С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров
жүктеу/скачать 2,61 Mb. Pdf көрінісі
|
Часть 3. Частные вопросы биотехнологии. Микробная биотехнология 274 штаммами продуцентов антибиотиков, причем эти различия могут быть количественными или качественными (один штамм дает максимальный выход данного антибиотика, когда культура растет на поверхности среды и находится в стационарных условиях, а другой – лишь когда его культура погружена в среду и постоянно встряхивается). Некоторые микроорганизмы выделяют не один, а несколько антибиотиков (Pseudomonas aeruginosa образует пиоцианазу, пиоцианин, пиолипоевую кислоту др.). Один и тот же антибиотик может продуцироваться микроорганизмами разного рода (глиотоксин образуют виды Gliocladium, Trichoderma, Aspergillus fumigatus и др.). Разные микроорганизмы могут вырабатывать разные химические формы одного и того же антибиотика (разные пенициллины и др.). Основные группы продуцентов антибиотиков: Неспорообразующие бактерии: Pseudomonas aeruginosa – пиоцианин и пиоцианазу. Спорообразующие бактерии: штаммы Bacillus subtilis производят бацитрацин, субтилин; B. brevis – тиротрицин и др. Актиномицеты: кроме пенициллина, наиболее важные антибиотики получены из актиномицетов. К настоящему времени выделено или описано более 200 таких соединений (стрептомицин, тетрациклины, эритромицин, новобиоцин, неомицин и др.). Микроскопические грибки: цефалоспорин, гризеофульвин, микофеноловая и пенициллиновая кислота, глиотоксин, клавацин, аспергилловая кислота и др. Водоросли способны вырабатывать вещества, обладающие антибиотическими свойствами, но пока ни одно из них не нашло клинического применения. Лишайники: лихенин и усниновая кислота. Высшие растения образуют антибактериальные вещества, сходные по своим свойствам с истинными антибиотиками: фитонциды – аллицин, томатин и др. Животные: среди продуктов животного происхождения, обладающих антибактериальными свойствами, важное место занимает лизоцим. Скрининг продуцентов антибиотиков Для выделения микроорганизмов-продуцентов антибиотиков, берут пробы почвы, высушивают ее до воздушно-сухого состояния и делают посевы на специальные питательные среды. Выделенные культуры микроорганизмов-антагонистов изучают по содержанию в них |