Глава 2. Митохондрии. Этапы энергетического обмена Структура митохондрий Митохондрии – органеллы, в которых энергия биологического окисления используется на образование АТФ. Митохондрии состоят из наружной и внутренней мембран, межмембранного пространства и матрикса. В межмембранном пространстве находятся креатинкиназа и аденилаткиназа. Во внутренней мембране находятся ферменты цепи биологического окисления и АТФ-синтаза. В матриксе находятся ферменты β-окисления жирных кислот и ЦТК.
Этапы энергетического обмена Энергетический обмен состоит из 4 этапов.
Этап I. Специфические пути распада сложных молекул (крахмал, гликоген, белки, триглицериды) до ацетил-КоА. Этап II. Цикл трикарбоновых кислот. АцетилКоА окисляется в цикле трикарбоновых кислот. На этой стадии образуются восстановленные дегидрогеназы (пиридинферменты, флавинферменты).
Этап III. Биологическое окисление. Восстановленные дегидрогеназы окисляются в цепи биологического окисления. На этой стадии выделяется значительное количество энергии и образуется эндогенная вода.
Этап IV. Окислительное фосфорилирование. Выделившаяся в процессе биологического окисления энергия используется на образование АТФ
Глава 3. I этап энергетического обмена Специфические пути распада сложных молекул до ацетил-КоА.
Этот этап подробно описан в соответствующих разделах обменов веществ.
На первом этапе происходит очень важная реакция – окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Эту реакцию катализирует пируватдегидрогеназный мультиферментный комплекс. В ходе реакции из пирувата образуется ацетил-КоА (активная уксусная кислота) и восстанавливается одна молекула НАДН2.
