4. Орындау түрі: тақырып бойынша глоссарий, реферат.
5. СӨЖ орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптар):
Глоссарий – сабақ тақырыбын толығымен ашатын негізгі терминдер, студент мәнді және дұрыс анықтама береді, реферат түрінде безендіреді.
Реферат – Рефератты бір студент немесе студенттер тобы дайындауы мүмкін, олардың әр қайсысы бір бөлімді зерттеп дайындайды. Тақырыбқа тиісті тәсімдер, кестелер, суреттер келтіріледі. Сұрақтардың мәні ашылып, максималды ақпараттық және қорытындысы болуы керек.
Бағалау критерилері:
Минималды балл: 1,0
Максималды балл: 4,0
6. Тапсыру мерзімі: 14 апта
7. Әдебиет
Негізгі:
Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии - Л.: Химия, 1987
Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.
Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973
Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Колос, 2008. – 760 с.
Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.
Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.
