Сборник материалов подготовлен под редакцией доктора химических наук, академика



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#7944
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ϢϸЁϼЀ  ϼϻ  ЁϴЃЄϴ϶ϿϹЁϼϽ,  ϾЂІЂЄЂϹ  ЃЂϻ϶ЂϿϼІ  ЃЂ϶ЏЅϼІА  БϾЂϿЂϷϼЋϹЅϾЇВ  ЇЅІЂϽЋϼ϶ЂЅІА  ЀЂϿЂЋЁЏЉ 
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ϠЂϿЂЋЁϴГ ЅЏ϶ЂЄЂІϾϴ, Г϶ϿГВЍϴГЅГ ЃЂϵЂЋЁЏЀ ЃЄЂϸЇϾІЂЀ ЃЄϼ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶Ϲ ЅЏЄЂ϶, І϶ЂЄЂϷϴ, ЀЂ-
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Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴ ϶ ЂІЁЂЌϹЁϼϼ ЀЁЂϷϼЉ ϻϴϵЂϿϹ϶ϴЁϼϽ (ЂЄϷϴЁЂ϶ ЃϼЍϹ϶ϴЄϹЁϼГ, ЅϹЄϸϹЋЁЂ-ЅЂЅЇϸϼЅІЏЉ, ЅϴЉϴЄЁЂϷЂ 
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ЋІЂ ЂЁ ЃЄϹϸЅІϴ϶ϿϹЁ, ϶ ЂЅЁЂ϶ЁЂЀ ЁϴЃϼІϾϴЀϼ Ѕ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹЀ ЂЅ϶ϹІϿϹЁЁЂϽ ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ, ЁϴІЇЄϴϿАЁЏЉ 
ЅЂϾЂ϶ ϼ ЃϼЍϹ϶ЏЉ ϸЂϵϴ϶ЂϾ, ЃЄϼ ЃЂϿЇЋϹЁϼϼ ϾЂІЂЄЏЉ ЃЄϼЀϹЁГϹІЅГ ЃЄϹϸ϶ϴЄϼІϹϿАЁϴГ ЂϵЄϴϵЂІϾϴ ЅЏ϶ЂЄЂІ-
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ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ,  ЅЂϸϹЄϺϴЍϹϽ ϶ЅϹ  ϹϹ ЅЂЅІϴ϶ЁЏϹ  ЋϴЅІϼ, ϶  ІЂЀ  ЋϼЅϿϹ,  ЃЂϿЁЂЊϹЁЁЏϹ  ЅЏ϶ЂЄЂІЂЋЁЏϹ  ϵϹϿϾϼ,  ϴ 
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ЃЄЂЃϼЂЁЂ϶ЂϾϼЅϿЏЀϼ ϵϴϾІϹЄϼГЀϼ ϼ ϸЄғ), ϼϷЄϴВЍϹϽ ϶ϴϺЁЇВ ЄЂϿА ϶ ЃЂϸϸϹЄϺϴЁϼϼ ϻϸЂЄЂ϶АГ ЋϹϿЂ϶ϹϾϴ, 
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Г϶ϿГІАЅГ ЂЅЁЂ϶ЂϽ ЄЂЅІϴ ϾЂЁϾЇЄϹЁІЂЅЃЂЅЂϵЁЂЅІϼ Ёϴ ЂІЄϴЅϿϹ϶ЂЀ ЄЏЁϾϹғ 
ϡϼϺϹ  ЃЄϹϸЅІϴ϶ϿϹЁЏ  ЄϹϻЇϿАІϴІЏ  ЃЄЂ϶ϹϸϹЁЁЏЉ  ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼϽ  ЃЂ  ЄϴϻЄϴϵЂІϾϹ  ІϹЉЁЂϿЂϷϼϼ  ЂϵЂϷϴ-
ЍϹЁЁЏЉ ЃЄЂϵϼЂІϼЋϹЅϾЂϽ ЀϼϾЄЂЈϿЂЄЂϽ ЈϹЄЀϹЁІϼЄЂ϶ϴЁЁЏЉ ЁϴЃϼІϾЂ϶ Ёϴ ЂЅЁЂ϶Ϲ ЃЂϸЅЏЄЁЂϽ ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ 

