| реттеу (биологиялық белсенді заттардың, гормондардың көмегімен зат
алмасуды реттеуге қатысады), бөлу (белоктық, азоттық алмасу өнімдерін
бөлу мүшелеріне — бүйрекке, тер бездеріне жеткізеді), дене қызуын реттеу
(бұлшық ет пен бауырда түзілген жылуды денеге біркелкі таратады)
қызметтерін атқарады.
Ұрықтық даму кезінде қан мезенхимадан дамиды, ал кейіннен ол қан
жасаушы мүшелерде түзіледі. Орта есеппен жануарлар дене массасының 7-
10% -ы қанның үлесіне тиеді. Қан барлық ішкі орта ұлпалары сияқты қан
жасушаларынан (формалы элементтер) жəне плазмадан (қанның сұйық бөлігі
— жасушааралық зат) тұрады. Қан жасушалары қанның 40-45% -ын, ал қан
плазмасы 60-55%-ын құрайды.
Қан плазмасы — қаның сарғыш түсті сұйық жасушааралық заты. Оның
90-92% -ы су, 8-10% -ы құрғақзат. Құрғақ заттың 7,6-8,5%-ы белоктар, 1,0-
3,5%-ы органикалық жəне минеральдық заттар. Органикалық заттардың
негізгі бөлігін белоктар: альбуминдер, глобулиндер, фибриноген кұрайды.
Альбуминдердің қан плазмасындағы мөлшері глобулиндерге қарағанда екі
еседей көп. Олар бос май қышқылдарын, билирубинді (бояғыш зат), дəрі-
дəрмектерді, витаминдерді, гормондарды тасымалдайды. Глобулиндер —
организмдегі қорғағыш белоктар антиденелер. Олар денедегі сұйықтық
(гуморальды) иммунитетті қалыптастырады. Фибриноген қанның ұю
процесін іс жүзіне асырады. Ұю кезінде қан плазмасындағы фибриноген
белогі қан плазмасында ерімейтін фибрин талшықтарына айналып,
плазмадан қанның сары түсті сұйығы бөлінеді. Оны қанның сарысуы — деп
атайды.
Достарыңызбен бөлісу: | 
