Методическое пособие роль биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов
жүктеу/скачать 2,45 Mb. Pdf көрінісі
|
- Бұл бет үшін навигация:
- ФРУКТООЛИГОСАХАРИДЫ
- ХОЛЕСТЕРИН
| ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА
— часть водорастворимого комплекса витамина В. Фолиевая кислота играет основную роль в формировании красных кровяных тел и нуклеиновых кис- лот, которые, в свою очередь, незаменимы для роста и воспроизведения клеток тела. Де- фицит фолиевой кислоты может вызвать анемию, которая уже не может быть вылечена путем приема железа. Результаты современных исследований свидетельствуют о связи 29 между дефицитом фолиевой кислоты и дефектами при рождении. Дефицит фолиевой кислоты также связан с повышенным риском возникновения онкологических заболева- ний и полипоза толстого кишечника. ФОСФАТЫ — соли фосфорных кислот. Соли фосфорной кислоты применяются как удобрения и моющие средства, а также в пищевой промышленности; соли ортофосфор- ной кислоты, содержащие фосфор и кальций, используются в качестве минеральных подкормок для сельскохозяйственных животных. Некоторые органические фосфаты (нуклеиновые кислоты , аденозинфосфорные кислоты) выполняют важные функции в живых организмах. Кроме того, костная ткань человека в значительной степени состо- ит из фосфатов кальция. ФРУКТООЛИГОСАХАРИДЫ — природные полисахариды , содержащиеся в составе многих растений, например, в плодах топинамбура . Способствуют мягкому снижению кровяного давления, оказывают легкое послабляющее действие, способствуют сни- жению содержания холестерина и липидов (жира) в крови. Являются хорошим суб- стратом для поддержания жизнедеятельности и размножения бифидобактерий в ки- шечнике человека (пребиотики). ХИТОЗАН — природный полимер-полисахарид, обладающий уникальным сочетанием ценных свойств, включая биологическую активность, биодеградируемость, радиацион- ную устойчивость, способность к волокно - и пленкообразованию. ХОЛЕСТЕРИН — вещество из группы стеринов. В значительных количествах содержит- ся в нервной и жировой тканях, печени и др. У позвоночных животных и человека - био- химический предшественник половых гормонов, кортикостероидов, желчных кислот. Избыток холестерина в организме человека приводит к образованию желчных камней, отложению холестерина в стенках сосудов и др. нарушениям обмена веществ. ХОЛИН — витамин группы В, участвующий в образовании фосфолипидов. Холин входит в состав ацетилхолина, играющего важную роль в обмене веществ, основное соедине- ние, играющее важную роль в синтезе фосфатидилхолина (лецитина) и других фосфо- липидов и ацетилхолина. Холин также принимает участие в транспорте жиров по орга- низму человека. Необходим для нормальной деятельности мозга. жүктеу/скачать 2,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|