344 с.
15. Толысбаев Б.Т., Бияшев К.Б., Мықтыбаева Р.Ж.: «Ветеринариялық санитарлық микробиология» https://res.epigraph.kz/search/read_book/1925/
Электронды базалар: Электронный архив, Эпиграф, РМЭБ, Springer link, Science direct, Thomson Reuters
Успабаева А.А. У 20 Микробиология пәнінен зертханалық практикум. Алматы: Эверо, 2020. - 124 бет.
Аленов Ж.Н., Исмаилова А.А., Сыздыкова Л.Т. А 45 Тұқым шаруашылығында қолданылатын зертханалық жабдықтар, тұқым сапасын анықтау үшін қолданылатын құрал-жабдықтар Оқулық. Алматы:TechSmith, 2020. – 144 б
8.3 Мультимедиялық қамтамасыз ету. Эпиграф, РМЭБ, электронды кітаптар, бейне дәрістер, ЖАОК, презентациялар, АББО жанындағы CD-ROM-да оқытушылар құрамы жасаған ОӘӘ және т.б. www.asu.ukgu.kz білім беру порталындағы ЭПОӘК.
Достарыңызбен бөлісу: |