59
 
 
ϼϿϼ  ϵϹϿϾЂ϶Ђ-ЇϷϿϹ϶ЂϸЁЂϽ  ЂЅЁЂ϶Џ  (ϕϧϢ),  ЃЂϿЇЋϴϹЀЂϽ  ЇϿАІЄϴЈϼϿАІЄϴЊϼϹϽ  ЃЂϸЅЏЄЁЂϽ  ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ,  ϼ 
ЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϷЂ ЀЂϿЂϾϴғ 
ϧϿАІЄϴЈϼϿАІЄϴЊϼГ ЂІЁЂЅϼІЅГ Ͼ ЃϹЄЅЃϹϾІϼ϶ЁЏЀ ЀϹЀϵЄϴЁЁЏЀ ЀϹІЂϸϴЀ ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϼ ЀЂϿЂЋЁЂϷЂ 
ЅЏЄАГ,  ЂЁϴ  ЃЂϿЇЋϴϹІ  ϶ЅϹ  ϵЂϿϹϹ  ЌϼЄЂϾЂϹ  ЃЄϼЀϹЁϹЁϼϹ  ЃЄϼ  ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶Ϲ  ϾϼЅϿЂЀЂϿЂЋЁЏЉ  ЃЄЂϸЇϾІЂ϶, 
ЃЂϻ϶ЂϿГГ  ЃЄЂϼϻ϶ЂϸϼІА  ЃЄЂϸЇϾІЏ  Ѕ  ϻϴϸϴЁЁЏЀ  ЉϼЀϼЋϹЅϾϼЀ  ЅЂЅІϴ϶ЂЀ  ϼ  ϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾЂϽ  ЊϹЁЁЂЅІАВғ  ϖ 
ЃЄЂЊϹЅЅϹ  ЇϿАІЄϴЈϼϿАІЄϴЊϼЂЁЁЂϷЂ  ϾЂЁЊϹЁІЄϼЄЂ϶ϴЁϼГ  ЃЄЂϼЅЉЂϸϼІ  Ї϶ϹϿϼЋϹЁϼϹ  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼГ  ϵϹϿϾЂ϶ЂϽ 
ЈϴϻЏ ЀЂϿЂЋЁЂϷЂ ЅЏЄАГ, ЀϼЁϹЄϴϿАЁЏЉ ЅЂϿϹϽ, ЁϴЉЂϸГЍϼЉЅГ ϶ ϾЂϿϿЂϼϸЁЂЀ ЅЂЅІЂГЁϼϼ ϼ ϸЄЇϷϼЉ ϶ϹЍϹЅІ϶ғ 
ϣЂϿЇЋϹЁϼϹ  ϵϹϿϾЂ϶Ђ-ЇϷϿϹ϶ЂϸЁЂϽ  ЂЅЁЂ϶Џ  ϼϻ  ЀЂϿЂЋЁЂϽ  ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ  ЃЂϻ϶ЂϿГϹІ  ЄϴЅЌϼЄϼІА  ϴЅЅЂЄІϼЀϹЁІ 
ЀЂϿЂЋЁЏЉ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ ϶ЏЅЂϾЂϽ ϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾЂϽ ЊϹЁЁЂЅІϼ ϻϴ ЅЋϹІ ЂϵЂϷϴЍϹЁϼГ ЀЂϿЂЋЁЂϽ ЂЅЁЂ϶Џ ЅЏ϶Ђ-
ЄЂІЂЋЁЏЀϼ  ϵϹϿϾϴЀϼ,  ϾЂІЂЄЏϹ  ЁϹ  ϼЀϹВІ  ϿϼЀϼІϼЄЂ϶ϴЁЁЏЉ  ЁϹϻϴЀϹЁϼЀЏЉ  ϴЀϼЁЂϾϼЅϿЂІ,  ЋІЂ  ϸϴϹІ  ϶Ђϻ-
ЀЂϺЁЂЅІА  ЃϹЄϹϽІϼ  Ͼ  ЄϹЅЇЄЅЂЅϵϹЄϹϷϴВЍϼЀ  ІϹЉЁЂϿЂϷϼГЀ  ϼ  ЄЂЅІЇ  ЊϹЁЂ϶ЂϽ  ϾЂЁϾЇЄϹЁІЂЅЃЂЅЂϵЁЂЅІϼ 
ЃЄЂϸЇϾЊϼϼғ ϖ ЁϼЉ ЃЄϼЅЇІЅІ϶ЇВІ ϶ ЂЃІϼЀϴϿАЁЂЀ ϾЂϿϼЋϹЅІ϶Ϲ ІϴϾϼϹ ЁϹϻϴЀϹЁϼЀЏϹ ϸϿГ ЂЄϷϴЁϼϻЀϴ ϴЀϼЁЂ-
ϾϼЅϿЂІЏ, ϾϴϾ ІЄϼЃІЂЈϴЁ, ЀϹІϼЂЁϼЁ, ϿϼϻϼЁ, ЊϼЅІϼЁ, ϶ϴϿϼЁғ ϣЄϼЋϹЀ ЃЂ ЅЄϴ϶ЁϹЁϼВ Ѕ ϸЄЇϷϼЀϼ ϵϹϿϾϴЀϼ 
ЅЂЋϹІϴЁϼϹ БІϼЉ ϴЀϼЁЂϾϼЅϿЂІ ϶ ЅЏ϶ЂЄЂІЂЋЁЏЉ ϵϹϿϾϴЉ Г϶ϿГϹІЅГ ЂϸЁϼЀ ϼϻ ϿЇЋЌϼЉғ 
ϧЅІϴЁЂ϶ϿϹЁЂ, ЋІЂ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹ ϶ ЄϹЊϹЃІЇЄϴЉ ЁϴЃϼІϾЂ϶ ϵϹϿϾЂ϶Ђ-ЇϷϿϹ϶Ђϸ ЁЂϽ ЂЅЁЂ϶Џ (ЀϴЅЅЂ϶ϴГ 
ϸЂϿГ  ЅЇЉϼЉ  ϶ϹЍϹЅІ϶  ү-Қ0%,  ϵϹϿϾЂ϶ЏЉ  ϴϻЂІϼЅІЏЉ  ϶ϹЍϹЅІ϶  -  2,5-қ,Ұ,  ϿϴϾІЂϻЏ  –  4,5-4,6,  ϻЂϿϴ  –  0,65-
0,6ү%),  ЃЂϿЂϺϼІϹϿАЁЂ  ϶ϿϼГϹІ  Ёϴ  ϴϾІϼ϶ЁЂЅІА  Єϴϻ϶ϼІϼГ  ϻϴϾ϶ϴЅЂЋЁЂϽ  ЀϼϾЄЂЈϿЂЄЏ  ϼ  ϴϾІϼ϶ЁЂЅІА  ϾϼЅ-
ϿЂІЂЂϵЄϴϻЂ϶ϴЁϼГ,  ЇϿЇЋЌϴϹІ  ЂЄϷϴЁЂϿϹЃІϼЋϹЅϾϼϹ  Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴ,  ЅЃЂЅЂϵЅІ϶ЇϹІ  ЃЂ϶ЏЌϹЁϼВ  ϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾЂϽ 
ЊϹЁЁЂЅІϼ ЁϴЃϼІϾЂ϶ғ 
ϘЂϾϴϻϴІϹϿАЅІ϶ЂЀ БϾЂЁЂЀϼЋϹЅϾЂϽ ϼ ЅЂЊϼϴϿАЁЂϽ ЊϹϿϹЅЂЂϵЄϴϻЁЂЅІϼ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼГ ϶ ЅЂЅІϴ϶Ϲ ЀЂ-
ϿЂЋЁЂϽ ЂЅЁЂ϶Џ ЁϴЃϼІϾЂ϶ ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ ϼ ϕϧϢ Г϶ϿГϹІЅГ ЅЂЃЂЅІϴ϶ϿϹЁϼϹ ϻϴІЄϴІ Ёϴ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶Ђ ЁϴЃϼІϾЂ϶, 
϶ЏЄϴϵϴІЏ϶ϴϹЀЏЉ ϼϻ ЅЀϹЅϼ ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ ϼ ЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϷЂ ЀЂϿЂϾϴ (ϼϿϼ ϕϧϢ, ЃЂϿЇЋϹЁЁЂϽ ЇϿАІЄϴЈϼϿАІ-
ЄϴЊϼϹϽ ЃЂϸЅЏЄЁЂϽ ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ, ϼ ЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϷЂ ЀЂϿЂϾϴ) ϶ ЅЂЂІЁЂЌϹЁϼϼ Құγ (Құқ), ϼ ЁϴЃϼІϾϴ, ЃЄЂϼϻ϶Ђ-
ϸϼЀЂϷЂ ІЂϿАϾЂ ϼϻ ЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϷЂ ЀЂϿЂϾϴғ ϤϴЅЋϹІ БϾЂЁЂЀϼЋϹЅϾЂϽ БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅІϼ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ ЁϴЃϼІ-
ϾЂ϶  Ёϴ  ЂЅЁЂ϶Ϲ  ЀЂϿЂЋЁЂϽ  ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ  ЃЄЂϼϻ϶ϹϸϹЁ  ϶  ЅЂЂІ϶ϹІЅІ϶ϼϼ  Ѕ  ЄϹЊϹЃІЇЄϴЀϼ,  ЃЄϹϸЅІϴ϶ϿϹЁЁЏЀϼ  ϶ 
ІϴϵϿϼЊϹ Қ Д6Жғ 
 
