Сборник предназначен студентам, интернам, резидентам, магистрантам



Pdf көрінісі
бет285/333
Дата18.11.2023
өлшемі4,77 Mb.
#124365
түріСборник
1   ...   281   282   283   284   285   286   287   288   ...   333
 
УДК: 615 
МРНТИ: 76.03 
 
ANIMAL MEAT AND DAIRY FOOD IS THE ETIOLOGICAL CAUSE OF 
AUTOIMMUNE RHEUMATIC DISEASES 
 
Bulenova S.A. 
NUO "Kazakh-Russian Medical University", Almaty, Republic of Kazakhstan
 
 
ЖАНУАРЛАРДЫҢ ЕТ ЖӘНЕ СҮТ ТАҒАМДАРЫ АУТОИММУНДЫ 
РЕВМАТИКАЛЫҚ АУРУЛАРДЫҢ ЭТИОЛОГИЯЛЫҚ СЕБЕБІ 
БОЛЫП ТАБЫЛАДЫ 
 
Бұленова С.А. 
"Қазақстан-Ресей медициналық университеті" ҰБО, Алматы қ., Қазақстан Республикасы 
ЖИВОТНАЯ МЯСО-МОЛОЧНАЯ ПИЩА – ЭТИОЛОГИЧЕСКАЯ 
ПРИЧИНА АУТОИММУННЫХ РЕВМАТИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ 
Буленова С.А. 
НУО «Казахстанско-Российский медицинский университет», 
г. Алматы, Республика Казахстан
Цель работы: 
показать, что животный белок в виде мясомолочной 
пищи приводит к ряду патологических процессов (сенсибилизации, гниению 
и гиперурикемии) в организме завершающихся печеночно-кишечным 
паразитозом с персистенцией вирусной (чаще герпетической) инфекции, 
являющейся научно доказанной причиной аутоиммунных ревматических 
заболеваний (АРЗ). 
Материалы и методы исследования:
за 11 лет (2012-2023 г.г.) на базе 
частного ИП «Кабинет ревматолога Ph.D.»
 
г. Алматы проведен анализ 30 
больных в возрасте от 20 до 46 лет. Критерием для включения больных в 
исследование было наличие достоверное АРЗ. Средний возраст пациентов 
составил 26,6 лет, 9 (30%) мужчин и 21 (70%) женщина. 


298 
Результаты исследования:
У всех пациентов с различными АРЗ, 
находящихся 
на 
повседневной 
мясо-молочной 
пищи 
животного 
происхождения выявлены: паразиты – печеночные (описторхоз, фасциоллез, 
лямблии), кишечные (аскаридоз/токсокароз, цепни – карликовый, свиной, 
бычий) и различные вирусные герпетические (ДНК вирусы) инфекции – 
цитомегаловирус (5тип), вирус Эпштейна-Барра (4 тип), вирус Зостер (3 тип) 
вирус простого герпеса (1-2 тип). 
Выводы:
1. Аутоиммунный процесс является тяжелой аллергической 
реакцией замедленного типа, в основе которого лежит сенсебилизация Т-
клеток, а аллергенами выступают – животный мясомолочный белок, сами 
паразиты и завирусованные клетки (с видоизмененным ДНК хозяина) или 
аутоантигены. 
2.В основе процессов гниения лежит термическая обработка мяса 
(варенное, жаренное, паровое), что способствует утере процессов аутолизиса 
(самопереваривания) животного белка за счет собственных ферментов. При 
этом отмечается завышенная функция верхнего этажа ЖКТ (желудка, 
поджелудочной железы и печени) с закономерной их дальнейшей утратой 
функции после длительной заместительной терапии (желудочный сок, 
ферменты п/железы и желчегонные средства). 
3. В основе сопутствующей гиперурикемии находится исчезновение 
миллионы лет назад у человека фермента уриказы, катализирующий процессы 
окисления мочевой кислоты до водорастворимого аллантоина, отсутствие 
которой делает мясоедение вредным. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   281   282   283   284   285   286   287   288   ...   333




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет