Вопросы для самостоятельного изучения: Аномальные свойства воды
2. Формы воды в растительном организме Литература:
Полевой В.В. Физиология растений. М.: Высшая школа. 1989. 464 с.
Якушкина Н.И. Физиология растений. М:. Просвещение. 1980. 303
Либберт Э. Физиология растений. М.: Мир 1976. 580 с.
Практикум по физиологияя растений /Под.ред. В.Б.Иванова. М.: ACADEMIA. 2001. 139 c.
Лабораторная работа №8 Транспирация и работа устьиц Вопросы для коллективного обсуждения:
Механизм транспирации
Типы транспирации
Механизм работы устьичных клеток
Опыт 1. Определение интенсивности транспирации кобальтовым методом. Подготовьте кобальтовую бумагу: четыре полоски фильтровальной бумаги смочите раствором соли кобальта и подсушите над пламенем спиртовки ( бумагу в пламя не вносите). Возьмите четыре сухих предметных стекла, на лист исследуемого растения наложите кобальтовую бумагу с двух сторон, накройте предметными стеклами и закрепите резиновыми колечками. Для учета влаги, поглощаемой бумагой из воздуха, полоски бумаги заложите между стеклами, соедините резиновыми колечками и оставьте возле растения. Через 30-60- мин сравните окраску бумаги в опыте и контроле. Обратите внимание на разницу в окраске полосок бумаги, укрепленных на нижней и верхней сторонах листа. Порозовение бумаги происходит в результате впитывания ею влаги.
Опыт 2. Механизм движения устьичных клеток Кусочки эпидермы листа традесканции помешают на 20 мин в 5% р-р глицерина. Глицерин, проникая в вакуоль замыкающих клеток устьиц, повышает ее способность засасывать воду. Кусочки эпидермы поместите на предметное стекло в каплю раствора глицерина и рассмотрите под микроскопом. В каком состоянии находятся устьица? Замените глицерин в препарате водой. Для этого с одной стороны под покровное стекло вносят каплю воды, с другой стороны оттягивают глицерин фильтровальной бумагой. Наблюдается раскрывание устьиц. После этого замените воду в препарате 20% р-ром глицерина и наблюдайте, как закрываются устьица.
Опыт 3. Определение состояния устьиц на фиксированной эпидерме С листа исследуемого растения быстро снимите эпидерму и погрузите в абсолютный ( 100%) спирт на 1-2 сек., поместите на предметное стекло в каплю воды и рассмотрите препарат под микроскопом. В каком состоянии находятся устьица?
Метод основан на способности абсолютного спирта фиксировать устьичные клетки в том состоянии, в котором они находились до снятия с растения.
