- Узнай, почему так назвали хутора а нашем районе?
- Попробуй сам объяснить названия.
Проблемный «придумай-сопоставь-досочиняй»
Урок 6
Тема: Жилища и быт казаков
Цель: познакомить учащихся с жилищем, которое строили казаки.
Примерное содержание деятельности
Методы и приёмы работы
Вводная часть
Любили казаки свой край
И превратили его в рай.
Пахали, строили, служили.
Обычаи и веру сохранили.
Сегодня в прошлое мы с вами попадём,
Дом казака увидим и в него войдём.
О том, как жили, многое узнаем.
Итак, готовы? Мы начинаем.
Мотивация
Основная часть
Жилище казака. Курень – исключительно удобное жилище в условиях Дона с его жарким летом и недлинной зимой. Курени строились по берегам Дона, который иногда разливался. Поэтому курень имел высокий фундамент (каменный). Его называли «подклеть» или низы». Второй этаж – из деревянных брёвен, которые затем обшивались досками и окрашивались в зелёный, синий, жёлтый цвета.
Иногда вместо досок курень обмазывали глиной. Второй этаж снабжался галдареей – вид открытой веранды, куда вела внешняя лестница с парадным резным крыльцом с навесом наверху. Окна закрывались ставнями, которые запирались изнутри. На окнах, украшенных резными наличниками, стояли горшки с цветами. Есть предположение, что такие жилища казаки увидели впервые в Азове и, оценив их удобства, стали строить на Дону.
Курень – очень удобное жилище. Летом первый этаж используется как жильё. В жару там прохладно, а зимой используется для хранения продуктов и как хозяйственное помещение, а люди живут «в верхах». Верхний этаж имел просторную горницу, небольшие спальные помещения и кухню с печью голладского типа. Позже казачья знать стала строить дома из кирпича, но внешний облик дома и его устройство остались те же.
На Дону до сих пор сохранился и более простой тип жилья – хата, скорее всего занесённый из Украины. Это одноэтажный дом, продолговатый в длину. Хата имела сени, кладовую; первая комната служила кухней, вторая большая – горницей.
Такие хаты строили двумя разными способами. На Нижнем Дону – из самана, точнее из самодельных саманных кирпичей – блоковю Для их изготовления смешивали солому и глину по стандарту блоки и из них складывали хату.
Затем хата обмазывалась снаружи и изнутри глиной и белилась. Крышу делали из камыша иличакана (рогоз широколистный). В хате было прохладно летом и тепло зимой. Саманные хаты стоят достаточно долго (лет по 100).
На Верхнем Дону такие дома делали набивом, для чего делали каркас из дерева – «козлы», между которыми набивали землю, перемешанную с соломой (как в самане).
Дом снаружи обмазывали вручную глиной. Полы часто были земляные, и их приходилось регулярно обмазывать жидкой глиной (раз в неделю), выравнивая выбоины и связывая образующуюся пыль. Полы застилали половиками ручной работы. В доме в первой комнате (кухне) сбивали русскую печь, в которой готовили еду. На припечке же спали дети или старики.
Главное помещение в казачьем курене - «зало». Главная комната, зало, всегда готова к приему гостей. Здесь стояла лучшая мебель и была лучшая посуда. В переднем углу этой комнаты (левом напротив входа) располагалась божница (полка или киот, т.е. остекленная рама, шкафчик для икон), имевшая несколько икон в богатых серебряных окладах. Стены зала украшались персидскими коврами и были увешаны оружием и сбруей: ружья, сабли (шашки), кинжалы, пояса с серебряными пряжками. Богатство парадной сбруи зависело от состоятельности хозяина дома.
Интерьер также украшался предметами персидского и турецкого производства: шёлк, ковры, шкуры, инкрустированная посуда, оружие, зеркала в нарядных рамках, а также традиционными изделиями донских промыслов: гончарно-керамическими, кожевенными, медными.
Внутри всех типов жилищ вдоль стен располагались лавки. В домах состоятельных казаков ставилось несколько стульев у одной из стен (или из обычного дерева, или резные с высокими спинками из ценных пород деревьев).
Возле двери стоял подставчик (постав) – шкаф для размещения посуды со стеклянными дверцами, через которые хорошо видна расставленная в порядке «гостевая» посуда.
Из залы дверь вела в спальни: общую и спальню хозяев, где стояла большая кровать с горой перин и подушек из приданого хозяйки.
В долгие зимние вечера хозяйка пряла пряжу, поэтому неотъемлемой частью спальни является прялка. Стены спальни, как и стены зала, были украшены фотографиями, на окнах также были цветы.
Донские курени отличались чистотой и нарядностью и утопали в цветах, которые выращивали казачки. В чистоте содержались и усадьбы казаков: дворы с амбарами и сараями, скотные дворы-базы. Во дворе обязательно была летняя печь или летняя кухня, на заднем дворе устраивали, как правило, три отдельных загона – для коров, быков, овец. Для лошадей строили отдельную саманную или деревянную конюшню, для свиней – «свинник». За задним двором находились огород и сад.
Рядом с домом или во дворе рыли колодцы. Дворы огораживали заборами из плетня или дикого камня.
Кухня
Отличительной особенностью кухни и всего казачьего жилья была стерильная чистота. Печь подбеливали после каждой стряпни, ведерко с белилами всегда стояло под печкой.
Демонстрационный (рассказ сопровождается показом)
Практический метод (дети воспроизводят процесс:
девочки ткут на ткацком станке, перетирают зерно в муку, лепят посуду).
