«Запрещены вам в пищу мертвечина, кровь и
свинина» (сура «Маидат», 3 аят)
С
егодня мы становимся свидетелями начинаю-
щейся всемирной эпидемии свиного гриппа.
В мире по данным ВОЗ более 8 тысяч человек уже за-
ражены вирусом гриппа A/H1N1, летальные исходы
исчисляются сотнями. Ученые говорят, что это может
привести к глобальной катастрофе и по этой причине
ВОЗ объявил об угрозе пандемии пятой степени.
Вся опасность еще и в том, что этот вид гриппа быстро
мутирует. К примеру, в Японии уже есть случаи заражения
людей, не имеющих контакта с зараженными людьми.
Это грозит катастрофой в мировом масштабе.
И все это происходит потому, что люди любят упо-
треблять свинину в пищу. Производные свинины в
различном приготовлении можно встретить почти в
любом магазине, запретное украшают, придумывают
разные способы приготовления, чтоб привлечь наше
внимание, и те, кто хочет отведать такие кулинарные
произведения, не задумывается о том, что это запре-
щено из заботы о нашем здоровье.
208
Советы
лучших
врачей
Аллах
в Коране говорит (смысл):
«Запрещены
вам в пищу мертвечина, кровь и свинина» (сура «Маи-
дат», 3 аят).
Запрет, возложенный более 14 веков назад на упо-
требление свинины, сегодня становится актуальным
ввиду его непоправимого вреда здоровью, который
все активнее доказывает наука.
Почему нельзя есть свинину? Как производителя
мяса и жира, свинью можно смело назвать биологиче-
ским чудом среди других домашних животных. Она
в 4-5 раз продуктивнее чем другие домашние живот-
ные, так как переводит в пищевую продукцию до 35
% валовой энергии корма, в то время, как птица – 5 %,
молодняк крупного рогатого скота на откорме и овцы
– всего 4 %.
В чем же мудрость такого запрета, ведь в Исламе
нет ничего случайного, и всякий запрет связан с забо-
той о здоровье, имуществе, чести человека или обще-
ства в целом? Воздержание от употребления в пищу
свинины – это проявление заботы о собственном здо-
ровье. Так как, будучи из всех домашних животных
наиболее алчной и нечистоплотной, пожирающей
все, включая экскременты, свинья является рассад-
ником вредных микробов и паразитов, а мясо этого
животного может служить источником многих опас-
ных заболеваний.
Надо признать, что свинина и ее производные –
один из наиболее потребляемых продуктов питания,
причем издревле. У некоторых народов свинья счита-
лась священным животным. Известны народы, у ко-
торых женщины кормили грудью свиней и считали
их членами семьи.
209
Советы
лучших
врачей
Однако «хорошие» отношения начали портить-
ся после того, как люди из-за потребления свинины
в пищу начали заражаться различными болезнями,
приводящими к тяжелым последствиям, вплоть до
смертельных исходов.
Приводя здесь неполный список микробов и па-
разитов, содержащихся в свинине, а также болезней,
которые они вызывают, необходимо подчеркнуть, что
многие из них в настоящий момент являются неизле-
чимыми. Аскариды, свиной солитер, оспа, японский
энцефалит-Б, эпидемический грипп, холера, бруцел-
лез, туберкулез, свиная рожа, трихинеллез.
Благодаря многочисленным исследованиям учё-
ных установлено, что при употреблении мяса не только
домашней свиньи, но и кабана, происходит заражение
человека таким тяжелым заболеванием, как трихинел-
лез. Возбудителем этой болезни является «трихинелла»
(Trichinella spiralis) – паразит, живущий в организме
свиней, содержащимся в мускульных тканях. При по-
падании в организм человека трихины проникают в
сердечную мышцу и начинают размножаться в ней,
представляя собой смертельную опасность.
Очень важно знать, что возбудители данной болез-
ни – «трихинеллы», обитающие в свином мясе, весьма
устойчивы к внешним воздействиям. Они выживают
даже в замороженном мясе при температуре -10°С.
Одно время считали, что трихинеллы погибают при
температурах очень низких (-35°С) и очень высоких
(+100°С). Однако современные исследования доказы-
вают, что такие рекомендации абсолютно неэффектив-
ны, так как личинки трихинелл в мясе уничтожить не-
возможно никаким способом.
210
Советы
лучших
врачей
По официальным данным, только от свиного трихи-
неллеза в США ежегодно умирает свыше 30 000 человек.
Помимо трихинелл в организме свиней живут и размно-
жаются вирусы. Вирус энцефалита (воспаление головно-
го мозга) передается человеку от свиньи через кровососу-
щих насекомых. Инфекционный вирусный энцефалит
приводит к очень тяжелым осложнениям – судорогам
мышц лица и конечностей, параличам, нарушениям гло-
тания, дыхания, потере сознания, расстройствам психи-
ки, а нередко и к смерти. Единственный способ уберечь-
ся – не есть свинину.
В результате исследований было установлено, что
именно в силу высокого содержания антител, большо-
го числа гормонов роста, высокого уровня холестери-
на и липидов в свином мясе оно представляет реаль-
ную опасность для здоровья человека.
Интересными являются исследования, касающиеся
гидролиза свиного жира, его отложения и степени пере-
работки человеческим организмом. При потреблении
мяса травоядных животных их жир подвергается гидро-
лизу и затем повторно синтезируется и откладывается в
виде человеческого жира. Жир свинины не подвергает-
ся гидролизу и поэтому депонируется в жировой ткани
человека как свиной жир, что сразу же выражается в
увеличении массы тела и лишних килограммах, кото-
рые не уходят даже при длительных диетах.
Люди, употребляющие свинину, в большей степе-
ни страдают ожирением. Уровень холестерина в кро-
ви у них часто повышен, и они более подвержены ате-
росклерозу, следствием чего являются заболевания
сердечно-сосудистой системы, нарушения мозгового
кровообращения, ангиопатия нижних конечностей и
211
Советы
лучших
врачей
т.д. Свинина трудно переваривается, что может слу-
жить причиной многих хронических заболеваний
пищеварительного тракта. У тех, кто потребляет сви-
нину, также чаще наблюдаются гнойничковые пора-
жения кожи.
Утилизация этого жира затруднительна, и орга-
низм в случае необходимости, как энергетический
материал начинает использовать глюкозу, предназна-
ченную для деятельности мозга, что приводит к ощу-
щению хронического голода. Создается порочный
круг: при, казалось бы, достаточном количестве запа-
сов жира, человек, испытывая голод, постоянно что-
то жует, не испытывая при этом насыщения.
Самое высокое потребление свинины в мире, со-
гласно данным статистики, отмечено в США и Герма-
нии, и не удивительно, что именно в этих странах бо-
лее половины населения страдают от лишнего веса и
ожирения.
Весьма показателен факт, когда весной 1999 года в
Малайзии разразилась эпидемия энцефалита с высо-
ким показателем смертности, вызванным употребле-
нием свинины.
Современные исследования на клеточном и мо-
лекулярном уровнях доказали, что структура тканей
свиньи очень схожа со структурой тканей человека.
Большинство ученых считает, что в данном случае
свинья выступает как посредник между человеком и
птицами. Птицы же, являясь первоначально носите-
лями этой болезни, заражают свиней, иммунная си-
стема которых, борясь с нею, приводит к изменению
вируса на генетическом уровне.
212
Советы
лучших
врачей
Еще одной особенностью свиньи является край-
не слабая мочевыделительная система, поэтому моча
остается в тканях. Именно поэтому среди употребля-
ющих свинину высок процент подагры.
В научной литературе имеются данные об экспе-
рименте над простейшими, которых насчитывается
примерно 20-25 тысяч видов. Эксперимент состоял в
том, что одними видами кормили других. Результат
был поразительным: у простейшего, который съел
простейший другой вид, появились наследственные
признаки «собрата». Какой же вывод можно сделать
из этого? Логика проста, а вывод однозначен – при-
знаки наследственности передались от одной особи
к другой через поедание схожей особи. При этом хро-
мосомы передались через пищеварительный процесс
путем освоения продукта питания. Как известно, дру-
гих процессов в организмах простейших не происхо-
дит. Позволим себе перенести модель эксперимента
над простейшими организмами и взаимоотношения
между ними на организмы со сложными системами,
в частности, на человеческий и свиной организмы,
и выдвинем гипотезу: «Человеку следует запретить
себе употреблять в пищу свинину и трансплантиро-
вать свиные органы и ткани, поскольку не исключена
опасность генной мутации».
Основание для такого видения – генетические ко-
ды человека и свиньи, как следует из многочисленных
научных исследований, очень схожи. Американские
ученые провели опыт, выделив из мышц чистых жи-
вотных и свиньи все субстанции, содержащиеся в мя-
се, и обработав ими посевы люпина. Результат опыта
показал, что вытяжка из мяса чистого животного не
213
Советы
лучших
врачей
тормозила рост посевов этого растения, а вытяжка из
мяса свиньи, полученная той же технологией, оказа-
лась токсичной для посевов (Ян Шульц, Эдита Убергу-
бер «Лекарства из Божьей аптеки», МЧП «Анфас», Киев,
1994, с.24). Запрет Аллаха
для людей должен быть
абсолютной истиной. Ведь могут же от непослушания
и употребления запрещенной Им свинины произойти
изменения в генетическом коде людей и непредвиден-
ные мутации. Человечеству этого не понять... И разве
стоит разумному человеку рисковать жизнью ради ку-
сочка окорока, сосиски, колбасы из свинины?
Приведенные здесь и огромное количество дру-
гих научных фактов дают основания считать, что сви-
нина является весьма опасным продуктом. И вряд ли
удовольствие от ее поедания может быть сопостави-
мо с колоссальным вредом, который она наносит здо-
ровью человека.
В свинине содержится 450 видов болезнетворных
микробов, 45 из них опасны для жизни. Только в США
ежегодно от употребления свинины умирает свыше
30 000 человек.
Ученые Института патологии Вооруженных Сил
США провели исследование образцов ткани эксгуми-
рованного трупа, покоившегося на кладбище на Аля-
ске с 1918 года, с целью выявления причин эпидемии
гриппа, унесшей в начале века жизни 21 миллиона
человек. Эксперты института патологии США доказа-
ли, что она имеет прямое отношение к так называе-
мому «свиному гриппу». Хотя в начале века эта форма
вируса получила название «испанского гриппа», се-
годня есть все основания считать, что первоначально
носителями данного вируса были свиньи.
214
Советы
лучших
врачей
Эпидемия «свиного гриппа», бушевавшая в 1918
году, унесла в США 700 тысяч жизней. Войска США,
мобилизованные для участия во второй мировой вой-
не, стали распространителями болезни за пределами
страны. Носителями так называемых «азиатского» и
«гонконгского» гриппа, эпидемии которых разрази-
лись в 1957 и 1968 годах и распространились по все-
му миру, первоначально также были свиньи.
Проблема смертности и инвалидности от употре-
бления свинины на Западе настолько остра, что в ря-
де европейских стран поднимался вопрос о законода-
тельном запрете на употребление свинины.
Драгоценное – значит
полезное?
216
Советы
лучших
врачей
У
чёные нашли научное обоснование запрету,
наложенному Исламом, на ношение золотых
украшений для мужчин, и также выявили его полез-
ное свойство для женщин.
Согласно предписаниям Ислама, мужчинам же-
лательно носить серебряные кольца и запрещено
носить золотые украшения, а женщинам же золотые
украшения разрешены. Хадисы Пророка
запреща-
ют ношение золота мужчинам, и разрешают – женщи-
нам. Недавно учёные дали этому положению научное
объяснение. Некоторое время назад немецкие спе-
циалисты заявили, что постоянное ношение золотого
обручального кольца может достаточно серьезно вли-
ять на наше здоровье, причем касается это исключи-
тельно мужчин.
