Книга о теле наука силы, закон

прокричав свой заказ. Энергетические батончики стали заменителями
полноценной пищи, хотя полезных веществ в них редко бывает больше,
чем в одном яблоке. И повсюду реклама ресторанов, хвастающих
огромными порциями жирных и сладких блюд; предлагающих два
блюда по цене одного: предполагается, что одно блюдо вы съедите на
ужин, а второе прихватите домой для следующего ужина (звучит
заманчиво, если забыть о том, сколько придется потратить на похудение
и поправку здоровья). Мы привыкли думать, что чем 
больше, 
тем лучше,
когда речь заходит о еде, — а потому устраиваем оптовые закупки в
гипермаркетах, хватаем продукты «два по цене одного» в гастрономах, в
ресторанах опустошаем корзинки с хлебными палочками. Понятно, что
именно нами движет, — в конце концов, мы, как охотники-собиратели,
гонимся за добычей. Но сегодня мы живем в мире излишеств, а не
лишений. И все эти БОЛЬШЕ оборачиваются МЕНЬШИМ в другом: в
питании. Подумайте только: мы переедаем, но не насыщаемся!
Представьте: тут нет никакого противоречия — вы можете наесться до
отвала и все равно не почувствовать насыщения, если пища, которую вы
едите, не обеспечивает ваш организм питательными веществами.
Пока не поймем, как тело перерабатывает пищу и что такое
настоящая еда, мы, как заколдованные, обречены вновь и вновь делать
неправильный выбор, недоумевая, почему же он не приближает нас к
цели. И только достоверная информация может разрушить эти чары
невежества. Овладев такой информацией, вы поймете, почему одни
продукты заряжают вас энергией на целый день, а от других вы уже к
обеду чувствуете усталость и мечтаете о том, чтобы рабочий день
закончился не позже трех. Вы узнаете, как правильно выбирать
продукты с учетом обстоятельств вашей жизни и в зависимости от того,
сколько у вас времени и денег.
Пока не поймем, как тело перерабатывает пищу и что такое
настоящая еда, мы, как заколдованные, обречены вновь и вновь делать
неправильный выбор, недоумевая, почему же он не приближает нас к
цели.
Если вы хотите стать 
более
активной и трудоспособной, 
более
сильной и выносливой, вы просто обязаны освоить азы науки питания.
Я знаю, как это трудно — не соблазниться всей этой вкуснятиной,
доступной круглосуточно и повсеместно. Когда я чувствую дразнящие
ароматы, я тоже становлюсь похожей на охотничью собаку — мне
хочется пойти на запах, подбежать к прилавку и сделать заказ. Но едва я
напоминаю себе, что со мной будет, когда я все это съем, картинка
теряет все очарование. Я хочу хорошо себя чувствовать и хорошо

выглядеть, и поэтому мое единственное «Еще!» заключается в
следующем: мне нужно больше НАСТОЯЩЕГО ПИТАНИЯ.

жүктеу/скачать 4,07 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: