«ҚАЗАҚ ТЕХНОЛОГИЯ ЖӘНЕ БИЗНЕС УНИВЕРСИТЕТІ» АҚ КОЛЛЕДЖІ
ӨНДІРІСТІК (ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ) ТӘЖІРИБЕСІНЕ АРНАЛҒАН ЕСЕБІ 1226000- «Тамақтандыру кәсіпорындары өнімдерінің технологиясы және өндірісті ұйымдастыру» мамандығы
Bambino бренді шамамен он жыл болды. Қазақстан нарығында 8 жыл жұмыс істейді. Астанада өзінің өндірістік цехы және балмұздақ сауда нүктелерінің желісі бар. Итальяндық балмұздақ миллиондаған қазақстандықтардың сүйіспеншілігі мен мойындауына ие болды, сонымен қатар нарықтағы жетекші орынға ие болды.
Bambino компаниясының басты хабары - адамдарды таң қалдыру және оларға жоғары сапалы табиғи балмұздақ тұтынуға мүмкіндік беру.
Bambino-ның басты құндылығы – тұтынушыларды қуантып, қуантатын жақсы өнім. Екінші құндылық - қызметкерлер.
Бамбино - бірегей итальяндық рецепт бойынша дайындалған жоғары сапалы табиғи өнім. Біртіндеп өнім желісі кеңейіп, бүгінде кәсіпорын балмұздақтың 30-дан астам түрін шығарады: кілегей, шоколад, құлпынай, таңқурай, шие, қарақат, апельсин, банан және киви, сонымен қатар Раффаэлло, Сникерс, Тирамису және т.б.
Олар дәмді итальяндық балмұздақ өндірумен және сатумен айналысады. 2008 жылдан бері балмұздаққа деген сүйіспеншілік, олар қай жерде ашылса да - қонақтарымыздың жүрегі мен асқазанын жаулап алыңыз!
Олар үшін сауда нүктелері мен жаңа қалалардың саны жыл сайын артып келеді, өйткені сапалы және табиғи өнімге негізделген бизнес табыс пен дамуға жақын!
Балмұздақтан сорпадағыдай пайда күтудің қажеті жоқ, өйткені бұл өнім ойын-сауық пен демалыс сияқты тамақтануға жақын емес. Балмұздақ – рахат пен рахат. Ең бастысы, өнім зиян келтірмейді. Сондай-ақ жақсы қызмет көрсету және әдемі презентация жасау маңызды.
Цехтың жұмыс істеу принципі балмұздақты жиі, бірақ шағын партиялармен жасау болып табылады, бұл табиғи сүттен, кілегейден, жидектерден сапалы өнім жасауға мүмкіндік береді.
Гелато
Классикалық желато балмұздақ кәдімгі балмұздақтан айтарлықтай ерекшеленеді - оның дәмі бай және консистенциясы тығызырақ. Бұған арнайы технологиялар мен рецепттерді қолдану арқылы қол жеткізіледі.
Сорбет
Бұл жеңіл балмұздақ, оның негізгі құрамдас бөлігі табиғи жидектер, бірнеше ғасыр бұрын еуропалық гурмандардың жүрегін жаулап алды.