ϦϴϵϿϼЊϴ Қ – ϤϹЊϹЃІЇЄЏ Ёϴ ЁϴЃϼІϾϼ (϶ ϾϷ Ёϴ Қ000 ϾϷ ЃЄЂϸЇϾІϴ ϵϹϻ ЇЋϹІϴ ЃЂІϹЄА) 
 
ϥЏЄАϹ 
ϤϹЊϹЃІЇЄϴ 



ϠЂϿЂϾЂ ЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϹ (ЀϴЅЅЂ϶ϴГ ϸЂϿГ ЅЇЉϼЉ ϶ϹЍϹЅІ϶ Ұ %) 
712,5 
633,3 
950 
ϥЏ϶ЂЄЂІϾϴ ЃЂϸЅЏЄЁϴГ (ЀϴЅЅЂ϶ϴГ ϸЂϿГ ЅЇЉϼЉ ϶ϹЍϹЅІ϶ 6 %) 
237,5 


ϕϧϢ (ЀϴЅЅЂ϶ϴГ ϸЂϿГ ЅЇЉϼЉ ϶ϹЍϹЅІ϶ Қ0 %) 

316,7 

ϛϴϾ϶ϴЅϾϴ Ёϴ ЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂЀ ЀЂϿЂϾϹ 
50 
50 
50 
ϜІЂϷЂ 
1000 
1000 
1000 
 
ϣЂϾϴϻϴІϹϿϼ БϾЂЁЂЀϼЋϹЅϾЂϽ БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅІϼ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ ЁϴЃϼІϾЂ϶ ЃЄϼ϶ϹϸϹЁЏ ϶ ІϴϵϿϼЊϹ қғ 
 
ϦϴϵϿϼЊϴ қ – ϣЂϾϴϻϴІϹϿϼ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϹЁЁЂϽ БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅІϼ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ ЁϴЃϼІϾЂ϶ 
 
