Орындаған: Калка Мөлдір Тексерген: Тлеулинова Мөлдір Болатбекқызы Нұр-Сұлтан,2022ж Жоспар
жүктеу/скачать 65,11 Kb.
|
| Тұтынушылармен есеп айырысу
Дәл және дұрыс жасалған шот-фактура мейрамханаңыздың жақсы беделінің кілті болуы мүмкін. Келісіңіз, егер шот-фактурада әрбір тағам мен сусынның мөлшері, тапсырыстың жалпы құны туралы ақпарат болса, онда келушілер төленген соманың дұрыстығына күмәнданбайды. Сондықтан қонақ таңғы асты, түскі асты немесе кешкі асты аяқтап, есепшотты төлеуге кіріскенде, даяшы бөлме туралы ақпаратты қамтитын тапсырыс парағынан көшіру арқылы шотты толтыруы керек. Кішкентай кітапта даяшылар шот-фактураны қояды, онда әрбір аяқталған тапсырыс жазылады. Біз тағамдардың түрі мен саны, сондай-ақ әрбір тағамның, сусындардың құны, жалпы сома туралы айтып отырмыз. Нәтижесінде келушілер шот-фактурада көрсетілген құнын мәзірде көрсетілгенмен салыстыра алады. Ыдыс-аяқ пен сусындар, олардың әрқайсысының құны бөлек, шоттағы жалпы сома, даяшының қолы туралы ақпараттан басқа қосымша қойылуы мүмкін екенін ескеріңіз. Мекеме қызметкері дайын есепшотты мұқият әкеледі, содан кейін ол кетіп қалады және клиент төлем жасайтын сәтті күтеді. Егер төленген сома тапсырыс құнымен бірдей болса, даяшы тұтынушыға алғыс айтып, оны алып кетеді. Егер өзгерту қажет болса, оны мүмкіндігінше тезірек клиентке беру керек. Есептеудің қандай түрлері бар? Шотты даяшы жасайды, бірақ кәсіпорын жетоны немесе кассир арқылы төлейді. Бұл ең көп таралған нұсқалардың бірі. Бұл төлем әдісі басқа мемлекеттерде белсенді түрде қолданылады. Бұл жағдайда даяшы келушілермен өзі есеп айырысуға міндетті емес, ол банкноттарды кассирге немесе маркерге тапсыруы керек. Соманың дұрыстығын тексергеннен кейін шот-фактураның төленгені туралы белгі қойылады. Мейрамханадан шыққанда кассир арқылы төлеу де кейбір мекемелерде тәжірибеде. Келушіден тапсырысты қабылдағаннан кейін даяшы оны даяшының картасына жазып алуы керек, ал барлық қаржылық жауапты тұлғаларға жеке карточка толтырылады, содан кейін жалпы құны кассада белгіленеді, чек қаржылық жауаптыға беріледі. тұлғалар. Даяшы тұтынушыға қызмет көрсету аяқталғаннан кейін екі данада бірлескен есепшотты жазады.Бір данасы келушінің мекемеден шыққанда құнын төлеуге беріледі. Кассир шоттың жалпы сомасын бұзады және келушілерге беріледі. Бұл төлем әдісінің бірнеше негізгі артықшылықтары бар. Әңгіме даяшының немесе контроллердің кассирінің қосарлы бақылаудан өтуі, қаржылық жауапты тұлғалардан ыдыс-аяқтың берілуін бақылау мүмкіндігі, қонақтармен есеп айырысу үшін уақытты жоғалтпау - бұл жұмыс пен жылдамдықты айтарлықтай жеңілдетеді. қызмет көрсету. жүктеу/скачать 65,11 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|