Оқулық Қазақстан Ðеспóбликасының Áілім æәне ғылым министрлігі бекіткен

103
массасымен­салыстырған­да­0,005%-дан­жоғары­мөлшерде­болатын­
химиялық­ эле­менттер­
макроэлементтер
­ деп­ саналады.­ Макро-
элементтердің­ организмдегі­ мөлшері­ әрқашан­ тұрақты,­ дегенмен­
қалыпты­ мөлшерден­ едәуір­ ауыт­қыса­ да,­ организмге­ аса­ қауіпті­
емес.­Бұл­топқа­
сутек, көміртек, оттек, азот, натрий, магний, 
фосфор, күкірт, хлор, калий, кальций
­жатады.
Адам­денесі­массасының­шамамен­96%-ын­
сутек
­(Н),­
от тек
­(О),­
кө міртек
­(С),­
азот
­(N)­құ­райды.­Олар­организмге­байла­нысқан­күйде­
тағаммен,­сумен,­ауамен­енеді­және­ор­га­низмде­жүретін­көптеген­
химиялық­реак­цияларға­қатысады.­Сонымен­қатар­кейбір­элементтер­
нәруыздардың,­майлардың­және­көмірсулардың­құрамына­кіреді.­Бұл­
элементтерге­
кальций
­(Ca),­
фосфор
­(Р),­
калий
­(K),­
натрий
­(Na),­
хлор
­
(Cl),­
магний
­(Mg)­және­
кү кірт
­(S)­жатады­және­организмдегі­мөлшері­­
4%-ды­құрайды­(массасы­бойынша).
Олардың­атқаратын­қызметтері:
—­ ұлпаларды­ түзу­ процестеріне­ қатысу­ (мысалы,­ P­ және­ Ca­
сүйектің­негізгі­құраушы­бөліктері);
—­ қышқылдық-сілтілік­ тепе-теңдікті­ және­ су­ мен­ тұздың­
алмасуын­тұрақты­ұстап­тұру;
—­қандағы­тұздың­құрамын­тұрақтандыру­және­оны­құраушы-
ларды­түзуге­қатысу;
—­ көптеген­ ферменттік­ жүйенің­ құры­лы­мын­түзуге­және­қыз-
метін­атқаруға­қатысу.

жүктеу/скачать 3,52 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: