мелшерш аныктау ушш бактериялар бар суйык ортаньщ  10

мелшерш аныктау ушш бактериялар бар суйык ортаньщ 
10
мл-не 
1-2
тамшы фенолфталейш тамызып, 
0,1
нормалды 
куйдарпш натрий ертцщс1мен титрлейда. Сонда керсетшген 
мелшердеп ортаны бейтараптау ушш жумсалган NaOH 
мелшерш аныктайды. 1 мл. 0,1 нормалды NaOH — 0,006 г 
cipKe 
кышкыльша тен болатынын ескерш, ортада жиналган 
cipKe 
кышкьшыньщ мелшерш аныкгауга болады.
М а т ер и а лд а р м ен щ урал-ж абды кргар.
Сыра суслосы, 
0,1
йрке кышкьигы (
6
% ертндкл), сыйымдылыгы 
100
мл 
цилиндр, 100 немесе 150 мл-лгк Эрленмейер колбалары, 
фенолфталейн, 0,1 NaOH epmnziici микроскоп, бактерия - 
лардан препарат даярлауда колдан ылатын аспаптардыц бар- 
лыгы керек.
К л е т ч а т к а н ы ц ы д ы р а уы н зе р т т е у .
Клетчатка (цел­
люлоза) еймдпс клеткалары кабыгыньщ ец мацызды 
б е л т болып есептеледь Ол ете курдел1 полисахарид. 
Бул топка клеткааралык заттар гемицел-люлоза жене лиг- 
ниндер жатады.
Табигатта клетчатка калдык ретшде топыракта жи- 
налады, топырак микроорганизмдер есершен биология- 
лык езгер1ске ушырайды. Олардыц iuiinae аэробты жене 
анаэробты бактериялар, актиномициттер, зец сацырау- 
кулактар, амеба мен инфузория сиякты кдрапайым жен- 
д
1
ктер де бар.
Микробтар клеткасындагы целлюлоза ферментшщ есе­
ршен клетчатка б
1
рнеше аралык ешмдерден кешн глюко­
за мен целлюлобиозага дешн ыдырайды. Целлобиозацел- 
лобиоза ферментанщ есершен глюкозага айналады. Май 
кышкылы бактерияларыньщ кемепмен глюкоза май 
cipKe,
сут кумырыскд кьгшкылдарьгна, сутеп, кем
1
р кышкыл га- 
зына, ал кейде спиртке дешн тотыгады, одан едеу
1
р 
мелшерде энергия (куат) белшш шыгады.
Клетчатка аэробты жене анаэробты жагдайда ыдырай­
ды. 
Анаэробт ы ж агдайда клет ч а т ка ны ц ыдырауы
кебшесе 
топырактарда орын алады. Бул процесс май кышкылы 
ашу процесше тен жене онда метан сутей, кем
1
ркышкыл 
газы тузшедь Клетчатка анаэробты жагдайда ыдыраган- 
да оларга бактериялык целлюлаза фермента кдтысады.
Осы процестщ жалпылама сызба нускасын мынадан 
Керуге болады:

жүктеу/скачать 5,63 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: