АЙТЫЛЫМ. Сұхбат құру.
2-тапсырма.
Сіз
шетелден
келген
қонағыңызбен
мейрамханаға түску асқа бардыңыз. Мейрамхананың ас
мəзірі бойынша тапсырыс беріңіз.
ҮЛГІ:
-
Сəлеметсіз бе!
-
Даяшы, дастархан мəзірін беріңізші.
-
Қандай тапсырыс бересіз?
-
Қуырдақ, қазы, жая бар ма?
-
Ия, бар.
-
Қандай сусындар бар?
-
Шұбат, қымыз, айран, минералды су бар.
-
Маған қандай кеңес бересіз? Не алсам екен?
-
Қымыз алыңыз.
-
Маған қуырдақ пен қымыз əкеліңізші.
-
Міне, тапсырысыңыз дайын болды, алыңыз.
-
Рахмет!
-
Асыңыз дəмді болсын!
•
ОҚЫЛЫМ
3-тапсырма. Мəтіннен негізгі, қосымша ақпаратты табу.
Қымыз – биенің сүтінен дайындалатын денсаулыққа
шипалы сусын. Алғашқы сауғанда оны саумал деп атайды.
Қымыз қазақ халқының ұлттық тағамдарының ішіндегі ең
құрметті дастархан дəмінің бірі. Қымыз құрамында 28 түрлі
микроэлементтер, көптеген дəрумендер бар.
Қымыз құрамында
«С» дəрумені сиыр сүтімен салыстырғанда 10 есе көп. Ол
көптеген ауруларға ем. Тұрақты қымыз ішкен адамның
имунитеті артады. Қымыз құрамында В, В2, В12 жəне А, Е
дəрумендері де болғандықтан ол жүйке ауруларына да шипалы.
Қымыздың тағы бір қаситеті қан
тамырдағы жиналған зиянды
қалдықтарды да тазартады.
Қымыз Қазақстанның əр өңірінде əр түрлі дайындалады.
Қымыз дайындау шеберлігіне, сүттің тегіне, уақыт мезгіліне
қарай бірнеше түрге бөлінеді.
Осыған орай оның аталуы да
алуан түрлі.
ЖАЗЫЛЫМ
4-тапсырма. Сұрақтарға жауап, жауаптарға сұрақ жазыңыз.
Сұрақтар
Жауаптар
Қымыздың адам денсаулыңына
қандай пайдасы бар?
Қымызда қандай дəрумендер
бар?
Қымыз құрамында В,В2,В12
дəрумендері
бар болғандықтан,
ол жүйке ауруларына өте
шипалы.
Алғашқы сүті саумал деп
аталады.
Қымызды қалай дайындайды?
Қымызды неге бірнеше түрге
бөледі?
Қымыз
құрамында
«С»
дəрумені
сиыр
сүтімен
салыстырғанда 10 есе көп.
Қымыз
Қазақстанның
əр
өңірінде əр түрлі дайындалады.
1.
Достарыңызбен бөлісу: 
