Қр денсаулық сақтау министрлігі
жүктеу/скачать 298,76 Kb. Pdf көрінісі
|
2 Биофизика клеточных мембран
| МЕББМ ҚАЗАҚСТАН-
РЕСЕЙ МЕДИЦИНАЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ НУО КАЗАХСТАНСКО РОССИЙСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ молекула липида молекула белка полярная пора Рис.2 Схема строения клеточной мембраны Даниэля - Давсона на поверхности мембраны. Унитарная модель не раз модифицировалась. В настоящее время наиболее правдоподобной представляется мозаичная модель мембраны. Билипидный слой фигурирует и в этой модели. Действительно, искусственные липидные мембраны, имеющие двуслойное строение, оказались во многих отношениях сходными с биологическими мембранами. Искусственные мембраны получаются при контакте смеси фосфолипидов и нейтральных липидов, растворенных в органических растворителях, с водой. Мембрана по своей структуре напоминает плоский конденсатор, обкладки которого образованы поверхностными белками, а роль диэлектрика выполняет липидный бислой. Используя формулу плоского конденсатора, можно оценить диэлектрическую проницаемость с гидрофобной и гидрофильной областей мембран, зная пределы изменения толщины мембраны. Мембранные липиды и белки обладают большой подвижностью, то есть, способны диффундировать вследствие теплового движения. Если перемещение их молекул происходит в пределах одного мембранного слоя, то такой процесс называется латеральной диффузией; если же их молекулы перемещаются из одного слоя в другой, то процесс называется «флип-флоп»-переход. Частота перескоков молекул вследствие латеральной диффузии равна A D 3 2 , где D - коэффициент латеральной диффузии; А - площадь, занимаемая одной молекулой на поверхности мембраны. Время оседлой жизни молекулы в одном положении обратно пропорционально частоте перескоков: D A 3 2 / 1 |