можем быстро генерировать мысли. Некоторые важные
гормоны имеют жировую природу, и, в конце концов,
жировые молекулы входят в
состав мембран наших
клеток. Потому жир так охраняется и не пускается
в расход при первой же необходимости. В
случае
наступления голода, что в процессе эволюции наш
организм переживал не раз, каждый грамм жира
увеличивает шанс на выживание и продление жизни.
Для нашего тонкого кишечника жир также имеет
особое значение. Липиды не могут быть отправлены
непосредственно в
кровоток, как другие питательные
компоненты, по причине того, что жир не растворяется
в воде. Капля жира в просвете тонкого сосуда
моментально привела бы к его закупорке, а в
крупных
сосудах молекулы липидов плавали бы, как масло
на поверхности воды при варке спагетти. Извлечение
жиров из тонкого кишечника происходит иным
способом:
через
Достарыңызбен бөлісу: 