 
ϣЂϾϴϻϴІϹϿϼ 
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ϥЏ϶ЂЄЂІϾϴ ϼ 
ЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϹ 
ЀЂϿЂϾЂ 
ϕϧϢ 
ϼЂϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϹ 
ЀЂϿЂϾЂ 
ϢϵϹϻϺϼЄϹЁЁЂϹ 
ЀЂϿЂϾЂ 
ϥІЂϼЀЂЅІА ЅЏЄАГ ϼ ЂЅЁЂ϶ЁЏЉ ЀϴІϹЄϼϴϿЂ϶, ІЏЅғ Єғ 
8,44 
8,23 
10,41 
ϥІЂϼЀЂЅІА ϶ЅЃЂЀЂϷϴІϹϿАЁЏЉ ЀϴІϹЄϼϴϿЂ϶, ІЏЅғ Єғ 
3,10 
ϦЂЃϿϼ϶Ђ ϼ БЁϹЄϷϼГ Ёϴ ІϹЉЁЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼϹ ЊϹϿϼ 
3,60 
ϣϹЄϹЀϹЁЁЏϹ ϻϴІЄϴІЏ, ІЏЅғ Єғ 
15,15 
14,95 
17,13 
ϣЂЅІЂГЁЁЏϹ ϻϴІЄϴІЏ, ІЏЅғ Єғ 
3,56 
3,51 
4,02 
ϣЂϿЁϴГ ЅϹϵϹЅІЂϼЀЂЅІА ϹϸϼЁϼЊЏ ЃЄЂϸЇϾЊϼϼ (Қ І), 
ІЏЅғ Єғ 
33,85 
33,39 
38,26 
ϤϹЁІϴϵϹϿАЁЂЅІА, % 
38,89 
40,85 
22,93 
ϣЄϼϵЏϿА Ёϴ ϹϸϼЁϼЊЇ ЃЄЂϸЇϾЊϼϼ, ІЏЅғ Єғ 
13,18 
13,64 
8,77 
ϢЃІЂ϶ϴГ ЊϹЁϴ ϹϸϼЁϼЊЏ ЃЄЂϸЇϾЊϼϼ, ІЏЅғ Єғ 
47,03 
47,03 
47,03 
ϢІЃЇЅϾЁϴГ ЊϹЁϴ Ѕ ЇЋϹІЂЀ ϡϘϥ (Қ0 %)ұ 
Ёϴ ϹϸϼЁϼЊЇ ЃЄЂϸЇϾЊϼϼ, ІЏЅғ Єғ 
Ёϴ ЇЃϴϾЂ϶ϾЇ (0,5 ϾϷ), Єғ 
 
55,50 
27,70 
 
55,50 
27,70 
 
55,50 
27,70 

60
 
 
ϤϴЅЋϹІ БϾЂЁЂЀϼЋϹЅϾЂϽ БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅІϼ ЃЂϸІ϶ϹЄϸϼϿ ЊϹϿϹЅЂЂϵЄϴϻЁЂЅІА ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼГ ЀЂϿЂЋЁЂϽ 
ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ,  ϴ  ІϴϾϺϹ  ϵϹϿϾЂ϶Ђ-ЇϷϿϹ϶ЂϸЁЂϽ  ЂЅЁЂ϶Џ,  ЃЂϿЇЋϹЁЁЂϽ  ЀϹІЂϸЂЀ  ЇϿАІЄϴЈϼϿАІЄϴЊϼϼ,  ϶  ЃЄЂϼϻ-
϶ЂϸЅІ϶Ϲ ЈϹЄЀϹЁІϼЄЂ϶ϴЁЁЏЉ ЁϴЃϼІϾЂ϶ғ ϤϴϻЄϴϵЂІϾϴ ІϹЉЁЂϿЂϷϼϼ ЈϹЄЀϹЁІϼЄЂ϶ϴЁЁЏЉ ЁϴЃϼІϾЂ϶ Ёϴ ЂЅЁЂ϶Ϲ 
ЀЂϿЂЋЁЂϽ  ЅЏ϶ЂЄЂІϾϼ,  ЉϴЄϴϾІϹЄϼϻЇВЍϼЉЅГ  ЈЇЁϾЊϼЂЁϴϿАЁЏЀϼ  Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴЀϼ,  Г϶ϿГϹІЅГ  ϴϾІЇϴϿАЁЂϽ  ЁϹ 
ІЂϿАϾЂ Ѕ ЃЂϻϼЊϼϽ ϼЁЁЂ϶ϴЊϼЂЁЁЂϷЂ ЀϹЁϹϸϺЀϹЁІϴ ϻϴ ЅЋϹІ ЄϴЅЌϼЄϹЁϼГ ϴЅЅЂЄІϼЀϹЁІϴ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ ϻϸЂЄЂ-
϶ЂϷЂ  ЃϼІϴЁϼГ,  ЁЂ  ϼ  ЃЂ϶ЏЌϹЁϼГ  БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅІϼ  ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϼ  ЀЂϿЂϾϴ  ЋϹЄϹϻ  ϶ЁϹϸЄϹЁϼГ  ЄϹЅЇЄЅЂЅϵϹ-
ЄϹϷϴВЍϼЉ ІϹЉЁЂϿЂϷϼϽғ 
ϦϴϾϼЀ  ЂϵЄϴϻЂЀ,  ЃЄЂ϶ϹϸϹЁЁЏϹ  ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼГ  ЃЂϸІ϶ϹЄϺϸϴВІ  ЅЂЊϼϴϿАЁЇВ,  БϾЂЁЂЀϼЋϹЅϾЇВ, 
БϾЂϿЂϷϼЋϹЅϾЇВ ϼ ЈϼЁϴЁЅЂ϶ЇВ БЈЈϹϾІϼ϶ЁЂЅІА ЇЃЄϴ϶ϿϹЁϼГ ЄϹЅЇЄЅЂЅϵϹЄϹϺϹЁϼГ ЃЄϹϸЃЄϼГІϼϽ ЃϼЍϹ϶ЂϽ 
ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂЅІϼ ϤЂЅЅϼϼ ϶ ЇЅϿЂ϶ϼГЉ ЁϹЂϵЉЂϸϼЀЂЅІϼ ЂϵϹЅЃϹЋϹЁϼГ ЃЄЂϸЂ϶ЂϿАЅІ϶ϹЁЁЂϽ ЁϹϻϴ϶ϼЅϼЀЂЅІϼ 
Ёϴ ЂЅЁЂ϶Ϲ ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼГ ϼЁЁЂ϶ϴЊϼЂЁЁЂϷЂ ЅЏЄАГ ДқЖғ 
 
