2 0 Вариант
Вопрос 1
Название рисунка-схемы: Симпатический отдел вегетативной нервной системы.
По морфофункциональной классификации нервную систему подразделяют: на соматическую и вегетативную.В зависимости от своего функционального назначения вегетативная нервная система подразделяется на симпатический, парасимпатический и метасимпатический отделы.
Отдел ВНС – вегетативная нервная система подразделяется на симпатический, парасимпатический и метасимпатический отделы.
Центры симпатической нервной системы -Центры симпатической системы (спинномозговой центр Якобсона) находятся в боковых рогах грудного и поясничного сегментов серого вещества спинного мозга в тораколюмбальном отделе (сегменты от последнего шейного до третьего поясничного включительно).
Периферическая часть симпатической нервной системы образована эфферентными и чувствительными нейронами с их отростками, располагающимися в околопозвоночных и удалённых от спинного мозга предпозвоночных узлах.
Влияние симпатического отдела:
На сердце — повышает частоту и силу сокращений сердца.
На артерии —сужает артерии большинства органов, расширяет артерии скелетных мышц.
На кишечник — угнетает перистальтику кишечника и выработку пищеварительных ферментов.
На слюнные железы — угнетает слюноотделение.
На мочевой пузырь — расслабляет мочевой пузырь.
На бронхи и дыхание — расширяет бронхи и бронхиолы, усиливает вентиляцию лёгких.
Н а зрачок — расширяет зрачки.
Вопрос 2
1)Данный пищевой рацион восполняет суточные энергозатраты с учетом усвояемости пищи при смешанном питании: 2991 ккал при энергозатратах 2700 ккал.
2)Основными принципами при составлении пищевого рациона являются:
— пищевой рацион должен восполнять энергозатраты человека с учетом усвояемости пищи, для смешанного пищевого рациона усвояемость составляет около 90 %; таким образом, калораж пищевого рациона должен превышать энергозатраты человека на 10 %;
— соотношение по массе белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1:4, 30 % белков должны быть биологически полноценными, т.е. животного происхождения;
— распределение калоража пищевого рациона в течение дня должно быть следующим: 50 % — в первую половину дня, 50 % — во вторую половину дня;
— предпочтительным является четырехразовое питание с распределением калоража пищевого рациона следующим образом: завтрак — 30 %, полдник — 20 %, обед — 35—40 %, ужин— 10-15%.
3) Сбалансированным называется питание в котором обеспечены оптимальные соотношения пищевых и биологически активных веществ , способных проявить в организме максимум своего полезного биологического действия.
Основными физическими принципами при составлении сбалансированного пищевого рациона являются:
— соответствие калорийности пищевого рациона с учетом усвояемости пищи энергетическим затратам данного человека;
— содержание в рационе белков, жиров и углеводов должно соответствовать потребностям в них;
— содержание в рационе витаминов, солей и микроэлементов должно соответствовать потребностям в них;
— содержание в рационе витаминов, солей и микроэлементов должно быть ниже токсического уровня.
Для сбалансированного питания большое значение имеет правильное приготовление пищи: например, при нагревании некоторые витамины разрушаются.
Достарыңызбен бөлісу: |