Адам ағзасына күніне 6-8 стакан су қажет. Өкінішке орай, адамдардың көпшілігі қажетті судың үштен бір бөлігін ғана ішеді, ал өзінің кемшілігін оның жетіспеушілігімен байланыстырмайды.
Сонымен қатар, адам жай су іше бастағаннан кейін-ақ барлық тіндер мен органдарда елеулі өзгерістер орын алатындығы анықталған, шлактар тез шығарылады, оттегі көп түседі, зат алмасу процестері жақсарады, қорғаныс механизмдері белсендіріледі. Ұзақ ұйқыдан туындаған сусыздануды жою үшін суды таңертең оянғаннан кейін ішу керек.
Сондай-ақ тамақ алдында су ішкен дұрыс. Оңтайлы уақыт - ас ішуден 30 минут бұрын, бұл ас қорыту жолын дайындауға мүмкіндік береді. Суды әрдайым шөлдеу сезімі пайда болғанда ішу қажет, тіпті тамақ кезінде де. Ас қорыту процесін аяқтау және сусыздануды жою үшін тамақтан соң 2,5 сағаттан кейін су ішкен дұрыс. Дене шынықтыру жаттығуларын орындау алдында тер шығаруға қажетті еркін су қорын құру үшін су ішкен дұрыс.
АУЫЗ СУДЫ ХЛОРЛАУ Бүкіл әлем бойынша кем дегенде миллиард адам лас суды ішеді, ал үш миллионнан астам адам, негізінен балалар, жыл сайын нашар сумен байланысты аурулардан қаза болады.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымының деректері бойынша су арқылы аурудың 80% - ы беріледі. Сондықтан тұтынушыларға жеткенге дейін су тазартылып, зарарсыздандырылады.
Суды зарарсыздандыруды әртүрлі тәсілдермен жүргізуге болады: хлор, озон, хлор диоксиді немесе ультракүлгін сәулелендіру сияқты физикалық әдістермен күшті тотықтырғыштарды қолдану. Бірақ суды хлормен өңдеу ұзақ бактерицидті әсерді қамтамасыз етеді және оны тұтынушы кранына дейін тасымалдау кезінде судың эпидемиялық қауіпсіздігін сақтауға мүмкіндік береді.
Негізгі функциядан басқа, бірегей тотығу қасиеттері мен салдарлықтың консервілейтін әсерінің арқасында хлор басқа мақсаттарға қызмет етеді – дәмдік қасиеттер мен иістерді бақылау, балдырлардың өсуін болдырмау, сүзгілерді тазалықта ұстау, темір мен марганецті жою, күкіртсутектің бұзылуы, түссіздену және т.б. осы мағынада баламалы хлоралардың бірде-бірі онымен әмбебап және қолдану қарапайымдылығы бойынша салыстыруға болмайды. Әлемде 100 жағдайдың 99-да дезинфекциялау үшін таза хлор немесе құрамында хлор бар өнімдер қолданылады.
Біз күнделікті өмірде хлормен үнемі кездесеміз. Әртүрлі қосылыстар түрінде ол 100 минералдың құрамына кіреді. Суда хлор хлорид түрінде болады. Адам ағзасы хлоридтердің негізгі санын (90% дейін) ас тұзымен алады. Адам асқазанында хлор ионы асқазан сөлінің ферменттерінің әсері үшін қолайлы орта жасайды.