Глава 19. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И СТАНДАРТИЗАЦИЯ
ФЕРМЕНТОВ
231
рН и температуры, выходящих за пределы оптимума, скорость реакции
снижается.
Номенклатура и применение в медицине лекарственных средств на основе ферментов В настоящее время около 100 из 3000 известных ферментов
применяются в производстве. Фармацевтическая промышленность
выпускает
примерно
50
ферментных
лекарственных
средств,
представляющих собой индивидуальные ферменты или смеси.
Ферменты широко используют для заместительной терапии при
лечении большого числа заболеваний. Амилазы, липазы, пепсин, трипсин и
химотрипсин (в виде ферментных лекарственных средств и их комбинаций
– фестал, панзинорм, мезим и др.) применяют для лечения заболеваний
желудочно-кишечного тракта и печени. Протеазы – для лечения
злокачественных
новообразований;
плазмин
(фибринолизин),
стрептокиназу, стрептодеказу, урокиназу, целиазу – для растворения
тромбов в кровеносных сосудах; 3-галактозидазу – для восстановления
способности к усвоению молочных продуктов у людей, страдающих
недостаточностью этого фермента в желудочно-кишечном тракте.
Эластаза задерживает развитие атеросклероза. Рибонуклеаза используется
как антифлогистик при заболеваниях дыхательных путей; аспераза,
террилитин, терридеказа, профезим, ораза – как протеолитические средства,
пенициллиназа – антиаллергическое средство.
Изменение уровня активности определенного фермента или
соотношения его множественных форм и изоферментов позволяет
проводить
диагностику
заболевания
того
или
иного органа
(энзимодиагностика). Например, повышение в сыворотке крови активности
фруктозо-1,6-дифосфатальдолазы свидетельствует об инфекционном
гепатите, раке печени, инфаркте миокарда; повышение в плазме крови
активности креатинкиназы – о мышечной дистрофии, а возрастание
активности аланинаминотрансферазы – о болезнях печени и т.д.
