Созылмалы холецистит кезінде тамақтанудың келесі ережелері сақталады:
Өттің ағуын ынталандыру үшін күніне кемінде 5 рет бір уақытта тамақтаныңыз.
Бір уақытта 700 г-нан астам тағамды қабылдаңыз, күніне 3,5 кг-нан аспайды.
Күніне шамамен 2 литр сұйықтық ішіңіз (соның ішінде лимон қосылған шай).
Құрамында күрделі көмірсулар бар тағамдардан аулақ болыңыз.
Тамақты қайнатыңыз немесе бумен пісіріңіз.
Тым ыстық тамақ жеуге болмайды.
Панкреатитке арналған диетаға арналған апталық мәзір
Апталық мәзірді науқас аурудың ауырлығын ескере отырып, дербес жасайды. Тамақты тек рұқсат етілген өнімдерден дайындау керек. Кейбір адамдар мәзірді құрастыруда қиынға соғады, сондықтан диетологтар үлгілі мәзірді қолдануға кеңес береді, содан кейін оны өз қалауынша басшылыққа алады
Апта күндері
|
Таңғы ас
|
Екінші ас
|
Түскі ас
|
Полдник
|
Кешкі ас
|
Дүйсенбі
|
Судағы сұлы жармасы, май қосылған нан, лимон қосылған шай
|
Пісірілген алма
|
Жұмыртқа қосылған күріш сорпасы, балық буы котлеттері, картоп пюресі, жаңа піскен жидек компоты
|
Йогурт ,құрғақ печенье
|
Итмұрын сопасы
Запеканка творг
|
Сейсенбі
|
|
|
|
|
|
Сәрсенбі
|
|
|
|
|
|
Бейсенбі
|
|
|
|
|
|
Жұма
|
|
|
|
|
|
Сенбі
|
|
|
|
|
|
Вегетариандық көкөніс сорпасы
Құрама:
кабачка- 1 кг;
картоп - 0,5 кг;
өсімдік майы - 20 г;
сәбіз - 1 дана;
ақжелкен;
лавр жапырағы;
тұз.
Сәбіз мен лавр жапырағын қайнаған тұзды суға салып, жарты сағат бойы пісіріңіз.
Алынған сорпаны сүзіңіз, сәбізді тастаңыз.
кабачкіні тұқымдардан және қабығынан тазартып, кішкене текшелерге кесіңіз және ыстық маймен табаға салыңыз, екі жағына 5 минут қуырыңыз. В
Ұсақ туралған картопты қосып, қақпақпен жабыңыз және тағы 5 минут қайнатыңыз.
Бұқтырылған көкөністерді сорпаға салып, 10-15 минут қайнатыңыз.
Көкөністерді блендермен ұнтақтаңыз.
Қызмет көрсетер алдында сорпаны майдалап туралған ақжелкенге себіңіз.
Достарыңызбен бөлісу: |
