пайда мен залал туралы болжамды есеп

пайда мен залал туралы болжамды есеп
атауы
2019
2020
2021
2022
2023
2024
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
ҚҚС мөлшерлемесі
1,5%
1,5%
1,5%
1,5%
1,5%
1,5%
Табыс салығының ставкасы
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
Салық пұрсаттылығы
3 288
4 690
5 017
5 367
5 741
6 144
Мейманхана қызметтерінен түсетін ақша
0
0
0
0
0
0
Балалар кешенінен түсетін ақша
0
0
0
0
0
0
Қосымша қызметтерден түсетін ақша
0
0
0
0
0
0
Түскен ақшаға есептелген ққс
3 288
4 690
5 017
5 367
5 741
6 144
Түскен ақшаның жиынтығы (ҚҚС-сыз)
0
0
0
0
0
0
Үлкен мейрамдардың өзіндік құны 
0
0
0
0
0
0
Шағын мейрамдардың өзіндік құны
0
0
0
0
0
0
Қосымша қызметтердің өіндік құны
0
0
0
0
0
0
Тауарлар мен қызметтерге төленген ҚҚС
0
0
0
0
0
0
Өзіндік құн жиынтығы (ққс-сыз)
3 288
4 690
5 017
5 367
5 741
6 144
ЖАЛПЫ ТАБЫС
45
64
69
74
79
84
Сатудан шығын
0
0
0
0
0
0
Тауарлар мен қызметтерге төленген ққс
45
64
69
74
79
84
Сатудан шығындар жиынтығы (ҚҚС-сіз)
0
0
0
0
0
0
Ғимараттар мен құрылыстардың амортизациясы
200
180
162
146
131
118
Жабдықтың амортизациясы
0
0
0
0
0
0
Көлік құралдарының амортизациясы
0
0
0
0
0
0
Ғимараттар мен құрылыстарды жөндеу
20
18
16
15
13
12
Жабдықты жөндеу
0
0
0
0
0
0
Көлік құралдарын жөндеу
0
0
0
0
0
0
Ғимараттар мен құрылыстарды сақтандыру
0
0
0
0
0
0
Жабдықты сақтандыру
0
0
0
0
0
0
Көлік құралдарын сақтандыру 
157
225
239
257
275
294
Коммуналдық шығындар
1 170
1 669
1 786
1 911
2 044
2 188
Жалақы
49
70
75
81
86
92
Әлеуметтік салық
0
0
0
0
0
0
Міндетті кәсіптік зейнетақы жарналары 
59
83
89
96
102
109
Шартты-жинақтау зейнетақы жарналары
25
36
38
41
44
47
Жұмыс берушінің АҚМ сақтандыру 
0
0
0
0
0
0
Мүлік салығы
0
0
0
0
0
0
Жер салығы
0
0
0
0
0
0
Көлік салығы
0
0
0
0
0
0
Тауарлар мен қызметтерге төленген ққс
1 680
2 281
2 405
2 547
2 695
2 860
Жалпы және әкімшілік шығындар жиынтығы (ҚҚС-сыз)
140
391
299
206
113
23
Займ бойынша сыйақы 
0
0
0
0
0
0
Тауарлар мен қызметтерге төленген ққс
140
391
299
206
113
23
Қаржыландыру шығындарының жиынтығы (ҚҚС-сыз)
63
91
96
103
110
118
Өзге шығындар
0
0
0
0
0
0
Тауарлар мен қызметтерге төленген ққс
63
91
96
103
110
118
Өзге шығындар жиынтығы (ққс-сыз)
1 360
1 863
2 148
2 437
2 744
3 059
САЛЫҚ САЛЫНҒАНҒА ДЕЙІНГІ ПАЙДА 
49
70
75
81
86
92
Табыс салығы
1 311
1 793
2 073
2 356
2 658
2 967
ТАЗА ПАЙДА
39,87%
38,23%
41,33%
43,91%
46,30%
48,29%
Таза пайдалылық

337
                                                        100 ЖОБА        100 ПРОЕКТОВ
қысқы нөмір 1432
services.atameken.kz
www.atameken.kz
100. қуырылған балМұздақ саТу
 
