Контрольный экземпляр
мл сыгындыны алып, шпнде 9 мл суы бар дайын пробиркага куяды. Дел осылай етш 1:100
жүктеу/скачать 5,63 Mb. Pdf көрінісі
|
| 1
мл сыгындыны алып, шпнде 9 мл суы бар дайын пробиркага куяды. Дел осылай етш 1:100 ден 1:10000000 дережесше дейш б 1 рнеше мерте суйыл- тады. Осылардын шпндеп 5-7 суйылтудан Петри табак- шасындагы кдтты ко ректж ортага 1 мл алып, Tepic етш шайкдй отырып, жаяды. М икробтардын жалпы санын аныктау уипн тексерш етш суйыкты ет-пептонды агарга куйып, ecipefli. Ал сут кышкылы бактерияларын шпнде боры бар сусло-агарда ecipefli, ашыткылар мен микроскоп- тык саныраукулактарды сусло-агары немесе Чапек орта- сында ecipin есептейда. Петри табакщаны 35°С термостатта устайды, 3-4 тэулйс- тен сон ескен колонияларды санап, кеп ш ш к бактериялар 75 кдндай топкд жататыньгн аныктайды. Сут кьпикылы бак- терияларын сусло-агардагы бордьщ еруше кдрап санайды. Сапалы шыккан сурлемнщ 1 г-да миллиардтай сут кыш кылы бактериялары кездеседь Май кышкылы бактерияларыньщ санын бор салынган картоп корекпк ортасында немесе Румман ортасында анык тайды. Бунда альгаатын пробиркаларды алдын ала 15 ми нуттай су моншасында 80-90°С кыздырып алады. Табак- шаларды 26-30°С термостатта кояды. Бактерияларды 1 теулж еткен сон санайды. Сурлемдеп микроорганизмдердщ жалпы санын б 1 рден сурлем шырынын 1:100 дэрежесше дешн суйылтып Горяев камерасында есептеуге болады. Материалдар мен курал-жабдыктар. Сут тагамдары, кияр, капуста жэне сурлем сыгындысы, микробиология- лык шмешектер, спиртовкалар метилен кепнщ epinumici, пинцеттер, микроскоптар, Никифиров коспасы, залалсыз дандырылган суы бар 100 мл-лЪс колбалар жэне пробир- калар, кыртысты сузгшггер, куюрт кышкылыньщ жүктеу/скачать 5,63 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|