Задачи и упражнения:
Васильева «Задачник», № 777, 778, 785, 790, 793, 801, 807, 811, 814, 832, 859.
Суворов Н.Н. «Задачник», 1988 г. № 488, 491, 497, 506, 513, 514, 518, 519, 522, 523, 524, 525, 625, 456, 462, 471, 475, 477, 482.
№ 317, 320, 321, 330, 336.
Лабораторная работа № 12
Тема: Оксикислоты. Оптическая изомерия
Оксикислотами называются карбоновые кислоты, имеющие в радикале одну или несколько гидроксильных групп, например:
Химические реакции идут по двум функциональным группам, то есть для оксикислот характерны реакции как карбоновых кислот, так и спиртов.
Отличительной особенностью оксикислот является их отношение к нагреванию, при этом образуются разные продукты реакции в зависимости от нахождения оксогруппы в α–, β– или γ– положении. У α– оксикислот образуются внутренние сложные эфиры, состоящие из двух молекул оксикислот, называемые лактидами, у β–оксикислот образуются непредельные карбоновые кислоты, а у γ–оксикислот образуются внутренние сложные эфиры, состоящие из одной молекулы оксикислот, это лактоны.
Для оксикислот характерна оптическая изомерия, связанная с наличием ассиметричного атома углерода.
Контрольные вопросы:
Изомерия, номенклатура оксикислот.
Способы получения оксикислот (из альдегидов, кетонов, аминокислот, галогенозамещенных кислот).
Химические свойства: а) кислотные свойства;
б) реакции по ОН – группе;
в) отношение α, β, γ – оксикислот к
нагреванию;
4. Понятие об поляризованном свете и оптической активности
вещества.
5. Оптическая изомерия молочной, хлоряблочной и винной кислот.
Определение относительной и абсолютной конфигурации оптических изомеров. Способы разделения рацематов на антиподы.
Стереохимия механизмов реакции SN1 и SN2, вальденовское обращение.
Асимметрический синтез. Понятие о асимметрической индукции. Примеры.
Достарыңызбен бөлісу: |