ϥϣϜϥϢϞ ϟϜϦϙϤϔϦϧϤϯ 
Қғ ϕЂϷЂЀЂϿЂ϶ϴ Ϝғϣғ ϥЂ϶ϹЄЌϹЁЅІ϶Ђ϶ϴЁϼϹ ЅϼЅІϹЀЏ ЇЃЄϴ϶ϿϹЁϼГ ЇЅІЂϽЋϼ϶ЏЀ Єϴϻ϶ϼІϼϹЀ ЃЄϹϸЃЄϼГ-
ІϼϽ  ЀГЅЁЂϽ  ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂЅІϼ  ДϦϹϾЅІЖұ  ЀЂЁЂϷЄϴЈϼГ  /  Ϝғϣғ  ϕЂϷЂЀЂϿЂ϶ϴ,  Ϝғϥғ  ϗЇЅϹ϶,  Ϙғϖғ  ϬϴϽϾϼЁғ  – 
ϖЂЄЂЁϹϺұ ϪϡϦϜғ қ0Қ6ғ – ққ4 Ѕғ 
қғ ϔЁІϼЃЂ϶, ϥғϦғ ϣЄЂϸЂ϶ЂϿАЅІ϶ϹЁЁϴГ ϵϹϻЂЃϴЅЁЂЅІАұ ЃЄЂϷЁЂϻϼЄЂ϶ϴЁϼϹ, ЀЂЁϼІЂЄϼЁϷ ϼ ЂЊϹЁϾϴ ІϹЁ-
ϸϹЁЊϼϽ  Єϴϻ϶ϼІϼГ  ϔϣϞДϦϹϾЅІЖұ  ϠЂЁЂϷЄϴЈϼГ/  ϥғϦғϔЁІϼЃЂ϶,  ϟғϖғϔЁІϼЃЂ϶ϴ,  Ϝғϣғ  ϕЂϷЂЀЂϿЂ϶ϴ,  ϡғϠғ 
ϬϴІЂЉϼЁϴғ - ϖЂЄЂЁϹϺ, ϖϗϧϜϦ, қ0Қ5 – γ6ү Ѕғ 
γғ ϗЂЄЂЍϹЁϾЂ, ϟғ ϗғ ϜЀЃЂЄІ ϼ БϾЅЃЂЄІ ЀЂϿЂЋЁЂϽ ЃЄЂϸЇϾЊϼϼ (ϾЂϸЏ Ϧϡ ϖϱϘ  04ғ0γ ϼ Ϧϡ ϖϱϘ 
04ғ04) ДϦϹϾЅІЖ / ϟғϗғ ϗЂЄЂЍϹЁϾЂ // ϠЂϿЂЋЁϴГ ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂЅІАғ – 2015. - № Қғ – ϥғ γ6 – 38. 
4ғ ϟЏЅϹЁϾЂ, Ϙғ ϖғ ϞЂЀЃϿϹϾЅЁЏϽ БϾЂЁЂЀϼЋϹЅϾϼϽ ϴЁϴϿϼϻ ЉЂϻГϽЅІ϶ϹЁЁЂϽ ϸϹГІϹϿАЁЂЅІϼДϦϹϾЅІЖ / Ϙғ 
ϖғ ϟЏЅϹЁϾЂғ – ϠЂЅϾ϶ϴұ ϜЁЈЄϴ-Ϡ, қ0ҚҚғ – γқ0 Ѕғ 
5ғ ϤЏϵϴϿЂ϶ϴ, ϦғϜғ ϤЂЅЅϼГ ϼ ϖϦϢ ДϦϹϾЅІЖ / Ϧғ Ϝғ ϤЏϵϴϿЂ϶ϴ // ϠЂϿЂЋЁϴГ ЃЄЂЀЏЌϿϹЁЁЂЅІАғ – 2015. 

№ қғ – ϥғ Қ0 – 12. 
6ғ ϥϴ϶ϼЊϾϴГ, ϗғϖғ ϔЁϴϿϼϻ ЉЂϻГϽЅІ϶ϹЁЁЂϽ ϸϹГІϹϿАЁЂЅІϼ ЃЄϹϸЃЄϼГІϼГ ДϦϹϾЅІЖ / ϗғ ϖғ ϥϴ϶ϼЊϾϴГғ – 
5-
Ϲ ϼϻϸғ, ЃϹЄϹЄϴϵғ ϼ ϸЂЃғ – ϠЂЅϾ϶ϴұ ϜϡϨϤϔ-Ϡ, қ0Қγғ- 5γ6 Ѕғ 
 
 
 