Оказывается, всё дело во вреде, который нано-
сится организму золотыми украшениями, и, как ни
странно, только мужскому организму – в отличие от
женского организма, которому, как известно, оно
приносит даже пользу. Учёные объясняют это тем, что
гормональная и половая системы женского организ-
ма лучше защищены от внешних воздействий, а пото-
му окисляющийся драгоценный металл им не вредит.
217
Советы
лучших
врачей
Дело в том, что со временем драгоценный металл
начинает окисляться и выделять продукты химической
реакции, которые оказывают влияние на мужские по-
ловые железы и могут даже приводить к расстройствам
в сексуальной сфере. Оказалось, что нормальную рабо-
ту желез способны нарушить даже доли миллиграмма
оксидов золота, независимо от его пробы.
Говоря о пользе золота для женщин, учёные
утверждают, что золото, из которого принято делать
обручальные кольца, оказывает специфическое тони-
зирующее воздействие на женский организм и акти-
визирует происходящие в нем процессы.
Золотые украшения специалисты рекомендуют
носить при астенизации нервной системы. Кроме то-
го, золото, благодаря его тонизирующему действию,
очень подходит «дамам бальзаковского возраста» и
лицам, страдающим заболеваниями сердца. Оно так-
же полезно гипертоникам, так как снижает артериаль-
ное давление, а вот серебро им носить нежелательно.
Что же касается обручальных колец, то необходимо
отметить, что они оказывают достаточно серьезное влия-
ние на наше здоровье, – говорят ученые. Помимо вредно-
го воздействия золотых обручальных колец на мужской
организм, есть и другой механизм влияния обручально-
го кольца на здоровье. Известно, что в пальцах сосредо-
точено большое количество нервных окончаний и более
400 активных точек на кисти руки, которые связаны с
почками, печенью и сердцем. Естественно, что, надевая
кольцо, мы физически воздействуем на передачу нерв-
ных импульсов и, так или иначе, влияем на своё состоя-
ние. В этом плане опасно носить тесные кольца.
218
Советы
лучших
врачей
Вообще же ношение тесного, вызывающего дис-
комфорт кольца на указательном пальце может вы-
звать остеохондроз и радикулит. Неудачное укра-
шение среднего пальца может грозить человеку
атеросклерозом и гипертонией, а перегрузка мизин-
ца ведёт к патологии двенадцатиперстной кишки. На
практике врачи иногда сталкиваются со случаями,
когда достаточно снять обручальное кольцо с пальца,
чтобы человек навсегда расстался с головной болью
и бессонницей. Потому, если ваши пальцы за время
семейной жизни поправились, нужно обязательно
растянуть украшение, и, конечно же – не забывайте
снимать кольца на ночь.
Итак, сегодня мы получили научное обоснование
запретам Ислама, в которых учитывается реальная
польза человеческому здоровью.
Топинамбур
220
Советы
лучших
врачей
Т
опинамбур, земляная груша, или подсолнеч-
ник клубненосный, клубненосное растение
семейства сложноцветных, родственное подсолнеч-
нику, в диком виде прозрастает в Северной Америке,
съедобен. Введено в культуру индейцами до появле-
ния там европейцев. Возделывается как ценное кор-
мовое, техническое и продовольственное растение.
Ценность представляют корневища топинамбура,
которые идут в пищу людям, в корм скоту, на техниче-
скую переработку (спирт, фруктоза). Стебли и листья
хорошо силосуются.
Клубни употребляются как в сыром виде, так и
подвергаются термообработке. Жареный топинамбур
на вкус напоминает сладкий жареный картофель. В
отличии от картофеля, выкопанные корневища топи-
намбура долго не хранятся. Промороженные клубни
приобретают сладкий вкус, так как при гидролитиче-
ском распаде инулина образуется фруктоза.
