1. Концентрация растворов Раствором называется гомогенная (однородная) система, состо-
ящая из нескольких компонентов. В практической деятельности
чаще всего приходится иметь дело с жидкими растворами. Поэтому
далее именно жидкие растворы и будут рассматриваться.
Простейший раствор состоит из двух компонентов: растворите-
ля и растворенного вещества. Растворителем считается жидкий
компонент. Чаще всего растворителем бывает вода.
Важнейшей характеристикой любого раствора является его
концентрация. Концентрация раствора показывает, в каком соот-
ношении находятся растворенное вещество и растворитель. Это со-
отношение может быть показано разными способами.
1.1. Способы выражения концентрации растворов Массовая доля или процентная концентрация (ω) Этот вид концентрации показывает соотношение масс раство-
ренного вещества и раствора:
ω =
)
(
)
(
раствора вещества m m .
Так как масса растворенного вещества всегда меньше массы
раствора, это соотношение всегда меньше единицы. Поэтому, как
правило, его выражают в процентах:
ω = )
(
)
(
раствора вещества m m · 100%.
В этом случае массовую долю растворенного вещества можно
назвать процентной концентрацией раствора и использовать обо-
значение С
%
:
С % =
)
(
)
(
раствора вещества m m ·100%.
Можно сказать, что
процентная концентрация показывает, сколько граммов растворенного вещества содержится в 100 граммах раствора .
То есть, если имеется, например, 5%-ный раствор хлорида
натрия, то это значит, что в 100 граммах раствора содержится
5 граммов хлорида натрия и соответственно 95 граммов воды.
4
На практике при определении количества жидкого растворите-
ля или раствора измеряют их объем (V). Для определения массы
жидкости в этом случае используют ее плотность (ρ), то есть