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-mail.ru: tpz.onapt@mail.ru 
 
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ЁЂϷЂ  ϷЂЅЇϸϴЄЅІ϶ϴғ  ϙЍД  ϻϴϸЂϿϷЂ  ϸЂ  ϶ЂϻЁϼϾЁЂ϶ϹЁϼГ  ЁϴЇϾϼ  Ђ  ЃϼІϴЁϼϼ  ЈϼϿЂЅЂЈЏ,  ϴ  ЃЂϻϸЁϹϹ  ϼ  ϶ЄϴЋϼ 
ЁϴЃЄГЀЇВ  Ѕ϶ГϻЏ϶ϴϿϼ  ЄϴЊϼЂЁ  ЃϼІϴЁϼГ  ЅЂ  ϻϸЂЄЂ϶АϹЀ  ЋϹϿЂ϶ϹϾϴғ  ϥЂ϶ЄϹЀϹЁЁϴГ  ЅІЄЇϾІЇЄϴ  ЃϼІϴЁϼГ  ЃЂϻ-
϶ЂϿГϹІ  ЄϴϻϸϹϿϼІА  ЃЄЂϸЇϾІЏ  Ёϴ  ІЄϼ  ЂЅЁЂ϶ЁЏϹ  ϷЄЇЃЃЏұ  ЃЄЂϸЇϾІЏ  ЀϴЅЅЂ϶ЂϷЂ  ЃЂІЄϹϵϿϹЁϼГ,  ЈЇЁϾЊϼЂ-
ЁϴϿАЁЏϹ ЃЄЂϸЇϾІЏ, ЃЄЂϸЇϾІЏ ϿϹЋϹϵЁЂϷЂ ЃϼІϴЁϼГ ДҚЖғ 
ϩϿϹϵЂЃЄЂϸЇϾІЏ ЂІЁЂЅГІЅГ Ͼ ϷЄЇЃЃϹ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ ЀϴЅЅЂ϶ЂϷЂ ЃЂІЄϹϵϿϹЁϼГғ ϩϿϹϵ ϼ ЉϿϹϵЂЃЄЂϸЇϾІЏ 
Г϶ϿГВІЅГ  ЂЅЁЂ϶ЁЏЀϼ  ϼЅІЂЋЁϼϾϴЀϼ  БЁϹЄϷϼϼ,  ϵϹϿϾϴ  ϼ  ЇϷϿϹ϶ЂϸЂ϶  ϶  ЃϼІϴЁϼϼ  ЁϴЅϹϿϹЁϼГғ  ϣЂ  ЋϴЅІЂІϹ 
ЃЂІЄϹϵϿϹЁϼГ  ЂЁϼ  ЁϴЉЂϸГІЅГ  Ёϴ  ЃϹЄ϶ЂЀ  ЀϹЅІϹ  Ї  ϶ЅϹЉ  ϷЄЇЃЃ  ЁϴЅϹϿϹЁϼГғ  ϦЄϴϸϼЊϼЂЁЁЂ  ϵЂϿАЌϴГ  ЋϴЅІА 
ЁϴЅϹϿϹЁϼГ ЇЃЂІЄϹϵϿГϹІ ЉϿϹϵ, ϶ЏЃϹЋϹЁЁЏϽ ϼϻ ЅЂЄІЂ϶ЂϽ ЀЇϾϼғ ϡϴ ЂІϹЋϹЅІ϶ϹЁЁЏЉ ЀЇϾЂЀЂϿАЁЏЉ ϻϴ϶ЂϸϴЉ 
ЀЇϾϴ ЃЌϹЁϼЋЁϴГ ϶ЏЅЌϹϷЂ ЅЂЄІϴ ϻϴЁϼЀϴϹІ ЃϹЄ϶ЂϹ ЀϹЅІЂ ЃЂ ЂϵЎϹЀϴЀ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴғ  
ϕЇϸЇЋϼ ЃЄЂϸЇϾІЂЀ ЃЂ϶ЅϹϸЁϹ϶ЁЂϷЂ ЃϼІϴЁϼГ ЁϴЅϹϿϹЁϼГ, ЃЌϹЁϼЋЁϴГ ЀЇϾϴ ϶ЏЅЌϹϷЂ ЅЂЄІϴ ЉϴЄϴϾІϹ-
ЄϼϻЇϹІЅГ ЂІЁЂЅϼІϹϿАЁЂ ЁϼϻϾЂϽ ϵϼЂϿЂϷϼЋϹЅϾЂϽ ЊϹЁЁЂЅІАВғ 
ϣЂϸϴ϶ϿГВЍϹϹ ϵЂϿАЌϼЁЅІ϶Ђ ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼϽ ЃЄЂ϶ϹϸϹЁЏЉ ЂІϹЋϹЅІ϶ϹЁЁЏЀϼ ϼ ϻϴЄЇϵϹϺЁЏЀϼ ЇЋϹЁЏ-
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϶ЂϽ  ЃЌϹЁϼЋЁЂϽ  ЀЇϾϼ  ϼ  ЇЀϹЁАЌϹЁϼВ  БЁϹЄϷϹІϼЋϹЅϾЂϽ  ЊϹЁЁЂЅІϼ  ЃЂϿЇЋϹЁЁЂϷЂ  ϼϻ  ЁϹϹ  ЉϿϹϵϴ  Г϶ϿГϹІЅГ 
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61
 
