МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра «Защита растений и карантин» Семестровая работа Тема: «Особенности развития ржавчинных болезней пшеницы в условиях Северо-Казахстанской области»
Выполнила:Балабек А.Н Группа: ЗР-311П Проверил: Қайқыбаев Қ.
Введение Более 8 000 лет назад виды Triticum и Hordeum стали основными источниками энергии для населения Малой Азии, которые стали вести оседлый образ жизни. Пшеница относится к одним из первых окультуренных растений и является основной продовольственной культурой для населения всей планеты. Зерно её используется для приготовления муки, выпечки хлеба и получения макарон. В 1971 году пшеницу выращивали на площади 210,3 млн. га, средняя её урожайность составляла 14,8 ц/га и увеличилась на 2,7 ц/га по сравнению с 1961-1965 гг.
Основная родина пшеницы – Передняя Азия с примыкающими к ней районами, где до сих пор в большом количестве встречаются дикие двузернянки и однозернянки, сосредоточено максимальное разнообразие культурных её видов. Из этой начальной территории пшеница постепенно расселилась по всем континентам планеты, дифференцируясь соответственно на различные экотипы. С пшеницей проведена большая селекционная работа, как путем индивидуального отбора из местных и иноземных популяций, так и применением гибридизации. Такие страны, как Канада, Аргентина, Австралия и большое число государств Западной Европы преимущественно возделывают гибридные её сорта.
По оценке экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), общим показателем национальной безопасности любой страны служит производство зерна, в развитых странах этот показатель составляет 900-1 000 кг на 1 человека. Согласно данным ФАО, в 2014 году мировое производство пшеницы составляло 729 млн. тонн, к 2024 году будет увеличено до 788 млн. тонн. Основные лидеры по её производству: Китай –17,7%, Индия – 11,8%, США и Россия – 8,3%, которые заготовили в 2013 г. – 121,7; 93,5; 57,9 и 52,1 млн. тонн зерна соответственно. Ключевыми экспортерами зерна являются США – 32,8 млн. тонн, Франция – 20,3 млн. тонн, Австралия – 17,7 млн. тонн, Канада – 16,3 млн. тонн, и Россия –15,2 млн. тонн. Еще в 30-годы прошлого столетия академик Н.И. Вавилов (1967) указывал, что современное требование к пшенице очень велико. Огромный исторический период, пройденный культурой, все растущая её значимость в питании населения земного шара, все большие и большие требования мирового рынка к качеству зерна ставят новые задачи перед селекционерами.