Жуаның спиртті ерітіндісі бактерицидті зат ретінде ішек атониясында, іш өткенде, атеросклерозды емдеуге қолданылады. Сарымсақ тұнбасын да осы жағдайда қолдануға болады
Жуаның спиртті ерітіндісі бактерицидті зат ретінде ішек атониясында, іш өткенде, атеросклерозды емдеуге қолданылады. Сарымсақ тұнбасын да осы жағдайда қолдануға болады.
Жуаның спиртті ерітіндісі бактерицидті зат ретінде ішек атониясында, іш өткенде, атеросклерозды емдеуге қолданылады. Сарымсақ тұнбасын да осы жағдайда қолдануға болады.
Сарымсақтың химиялық құрамын зерттеуде оның пиязшықтарында 0,3% дейін аллиин (аллинилаза ферментінің әсерінен аллицинге айналады), эфир майы, фитостериндер, аскорбин қышқылы болатыны анықталды. Аллициннің күшті бактериңидті қасиеті бар. Жуаның құрамында сарымсаққа ұқсас заттар бар, бірақ сарымсақтан әсері төмендеу.
Сарымсақтың қою сығындысы, қалақай сығындысы және өт «Аллохол» деп аталатын препараттың құрамына кіреді, ол таблетка күйінде шығарылады, бауыр ауруларын емдеуде ұсынылады: гепатит, холецистит, холангит және іш айдауды емдеуде қолданылады.
4. Brassica oleracea L. Бақшалық капуста. Крестгүлділер (Brassicaceae Burnett) тұқымдасы.
Brassica oleracea L. Бақшалық капуста. (Brassicaceae Burnett)
Әр елдерде ежелден халық медицинасында капуста көптеген ауруларды емдеуде қолданылған. Оның жапырағын іріңді жарақатқа, жараға, ісікке, тері қабынуында және күйікте кеңінен қолданылады. Жапырақтарының шырыны туберкулез, бауыр ауруларын, тіс ауруын, асқазанның жарасы мен гастрит ауруларын емдеуде пайдаланады. Тұқымдарының қайнатпасын буын ауруларында, зәр айдаушы ретінде қолданылады. Капустаны пайдалану және мәденилендіру ерте заманда басталған. Римдықтарда ол тағамдық өсімдік қана емес, сонымен қатар дәрілік өсімдік болып саналған.
Әр елдерде ежелден халық медицинасында капуста көптеген ауруларды емдеуде қолданылған. Оның жапырағын іріңді жарақатқа, жараға, ісікке, тері қабынуында және күйікте кеңінен қолданылады. Жапырақтарының шырыны туберкулез, бауыр ауруларын, тіс ауруын, асқазанның жарасы мен гастрит ауруларын емдеуде пайдаланады. Тұқымдарының қайнатпасын буын ауруларында, зәр айдаушы ретінде қолданылады. Капустаны пайдалану және мәденилендіру ерте заманда басталған. Римдықтарда ол тағамдық өсімдік қана емес, сонымен қатар дәрілік өсімдік болып саналған.
Бақша капустасы – Brassicaoleracea L. кресттүлділер тұқымдасының өкілі. Көптеген елдердің негізгі көкөніс өсімдігі. Жабайы түрден, ғасырлар бойы жүргізілген селекциялық жұмыстар нәтижесінде шыққан. Жабайы өсетін капуста қазіргі таңда Жерорта теңізінде және Еуропа мен Англияның Атлантикалық жағалауында таралған.
Бақша капустасы - екі жылдық өсімдік, көптеген сорттары бар. Тағамдық маңызы мен пайдасы оның химиялық құрамына байланысты. Жапырағында көмірсулар, витаминдер: С, Р, В1, В2, В6, K, D,каротин, бактерицидті зат – лизоцим және т.б. болады.