 
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ϼ  ЀϴϷЁϼГ,  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹЀ  ϵЂϿАЌЂϷЂ  ϾЂϿϼЋϹЅІ϶ϴ  ЅϿϼϻϼЅІЏЉ  ϶ϹЍϹЅІ϶ғ  ϱІЂ  ЃЄϴϾІϼЋϹЅϾϼ  ϹϸϼЁЅІ϶ϹЁЁϴГ 
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ЂЄϷϴЁϼЋϹЅϾϼϹ ЅЂϹϸϼЁϹЁϼГ ί ϷϿВϾϴЁЏ ϼ ІЂϾЂϿЏғ ί-ϷϿВϾϴЁЏ ЅЃЂЅЂϵЅІ϶ЇВІ ЅЇЍϹЅІ϶ϹЁЁЂЀЇ ЅЁϼϺϹЁϼВ 
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ЅϴЉϴЄЁЂϷЂ ϸϼϴϵϹІϴғ 
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БЁϹЄϷЂϹЀϾϼϽ ЃЄЂЊϹЅЅ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ ϸϴЁЁЂϷЂ ЃЄЂϸЇϾІϴғ ϕϿϴϷЂϸϴЄГ ϵЂϿАЌЂϽ ЃЄЂІГϺϹЁЁЂЅІϼ ІϹЉЁЂϿЂϷϼ-
ЋϹЅϾЂϷЂ ЃЄЂЊϹЅЅϴ, ЁϴϿϼЋϼГ ЅϿЂϺЁЂϷЂ, БЁϹЄϷЂϹЀϾЂϷЂ ϼ ϸϿϼІϹϿАЁЂϷЂ ЃЄЂЊϹЅЅϴ ϶ЂϸЁЂІϹЃϿЂ϶ЂϽ ЂϵЄϴϵЂІ-
Ͼϼ ϻϹЄЁϴ, ЃЄЂ϶ϹϸϹЁϼГ ЅϿЂϺЁЏЉ БЁϹЄϷЂϹЀϾϼЉ ЂЃϹЄϴЊϼϽ ЌϹϿЇЌϹЁϼГ ϼ ЅЂЄІϼЄЂ϶ϴЁϼГ ЃЄЂϸЇϾІЂ϶ ЌϹϿЇ-
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ϿЂϷϼГ ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ Ђ϶ЅГЁЂϽ ЀЇϾϼ Ѕ ϶ЏЉЂϸЂЀ 60%, ϾЂІЂЄϴГ ЄϹϴϿϼϻЇϹІЅГ Ёϴ ЃГІϼ ϸЄϴЁЏЉ ϼ ϸ϶ЇЉ Єϴϻ-
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ЄϴϻЄϴϵЂІϾϹ  ϼ  ϶ЁϹϸЄϹЁϼВ  ЃЄЂЊϹЅЅϴ  ЃЄЂϼϻ϶ЂϸЅІ϶ϴ  ϾЄЇЃ  ϼ  ϾЄЇЃГЁЏЉ  ЃЄЂϸЇϾІЂ϶  ЃЄϼ  ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϹ 
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ϷϼЋϹЅϾϼЉ ЅЉϹЀ ϼ ЂϵЂЅЁЂ϶ϴЁЁЏϹ ЄϹϺϼЀЏ ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϼ ϷЂϿЂϻϹЄЁЏЉ ЅЂЄІЂ϶ Ђ϶Ѕϴ ϶ ЀЇϾЇ Дγ, 4, 5Жғ  
ϪϹϿА  ϸϴЁЁЂϷЂ  ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼГ  –  ЂϵЂЅЁЂ϶ϴЁϼϹ  ϶ЂϻЀЂϺЁЂЅІϼ  ϼЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼГ  ЀЇϾϼ  ϼϻ  ϷЂϿЂϻϹЄЁЂϷЂ 
Ђ϶Ѕϴ  ϾϴϾ  ЂϵЂϷϴІϼІϹϿГ  ϶  ϾЂЀЃЂϻϼЊϼЂЁЁЏЉ  ЅЀϹЅГЉ  Ѕ  ЃЌϹЁϼЋЁЂϽ  ЀЇϾЂϽ  ϶ЏЅЌϹϷЂ  ЅЂЄІϴ  ϸϿГ  ЃЄϼϷЂІЂ϶-
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ϠЇЋЁЏϹ ЅЀϹЅϼ ϷЂІЂ϶ϼϿϼ ЃЇІϹЀ ЅЀϹЌϼ϶ϴЁϼГ ЀЇϾϼ ЃЌϹЁϼЋЁЂϽ ϶ЏЅЌϹϷЂ ЅЂЄІϴ ϼ Ђ϶ЅГЁЂϽ ϶ ЅϿϹϸЇВ-
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ϥЂϸϹЄϺϴЁϼϹ  ЅЏЄЂϽ  ϾϿϹϽϾЂ϶ϼЁЏ  ϶  ϼЅЅϿϹϸЇϹЀЏЉ  ЅЀϹЅГЉ  ϼϻЀϹЁГϿЂЅА  ЁϹϻЁϴЋϼІϹϿАЁЂұ  ЃЄϼ 
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(ЃЌϹЁϼЋЁЂϽ ЀЇϾϼ ϶ЏЅЌϹϷЂ ЅЂЄІϴ)  қҮ%, ЃЄϼ ϸЂϵϴ϶ϿϹЁϼϼ Қ5-қ0% Ђ϶ЅГЁЂϽ ЀЇϾϼ ϶ ЅЀϹЅϼ ЁϴϵϿВϸϴϿЂЅА 
ЅЁϼϺϹЁϼϹ ЅЂϸϹЄϺϴЁϼГ ϾϿϹϽϾЂ϶ϼЁЏ ϸЂ қ5%ғ 
ϜЅЃЂϿАϻЂ϶ϴЁϼϹ  Ђ϶ЅГЁЂϽ  ЀЇϾϼ  ϶  ЅЂЅІϴ϶Ϲ  ЅЀϹЅϼ  ЃЄϼ϶ЂϸϼϿЂ  Ͼ  ЃЂ϶ЏЌϹЁϼВ  ϶ЂϸЂЃЂϷϿЂІϼІϹϿАЁЂϽ 
ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІϼғ  ϖ  ЉЂϸϹ  ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼϽ  ϵЏϿЂ  ЇЅІϴЁЂ϶ϿϹЁЂ,  ЋІЂ  ϶ЂϸЂЃЂϷϿЂІϼІϹϿАЁϴГ  ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІА  ЃЌϹ-

