Все методы выделения продуктов микробиологического синтеза из
культуральной жидкости делят на две группы:
1. Экстракция, ионный обмен, адсорбция, кристаллизация – если
целевой продукт в растворе.
2. Осаждение, фильтрование, центрифугирование, сепарирование –
если целевой продукт в виде твердой фазы.
Осаждение Осаждение (седиментация) – это процесс расслоения дисперсных
систем под действием силы тяжести и отделение дисперсной фазы в виде
осадка.
Простейший случай седиментации – отстаивание – применяют в
следующих случаях:
1. При диаметре частиц более 3 мкм, когда броуновское движение не
оказывает существенного влияния на процесс отстаивания.
2. При выделении стабильных продуктов, когда фактор времени не
имеет решающего значения.
3. При более низких, чем при других методах, затратах.
4. В особых случаях, когда необходимо разделить частицы на
фракции по размеру или плотности на основании их различных скоростей
осаждения.
5. Если необходимо предварительно разделить суспензию на две
фракции – осадок и надосадочную жидкость, которые в дальнейшем можно
обрабатывать на различном оборудовании.
