Ү.ОӘБ-8.1/8.3-2020-23-02
«Алматы технологиялық университеті» АҚ
«Экономика және бизнес»факультеті
«Туризм және сервистік қызмет көрсету»кафедрасы
«БЕКІТІЛГЕН»
«01» Қыркүйек 2022ж.
Факультеттің ҒӘК шешімі
(№2 хаттама)
ҒӘК төрайымы, декан
|
______ Абдраимова Д.Б.
(қолы)
|
|
6В11101 - «Туризм»мамандықтың/білім беру бағдарламасының
білім алушыларына арналған
«KV EKDNO 3207«Іскерлік және бейресми қарым-қатынас этикасы мен мәдениеті»
пәні бойынша
ПӘННІҢ
ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК КЕШЕНІ
Алматы, 2022 ж.
Ү.ОӘБ-8.1/8.3-2020-23-02
«Алматы технологиялық университеті» АҚ
«Экономика және бизнес»факультеті
«Туризм және сервистік қызмет көрсету»кафедрасы
«БЕКІТІЛГЕН»
«01» Қыркүйек 2022ж.
Факультеттің ҒӘК шешімі
(№2 хаттама)
ҒӘК төрайымы, декан
|
______ Абдраимова Д.Б.
(қолы)
|
|
6В11101 - «Туризм»мамандықтың/білім беру бағдарламасының
білім алушыларына арналған
«KV EKDNO 3207«Іскерлік және бейресми қарым-қатынас этикасы мен мәдениеті»
пәні бойынша
СИЛЛАБУС
Курс
|
3. ТжКББ 2о.ж.
|
Семестр
|
5, 3
|
Академиялық кредиттер саны
|
5
|
Еңбек сыйымдылығы, академиялық сағатпен
|
150
|
оның ішінде:
|
|
дәріс сабақтары
|
30
|
тәжірибелік сабақтар
|
15
|
зертханалық/студиялық сабақтар
|
|
ОБӨЖ
|
15
|
БӨЖ
|
90
|
Оқыту түрі (дәстүрлі, аралас, онлайн)
|
Дәстүрлі, онлайн
|
Қорытынды бақылау түрі (емтихан, курстық жоба, мемлекеттік емтихан)
|
Емтихан
|
Қорытынды бақылауды өткізу түрі (жазбаша, ауызша, аралас, шығармашылық, компьютерлік тестілеу)
|
Жазбаша
|
Алматы, 2022ж.
1. Оқу пәнінің оқытушысы туралы мәліметтер:
Аты-жөні, тегі
|
Керимбек Айымжан Кошкарбаевна
|
Лауазымы
|
Лектор
|
Ғылыми (академиялық) дәрежесі
|
Ғылым магистрі
|
Ғылыми атағы
|
-
|
Электронды мекен-жайы
|
ayimzhan-80@mail.ru
|
Кафедраның орналасқан жері (ғимарат, кабинет)
|
Алматы қ., Төле би к-сі, 100. Бас оқу ғимараты, 6-қабат, 609-каб.
|
Кафедра телефоны
|
Тел: 727-293-52-84 (ішкі 165)
|
2 Оқупәнініңсипаттамасы
2.1 Пәнді оқып үйренудің мақсаты: Мейрамхана және мейманхана бизнесі саласында қызмет сапасын жақсартып, қонақтарға қызмет көрсету мәдениеті, көңіл көтеру бағдарламаларын ұйымдастыруды дамытуда жоғары білікті мамандарды даярлау.
2.2Пәнді оқып үйренудің міндеттері:
Мейрамхана және мейманхана бизнесі саласында болашақ мамандарды теориялық негізде және тәжірибелік дағдыда білім беру;
Іскерлік және бейресми қарым-қатынастың этикасы мен мәдениетініңдамуын реттеу әдістерін қарастыру.
2.3 Пән бойынша оқыту нәтижелері:
білімі: Қонақ үй бизнесі және мейрамхана ісі саласында корпоративтік мәдениет түсінігін білуі тиіс;
игеруі: Қонақ үй бизнесі және мейрамхана саласындағы корпоративтік шараларды ұйымдастыру және басқару туралы материалдарды талдай білуі тиісі;
дағдысы: Қонақ үй бизнесі және мейрамхана ісі саласында корпоративтік шараларды ұйымдастыру, басқару, жүргізуге машықтандыру
- бос уақытты ұйымдастыру құрылымын мейрамхана ісі және мейманхана бизнесіндегі корпоративтік мәдениеттің дамуы жалпы экономика саласының қызығушылықты қалыптастыру элементтерін; мейрамхана және мейманхана бизнесі бағдарламаларды құру және өткізу әдістемесін; мейрамхана іс-шараларды басқаруды ұйымдастыруды біледі;
- туристік кешенде мейрамхана ісі және мейманхана бизнесіндегі корпоративтік мәдениет қызметтің жұмысын ұйымдастыра алады; мейрамхана қызметтерді тұтынушылардың психологиялық, демографиялық және ұлттық ерекшеліктерін ескере алады;
- туристік мейрамханада іс-шараларды өткізуді жоспарлау және бақылау дағдыларына ие; тұтынушылардың сұраныстарына сәйкес анимациялық бағдарламаны қалыптастыру дағдыларына ие; - мейрамхана және мейманхана бизнесі қызметтің тиімділігін бағалау тәсілдерін біледі.
3.Пәннің пререквизиттері:Туризм маркетингі, туризмдегі ақпараттық жүйелер мен технологиялар пәнімен байланысты
4.Пәннің постреквизиттері:Туризмдегі анимация, туризмдегі инновациялық технологиялар, Туристік қызметтің психологиясы пәндерін меңгеру қажет.
5 Модульдер мен модульдік бірліктердің құрылымы мен мазмұны
5.1 Пәннің модульдері мен модульдік бірліктерінің еңбек сыйымдылығы
Академиялық кезеңнің аптасы
|
Модульдердіңжәне
пәнніңмодульдікбірліктері
|
Барлықсағат
|
Сабақтүрлерібойыншааудиториялықжұмыс
|
Аудиториядантысжұмыс (БӨЖ)
|
Д
|
ТС
|
ДС
|
ОБӨЖ
|
1-3 апта
|
Модуль 1. Мәдениет және корпоративті мәдениет түсінігі және оның түрлері.
|
30
|
6
|
3
|
-
|
3
|
15
|
4-6 апта
|
Модуль 2.Қонақ үй және мейрамханадағы кадрлық саясаты
|
30
|
6
|
3
|
-
|
3
|
15
|
7-11 апта
|
Модуль 3. Мейрамхана мен мейманханадағы конфликтер, іскерлік этика
|
50
|
10
|
5
|
-
|
5
|
30
|
12-15 апта
|
Модуль 4. Корпоративтік шараларды ұйымдастыру
|
40
|
8
|
4
|
|
4
|
24
|
|
Достарыңызбен бөлісу: |