продукта микробиологического синтеза необходимо учитывать следующие
факторы:
1. Физико-химические свойства культуральной жидкости.
2. Свойства выделяемого продукта (термолабильность, стойкость к
различным химическим агентам и др.).
3. Требования к конечной форме продукта (степень чистоты и
степень концентрирования).
4. Технологические и технико-экономические показатели (выход
продукта, производительность оборудования, необходимость дальнейшей
обработки и др.).
