Оқулық. Алматы: жшс рпбк
жүктеу/скачать 5 Mb. Pdf көрінісі
|
| 313
30-кесте. Тыныс коэффициентінің мағынасына сəйкес газдардың ка ло риялық коэффициентінің өзгеруі Калориялық коэффицент Тыныс коэффиценті 0,7 0,75
0,8 0,85
0,90 0,95
1,0 1 л оттегіні сіңіргенде,кДж 1 л көмір СО 2
19,623 28,032
19,845 26,461
20,105 25,130
20,364 23,957
20,620 22,910
20,875 21,133
21,135 21,972
Аралас азықпен қоректенген жағдайда (малда) тыныс коэф- фициенті 0,7-1 аралығында, көбіне, 1-ге жақын, ал жыр қыш аңдарда 0,75 шамасында қалыптасады. Организмде көмірсу- лардың майға айналу процесі жүрсе, тыныс коэффициенті 1-ден артып кетеді. Оның себебі көмірсулар құрамында май- мен салыстырғанда, оттегі көп, сондықтан майларды түзуден ар
тылған оттегі тотығу процесінде пайдаланылады да, ауадан сіңірілетін оттегі мөлшері азаяды, организмнен бөлінген көмір қышқыл газының мөлшері қабылданған оттегіден артып кетеді. Ашығу жағдайында, организмде майдың көмірсуға айналу процесі жүрсе, тыныс коэффициенті 0,7-ден төмендеп кетеді. Бұл жағдайда ауадан сіңірілген оттегі тек ғана майларды тотықтыру үшін ғана емес, көмірсулар молекуласын түзу үшін де жаратыла- ды. Осы себепті ауадан оттегі көп мөлшерде қабылданады. Сонымен, организмнің энергия шығынын жанама жолмен анықтау үшін алдымен тыныс коэффициентін есептеп шығарады да, арнаулы кестеден сол коэффициентке сай оттегінің немесе көмір қышқыл газының калориялық коэффициентін табады. Осы санды организм қабылдаған оттегі немесе бөлген көмір қышқыл газы мөлшеріне көбейту арқылы белгілі бір уақыт ішіндегі энер- гия шығынын анықтайды. жүктеу/скачать 5 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|