Қоректік орта — жоғары организмдердің микроорганизмдерін немесе жасушаларының дақылдарын өсіру үшін қолданылатын бір компонентті немесе көп компонентті субстрат. Қоректік ортаға қойылатын талаптар

Бастапқы компоненттер бойынша:

• 
  табиғи орта-жануар және өсімдік тектес өнімдерден (ет, асцит, сүйек ұны, азықтық ашытқылар, қан ұйытқысы және т. б.) дайындалады.)
  
• 
  синтетикалық ортаны-нақты көрсетілген концентрацияларда алынған және екі рет дистилденген суда ерітілген белгілі бір химиялық таза органикалық және бейорганикалық қосылыстардан дайындайды.
  

• 
  дайын қоректік орта (Петри тостағандарында, сауыттарда)
  
• 
  құрғақ қоспалар
  

• 
  сұйық (сорпа)
  
• 
  полужидкие
  
• 
  тығыз
  

Құрамы бойынша:

• 
  қарапайым: ет-пептон сорпасы (МПБ), ет-пептон агары (МПА), қоректік желатин,
  
• 
  күрделі-құрамында амин қышқылдары, витаминдер, микроэлементтер және басқа заттар бар көп компонентті орта.
  

• 
  негізгі-көптеген микроорганизмдерді өсіру үшін қызмет етеді, мысалы МПБ, МПА, сорпа, шоколад агары, пептон суы.
  
• 
  арнайы-қарапайым ортада өспейтін микроорганизмдерді бөлу және өсіру үшін қызмет етеді.
  
• 
  элективтік — сайлау) - микробтардың белгілі бір түрін бөлу үшін қызмет етеді, олардың өсуі қолайлы, ілеспе микроорганизмдердің өсуін кідіртеді немесе басады. Кейбір антибиотиктерді, тұздарды, PH өзгерістерін қосқан кезде Орта элективтік болады. Сұйық элективтік ортаны жинақтау ортасы деп атайды.
  
• 
  дифференциалды-диагностикалық-микробтардың бір түрін екіншісінен ферментативті белсенділік бойынша ажыратуға мүмкіндік береді.
  
• 
  көліктік-зерттелетін материалды алғашқы егуге және тасымалдауға арналған.
  

Орталарды дайындауға арналған ыдыстарда бөгде заттар, мысалы, шынының кейбір сорттарымен бөлінетін сілтілер немесе тотық темір тотықтары болмауы тиіс. Шыны, эмаль немесе алюминий ыдысты пайдалану жақсы. Ыдысты қолданар алдында мұқият жуу, шаю және кептіру қажет. Жаңа шыны ыдысты алдын ала Хлорсутекті қышқылдың 1-2% ерітіндісінде 30 минут қайнатады, содан кейін бір сағат ішінде ағынды суда шайылады.

Көптеген орталарды дайындау үшін бастапқы шикізат жануар және өсімдік өнімдері, сондай-ақ дайын жартылай фабрикаттар болып табылады.