62
 
 
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Ї϶ϹϿϼЋϼ϶ϴϿЅГ ϼ ЁϴЉЂϸϼϿЅГ ϶ ϸϼϴЃϴϻЂЁϹ Ү0-73%. 
ϘЂϵϴ϶ϿϹЁϼϹ Ђ϶ЅГЁЂϽ ЀЇϾϼ ЃЂ϶ϿϼГϿЂ Ёϴ ЄϹЂϿЂϷϼЋϹЅϾϼϹ Ѕ϶ЂϽЅІ϶ϴ ІϹЅІϴұ ϶ЄϹЀГ ЂϵЄϴϻЂ϶ϴЁϼГ ІϹЅІϴ 
ϼϻ ЀЇЋЁЂϽ ЅЀϹЅϼ ЅЁϼϻϼϿЂЅА ϶ қ,0 Єϴϻϴ, ϴ ЅІϹЃϹЁА ЄϴϻЄϹϺϹЁϼГ ІϹЅІϴ ЃЂ϶ЏЅϼϿϴЅА ЂІ Ққ0 ϸЂ Қ50-160 VE, 
ЋІЂ  ЂϵЎГЅЁГϹІЅГ  ϶ЏЅЂϾϼЀ  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹЀ  ί-ϷϿВϾϴЁЂ϶,  ϴ  ІϴϾϺϹ  ЅЂϿϹЄϴЅІ϶ЂЄϼЀЏЉ  ϼ  ϶ЂϸЂЄϴЅІ϶ЂЄϼЀЏЉ 
ЈЄϴϾЊϼϽ ϵϹϿϾϴ ϶ Ђ϶ЅГЁЂϽ ЀЇϾϹғ 
ϣЄϼ  ЃЄЂ϶ϹϸϹЁϼϼ  ЃЄЂϵЁЂϽ  ϶ЏЃϹЋϾϼ  ЉϿϹϵϴ  ЅЇЍϹЅІ϶ϹЁЁЏϹ  ϼϻЀϹЁϹЁϼГ  ЉϿϹϵЂЃϹϾϴЄЁЏЉ  Ѕ϶ЂϽЅІ϶ 
ЁϴϵϿВϸϴϿϼЅА  Ї  ЅЀϹЅϼ  Ѕ  ЅЂϸϹЄϺϴЁϼϹЀ  қ0  %  Ђ϶ЅГЁЂϽ  ЀЇϾϼғ  ϘϿГ  ϸϴЁЁЂϷЂ  ЂϵЄϴϻЊϴ  ϵЏϿϼ  ЉϴЄϴϾІϹЄЁЏ 
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ЂϵЎГЅЁГϹІЅГ ЄЂЅІЂЀ ϶ЂϸЂЃЂϷϿЂІϼІϹϿАЁЂϽ ЅЃЂЅЂϵЁЂЅІϼ ЅЀϹЅϼғ  
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ЃЄϼГІЁЏϽ ϶ϾЇЅ ϼ ϴЄЂЀϴІғ 
ϣЄЂ϶ϹϸϹЁЁЏϹ ϼЅЅϿϹϸЂ϶ϴЁϼГ ЃЂϻ϶ЂϿϼϿϼ ЅϸϹϿϴІА ϶Џ϶Ђϸ, ЋІЂ Қ0-Қ5% ЀЇϾϼ ϼϻ ϷЂϿЂϻϹЄЁЂϷЂ Ђ϶Ѕϴ ϶ 
ЅЂЅІϴ϶Ϲ ϾЂЀЃЂϻϼЊϼЂЁЁЏЉ ЅЀϹЅϹϽ Ѕ ЀЇϾЂϽ ЃЌϹЁϼЋЁЂϽ ϶ЏЅЌϹϷЂ ЅЂЄІϴ Г϶ϿГϹІЅГ ЁϴϼϵЂϿϹϹ ЂЃІϼЀϴϿАЁЏЀ 
ϾЂϿϼЋϹЅІ϶ЂЀ,  ϾЂІЂЄЂϹ  ЃЂϻ϶ЂϿϼІ  ЃЂ϶ЏЅϼІА  ЃϼЍϹ϶ЇВ  ЊϹЁЁЂЅІА  ЀЇЋЁЂϽ  ЅЀϹЅϼ  ϵϹϻ  ЇЉЇϸЌϹЁϼГ  ϹϹ 
ЉϿϹϵЂЃϹϾϴЄЁЏЉ Ѕ϶ЂϽЅІ϶ғ 
 
ϥϣϜϥϢϞ ϟϜϦϙϤϔϦϧϤϯ 
1. 
ϚϼϷЇЁЂ϶ Ϙғϔғ ϠЇЋЁЏϹ ЅЀϹЅϼ ϼϻ ϻϹЄЁЂ϶ЏЉ ϾЇϿАІЇЄ/Ϙғϔғ ϚϼϷЇЁЂ϶, Ϣғϥғ ϖЂϿЂЌϹЁϾЂғ Ϟғұ ϢЅ϶ЙІϴ 
ϧϾЄϴКЁϼ, қ0Қγғ – 156 c. 
2. 
ϣЄϴ϶ϼϿϴ ЂЄϷϴЁЙϻϴЊЙК Й ϶ϹϸϹЁЁГ ІϹЉЁЂϿЂϷЙЋЁЂϷЂ ЃЄЂЊϹЅЇ Ёϴ ϾЄЇЃ’ГЁϼЉ ϻϴ϶ЂϸϴЉғ – Ϟғ, ҚҰҰүғ – 164 Ѕғ 
3. 
ϥЂЊ ϥғϠғ ϣЙϸϷЂІЂ϶Ͼϴ ϷЂϿЂϻϹЄЁЂϷЂ ϶Й϶Ѕϴ ϸЂ ЃϹЄϹЄЂϵϾϼ / ϥғϠғ ϥЂЊ, ІғϢғ ϞЇЅІЂ϶ // ϩЄϴЁϹЁϼϹ ϼ 
ЃϹЄϹЄϴϵЂІϾϴ ϻϹЄЁϴғ – 2013. – № 4ғ – ϥғ γҮ-38 
4.  Biel  W.  Chemical  composition  and  nutritive  value  of  husked  and  naked  oats  grain  \  W.  Biel,  K. 
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ϢϚ 637.521 
 

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