жоба сауалнамасы:
Инвестициялық жобаның мақсаты: қуырылған балмұздақты дара сату.
Өнімі: қуырылған балмұздақ. 
Жоба құны: 700 мың. тг.
Өзін өзі ақтау мерзімі: 2 ай.
жоба тұжырымдамасы.
Жобаның  тұжырымдамасы  қуырылған  балмұздақ  сату  орындарын  ұйымдастыруды  көздейді.  Бір  сату  орнын  ашу 
жоспарланады. Балмұздақ – бұл ересектер де балалар да ұнататын қарапайым тәттілердің бірі. Балмұздақ сату – бұл пай-
далы, шығыны төмен және жылдам өтелетін іс. Балмұздақ сату мемлекеттік СЭС органдарының  санитарлық-эпидемио-
логиялық қорытындыларына сәйкес жүзеге асырылады.
Өнімнің/қызметтің сипаттамасы.
  Бұл сөзтіркестің өзі таң қаларлық және фантастикалық, мүлдем мүмкін емес болып 
көрінеді. Алайда, оны кейде ролл-балмұздақ деп атайтын бұл ғажап тәтті, шынында бар 
және күн сайын танымал болып келеді. 
Бұл не деген экзотикалық тәтті және неге осылай аталады? Бұл әдеттен өзгеше десерт, 
ол сироптар мен топпингтер қосылатын қоспадан дайындалады. Дайындаудың ең маңыз-
ды бөлігі – бұл, әрине, арнайы жабдық, атап айтқанда, қуырылған балмұздақ дайындауға 
арналған фризер. Оның жалпақ, қуыратын бетіне әртүрлі топпингтерді қосуға болатын 
қоспа  құйылады.  Сосын,  шпательдерге  ұқсайтын  арнайы  кішкентай  қалақшалардың 
көмегімен қоспа фризердің бетіне бөлінеді және "қуырылады". Балмұздақ төмен темпе-
ратурада қуырылады. Қатып қалған қоспаны жаңағы қалақшалармен қабаттап орайды 
– сондықтан да бұл балмұздақты ролл деп атайды.
нарықты талдау және өнімді сату.
Бүгінгі таңда Қостанайда бұған ұқсас десерт жоқ. Қазақстанда жан басына шаққанда балмұздақты орташа тұтыну 
көршілермен салыстырғанда едәуір аз және жылына 0,5 кг, ал Ресейде 5 кг құрайды.
Өткізу. Барлығы дайын болғаннан кейін: рұқсат қағазы алынғаннан соң, жабдық пен сатушы бар болғаннан соң са-
туды бастауға болады. Бизнес табысының жартысы – саудаға лайықты орын. Балмұздақ сататын орын  «Март» СОСО-да 
орналасады, кісі көп келетін жер, осыған орай сауда қызу жүреді және бұл өнімне  сұраныс жоғары болады.
Өндіріс технологиясы.
Фрай фризер. Бір роллды дайындау үшін не бары 2-3 минут қажет. Нәтижесінде сіз керемет тәтті, ең бастысы, өте 
әдемі балмұздақ жасап шығарасыз. Бұл ретте дайындауды көрнекі бақылауға болады. Бұл өнім жұқа құймақ дайындауға 
ұқсас әмбебеп технология арқылы дайындалады, сіз оның тікелей қатысушысы боласыз. 
Технологиясы өте қарапайым.
Балмұздақ қоспасы салқындатылған жұмыс бетке шеңбер түрінде құйылады және қысқа уақыт ішінде қатырылады, 
содан кейін сатушы арнайы рычагты басады  және жұмыс бет қатты қызады, нәтижесінде қатып қалған жұқа құймақ ери 
бастайды, бұл оған кез келген форма беруіне мүмкіндік береді. Әдетте, қалақша қолданылады, оның көмегімен өнім қа-
тырылған ролл болып оралады және әдемі креманкада клинетке ұсынылады. Табиғи жемістер мен жидектерді пайдалана 
отырып, қосымша дәмнің әртүрлілігін көбейтуге болады. Бұл тауардың сыртқы әдемі түрін одан сайын тартымды етеді. 
Қуырылған балмұздақтың дәмі нәзік болады және әдеттегі балмұздақтан кем болмайды, бұл ретте ол қатты суық емес 
және оны қысқы уақытта да балаларға беруге болады.
қуырылған балмұздаққа арналған фризерлер.
Жабдықтың  бұл  түрі  қарама-қарсылықтарды  сәтті  үйлестірудің  символы  болады.  Кез  келген  қарама-қарсылықты 
шешуге қабілетті, онда қуырылған балмұздақтың тұсаукесерін – «ультра суық табада» дайындауды көрсетуге болады. 
Өнердің бұл түрін стандартты фризер жасай алмайды. Даршыннан бастап жаңғақтың, жемістер мен жидектердің түйір-
шектері сияқты кез келген қоспалармен  

338
                                                          100 ЖОБА        100 ПРОЕКТОВ
services.atameken.kz
www.atameken.kz
қысқы нөмір 1432
дәмнің саны: 1.
Кернеу: 220 В.
Энергия шығыны: 1,2 кВт/сағ.
Хладагент: R404A.
Компрессор: Aspera.
габариттер: 1090*560*710 мм.
орауыштағы габариттер: 1310*680*930 мм.
нетто салмағы: 70 кг.
брутто салмағы: 103 кг.
Көлемі: 0,82 куб.
жабдық:
Балмұздақ өндіруге арналған фризер, өнімділігі 20 л./сағ.
Бирюстің салқындатқыш камерасы - 108, V=115 л.
2 кішкентай стакан коктейілге арналған миксер.
Өнімді өндіру және сатуға арналған сауда аралы.
Жабдықтан басқа дәмдеуіштермен арнайы қоспалар қажет. Америкалық FrostyFreeze - шоколад, құлпынай, ванильді 
қоспалар аса көп қолданылады. Олар сүтке салып езіледі.
қызметкерлер құрамы. 
Қажет қызметкерлер құрамы – бұл сатушылар. Сату орны біреу болғандықтан бір жұмыс орнын құру жоспарлануда. 
жұмсақ балмұздақтың өзіндік құнын есептеу:
Балмұздақ қоспасының құны, теңге/6,666кг
2000
80 гр. порциялар саны, бірлік
83
Бір балмұздақ үшін қоспа шығыны, теңге
25
Ингредиенттері 
20
Балмұздаққа арналған кішкене стакан 
72
1 балмұздақтың өзіндік құны, теңге 
117
Балмұздақ дайындауға арналған салмағы 1,666 (1,6) кг қоспаның бір пакетінің құны 1 500 тг. құрайды. 5 л. сүттің құны 
500 тг., ішіне салынатынның құны ингредиентке байланысты. Балмұздақ порциясының орташа салмағы 80 грамм. құрай-
ды. Тиісінше 6 кг қоспадан 83 порция шығады. Қоспаның құнын (1 500 теңге) порциялар санына (2 000 тг/83= 25 теңге) 
бөлейік. Бір кішкентай стаканның құны 72 теңге. Барлық компонеттерді ескере отырып бір порция балмұздақтың өзіндік 
құны 117 теңге құрайды.
жобаны іске асыруға арналған инвестициялар мен шығындар. 
сатып алынатын жабдық:
жабдық атауы
құны 
Балмұздақ өндіруге арналған фризер, өнімділігі 20 л./сағ
320 000
Салқындатқыш камера Бирюса-108, V=115 л.
59 900
2 кішкентай стакан коктейльге арналған миксер.
45 000
Өнімді өндіруге және сатуға арналған арал
180 000
жалпы инвестициялар 604 900 теңге құрайды.
шикізат пен материалдарға арналған шығындар:
Сатудың жалпы көлемі, дана
27 000
Бірліктің өзіндік құны, теңге
117
Шикізатқа арналған барлық шығын, теңге
3 159 000
қызметкерлер құрамына арналған шығындар:
қызметкер
саны
еңбекақы 
6 айдағы шығынның барлығы
Оператор
1
60 000
360 000
Үй-жайды жалдау. Жалға алған орын «Март» СОСО-да орналасатын болады, оның жалпы ауданы 3-6 м2, жалдау 
құны 150 000 теңге құрайды, жалдауға коммуналдық қызметтер шығындары да кіреді.

339
                                                        100 ЖОБА        100 ПРОЕКТОВ
қысқы нөмір 1432
services.atameken.kz
www.atameken.kz
жалдау және коммуналдық шығыстарға арналған шығындар:
шығындар атауы
айына
6 айда
жалдау
150 000
900 000
балмұздақ сатудан түсетін кіріс:
Сатылған балмұздақ саны, күніне дана
150
Сату орындарының саны
1
Бір айдағы жұмыс күнінің саны
30
Бір жылдағы жұмыс айлары
6
Жалпы сату көлемі, дана
27000
Бір порцияның бағасы
250
Операциялық кезеңдегі жалпы түсім 
6 750 000
пайда мен залал туралы есеп.
баптың атауы
 6 айдағы
дайын өнімді сатудан кіріс
6 750 000
Тікелей шығындар- Шикізат және материалдар
3 159 000
жалпы табыс
3 591 000
Операциялық шығыстар жиынтығы
510 000
Жалақы
360 000
Жалдау және коммуналдық қызметтер шығыстары
150 000
операциялық табыс
3 081 000
Салық
47 385
Таза пайда
3 033 615

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері

жұмыс дәптері