Хелатообразование.
Поли- и гетерофункциональные соединения, содержащие одновалентные функциональные группы, такие, как ОН- или NH2-группы, у соседних атомов углерода, при взаимодействии с гидроксидами тяжелых металлов, например гидроксидом меди (II), образуют внутрикомплексные, так называемые хелатные, соединения. Такие соединения обычно хорошо растворимы в воде и интенсивно окрашены, поэтому реакция используется как качественная. Примером может служить образование гликолята меди(II).
Двухатомные фенолы – пирокатехин, резорцин, гидрохинон – входят в состав многих природных соединений. Все они дают характерное окрашивание с хлоридом железа (III).
Дикарбоновые кислоты
Дикарбоновые кислоты. К ним относят соединения с двумя карбоксильными группами. Это белые кристаллические вещества, обладающие более кислым характером, чем монокарбоновые кислоты.
Некоторые дикарбоновые кислоты и их названия
Формула
|
Тривиальное название
кислоты
|
Название солей
|
HOOC─COOH
|
Щавелевая
|
Оксолаты
|
HOOC─CH2─COOH
|
Малоновая
|
Малонаты
|
HOOC─(CH2)2─COOH
|
Янтарная
|
Сукцинаты
|
HOOC─(CH2)3─COOH
|
Глутаровая
|
Глутараты
|
Кислотные свойства этих кислот, особенно первых представителей, значительно выше, чем монокарбоновых кислот.
Дикарбоновые кислоты способны образовывать два вида функциональных производных: неполные, т.е. по одной карбоксильной группе, и полные – по обеим карбоксильным группам.
Кальциевые соли щавелевой кислоты малорастворимы, и поэтому они являются причиной образования оксалатных камней в почках и мочевом пузыре.
Специфические свойства дикарбоновых кислот, обусловленные наличием в молекуле двух карбоксильных групп, проявляются прежде всего в их склонности к реакциям декарбоксилирования. Так, щавелевая и малоновая кислоты при нагревании легко
Достарыңызбен бөлісу: |