С курсом факультета повышения квалификации и переподготовки кадров


 Биотехнологические способы получения ферментов



Pdf көрінісі
бет286/375
Дата31.12.2021
өлшемі2,61 Mb.
#21760
1   ...   282   283   284   285   286   287   288   289   ...   375
Байланысты:
Farmatsevticheskaia biotekhnologiia Moiseev-DV 2020

19.2 Биотехнологические способы получения ферментов
 
 
Источниками для крупномасштабного выделения ферментов служат 
организмы, в которых содержание требуемого фермента составляет не менее 
1%.  К  ним  относятся  бактерии,  некоторые  растения  (проростки  злаков, 


Часть 3. Частные вопросы биотехнологии. Микробная биотехнология 
 
 
232
 
 
бобовых),  отдельные  ткани  и  органы  животных  (слизистая  оболочка 
желудочно-кишечного тракта). 
Однако  с  точки  зрения  технологии  получения  и  по  экономическим 
соображениям выгоднее получать ферменты с помощью микроорганизмов, 
которые продуцируют более двух тысяч ферментов в больших количествах 
за короткое время с использованием дешевых исходных веществ. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   282   283   284   285   286   287   288   289   ...   375




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет