Қоректену тарауына жиынтық бағалау

Тапсырма

2. 
   Пепстатин пепсин ферментінің бәсекелес ингибиторы болып табылады.
   
3. 
   (і) Ингибитор ұғымына анықтама беріңіз.
   

________________________________________ ________________________________________ ________________________________________

3. Төмендегі 3-суретте реакция жылдамдығына субстрат концентрациясының артуы қалай әсер ететіндігі көрсетілген.

1. 
   Ингибиторсыз _____________________________________________________
   
2. 
   Ингибитормен ____________________________________________________
   

4. 
   Ферментпен X және Y заттарының байланысқа түсуі үшін оларды анықтаңыз:
   

1. 
   X және Y – бәсекеге қабілетті ингибиторлар;
   
2. 
   X және Y – бәсекелеспелі ингибиторлар;
   
3. 
   X – бәсекеге қабілетті ингибитор, ал Y – бәсекелеспейтін ингибитор; D. X – бәсекелеспейтін ингибитор, ал Y – бәсекеге қабілетті ингибитор.
   

4. 
   Графикте ас қуысында сілекей құрамындағы амилаза ферменті әсерінен крахмалдың ыдырауы көрсетілген. Не себепті ферментативті реакция баяулай бастады?
   
   1. 
      Мальтозаның есебінен соңғы өнімнің ингибирленуі
      
   2. 
      Сілекейдегі амилаза ферменті денатурацияға ұшырады
      
   3. 
      Сілекейдегі амилаза уақыт өте келе крахмалға айналуда
      
   4. 
      Сілекейдің амилаза ферментімен байланысқа түсетін субстрат молекуласы азайды
      
5. 
   4-суретті қолдана отырып, сұраққа жауап беріңіз. Оптималды температура дегеніміз не?
   

1. 
   Қайтымсыз әсерсіздену жағдайындағы температура B. Максималды белсенділікке ие фермент температурасы
   

3. 
   Минималды белсенділікке ие фермент температурасы
   
4. 
   Қайтымды әсерсіздену жағдайындағы температура
   
5. 
   Белсенділікке ие емес фермент температурасы
   

4. 
   Қай температура ферменттің қайтымсыз инактивациясы (әсерсіздену) тудыртады?
   
   1. 
      0⁰ С
      
   2. 
      -5⁰ С
      
   3. 
      - 40 ⁰ С
      
   4. 
      40⁰ С