2.16 Snickers шоколадының (65 г, 1360 кДж) энергиясы Зерматт (1660 м) шыңынан
Маттерхорн шыңына дейін (4478 м,
М2.3-сурет ) жетуге жеткілікті ме, әлде сізге Хёрн-
ли Хат (3260 м) шыңында тоқтап, келесі шоколадты жеуге тура келе ме? Сіздің денеңіз,
құрал-жабдықтарыңызбен бірге, 75 кг салмақ құрайды деп елестетіңіз. Сонымен қатар
сіздің іске асырған жұмысыңыз гравитацияға қарсы істелді деп алыңыз (сіз тек жоғары
ғана өрмелейсіз дегенді білдіреді). Өзіңіздің физика сабағында қарастырған келесі фор-
муланы еске түсіріңіз:
жұмыс (Дж) = масса (кг) х g (м/сек
2
) х көтерілген биіктік (м)
мұндағы g – еркін түсу үдеуі (9,8 м/сек
2
). 1 Дж = 1 кг*м
2
/сек
2
Келтірілген қай болжау сіздің шоколадтық қажеттілігіңізді нақты бағалай алмайды?
М2.3-сурет. Маттерхорн (2.16-мәселе) (Zermatt Tourism
рұқсатымен қолданылды).
2.17 Оттегі болмаған жағдайда клеткалар глю-
козаны жоғары, әрі тұрақты деңгейде тұтынады.
Оттегі қосылған жағдайда глюкозаның тұтынуы
өте төмен деңгейде жүреді. Неге глюкоза оттегі
бар жағдайда төмен, ал оттегі жоқ жағдайда
жоғары деңгейде тұтынылады?
ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ
Негізгі Berg JM, Tymoczko JL & Stryer L (2011)
Biochemistry, 7th ed. New York: WH Freeman.
Garrett RH & Grisham CM (2012) Biochem-
istry, 5th ed. Philadelphia: Thomson Brooks/
Cole.
Moran LA, Horton HR, Scrimgeour G & Per-
ry M (2011) Principles of Biochemistry, 5th ed.
Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall.
Nelson DL & Cox MM (2012) Lehninger
Principles of Biochemistry, 6th ed. New York:
Worth.
van Holde KE, Johnson WC & Ho PS (2005)
Principles of Physical Biochemistry, 2nd ed.
Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall.
Van Vranken D & Weiss G (2013) Introduc-
tion to Bioorganic Chemistry and Chemical
Biology. New York: Garland Science.
Voet D, Voet JG & Pratt CM (2012) Funda-
mentals of Biochemistry, 4th ed. New York:
Wiley.