Из стеблей можно получить под прессом сладкий
сок, годный для патоки. Растение высаживают в де-
коративных целях как зелёное заграждение, а также
221
Советы
лучших
врачей
как кулисную культуру (для защиты посевов и поса-
док от северных ветров). В пчеловодстве используют
как позднюю культуру, поддерживающую медосбор.
Замечено, что клубни топинамбура (по 4-5 кг в день)
увеличивают молочную продуктивность свиноматок,
коровы заметно прибавляют удои, причём жирность
молока повышается. При кормлении кур повышает-
ся яйценоскость, нестись они начинают на 2-3 недели
раньше. Топинамбуром кормят также овец, коз и кро-
ликов. Особенно ценен как корм ранней весной.
Китайские врачеватели до сих пор рекомендуют
съедать по одному клубню топинамбура в день при
лихорадке, энтерите, дизентерии, воспалении слизи-
стой оболочки тонких кишок, а при переломах – при-
кладывать к месту перелома измельченные в кашицу
свежие листья и стебель растения.
Топинамбур содержит витамины группы В и С,
соли железа, кальций, калий, натрий, магний, крем-
ний, фосфор, цинк марганец, хром, медь и, что осо-
бенно ценно, растительный инсулин, который пре-
красно усваивается человеческим организмом.
Благодаря своему составу земляная груша помо-
гает работе сердечно-сосудистой системы при ги-
пертонии, аритмии, нарушении кровообращения,
хорошо укрепляет нервную систему, особенно по-
сле длительных стрессов. Это прекрасное мочегон-
ное и слабительное средство. Его назначают для
проведения сезонного (главным образом – осенне-
го) лечения и профилактики гастрита с повышен-
ной кислотностью.
222
Советы
лучших
врачей
При лечении язвенной болезни желудка с повы-
шенной кислотностью желудочного сока рекоменду-
ется 1 ч. ложку зелени или измельченного корня то-
пинамбура залить стаканом кипятка и выпивать этот
объем 4-5 раз в день за 15-20 минут до еды.
Земляная груша помогает избавиться от тошноты
и болей в области желудка и кишечника, а также от
длительных, плохо поддающихся лечению запоров.
Для этого лучше всего использовать сок, который сле-
дует употреблять по 1 ст. ложке 2-3 раза в день в про-
межутках между приемами пищи.
Осенью и весной топинамбур просто необходимо
ввести в свой рацион, так как в нем содержатся прак-
тически все необходимые для нормальной жизнедея-
тельности организма элементы и витамины. В этом
случае вам будут не страшны зимние эпидемии грип-
па, а весной вы легко справитесь с такими традици-
онными сезонными недомоганиями, как авитаминоз
и весенняя слабость.
Систематическое употребление земляной груши
предупреждает отложение солей, инфаркт, инсульт,
оказывает общеукрепляющее действие на организм,
а по некоторым данным, и препятствует развитию
раковых заболеваний. Но особенно эффективен топи-
намбур при лечении сахарного диабета.
Целебными качествами обладают все части рас-
тения: клубни, листья, стебли и цветы. Клубни топи-
намбура лучше употреблять в свежем (сыром) виде
без соли и приправ 3 раза в день по 50 г за 30 минут до
еды. При этом кожицу с клубней не снимают, а только
тщательно моют клубни под струей прохладной воды.
Прополис
224
Советы
лучших
врачей
С
вященный Коран – это Откровение для каждо-
го, кто стал или хочет стать мусульманином. В
этих Откровениях еще немало тайн, ключ для откры-
тия которых находится во власти истории и времени
с позволения Всевышнего Аллаха.
Сура «Пчела», аят 69 (смысл) –
«...из тела пчелы вы-
ходят жидкости, разные по цвету, в которых лечение
для людей»
. Не возможно усомниться в том, что речь
идет о лечении для людей от всех болезней.
В этом аяте идет речь о жидкостях разного цве-
та, которые выделяются индивидуально организмом
каждой пчелы в процессе переработки цветочного не-
ктара в мед. Таких жидкостей всего три:
Достарыңызбен бөлісу: |