Лиофилизация және криоконсервация жұмыс барысы, жасау принципі және технологиялық схемасы
Негізгі қадамдар:
Мұздатқыш: Өнім қатып қалған. Бұл төмен температуралы кептіруге қажетті жағдайды қамтамасыз етеді. Вакуум: мұздатудан кейін өнім вакуум астында орналасады. Бұл өнімдегі мұздатылған еріткіш сұйықтық фазасынан өтпестен, сублимация деп аталатын процесс арқылы булануға мүмкіндік береді.
Қызу: Сублимацияны жеделдету үшін мұздатылған өнімге жылу қолданылады.
Конденсация: Төмен температуралы конденсаторлық пластиналар вакуумдық камерадан буланған ерітіндіні қатты затқа айналдырып, оны алып тастайды. Бұл бөлу процесін аяқтайды.
Криоконсервация жұмысы қалай жүргізіледі:
1
Криоконсервацияға арналған материалды тексеру
2
Арнайы ерітінділермен өңдеу (криопроекторлар)
3
Материалды криовиальды ыдыстарға орналастыру
4
Пробиркаларды сұйық азот толтырылған дьюар колбаларына салу
Өндірісте және зертханада қолданылатын лиофилизатор мен криоконсерваторлар
Лиофилизаторды мұздатқыш кептіргіш деп атайды. KEMOLO FD-100-инъекцияға емес, азық-түлікке немесе дәрі-дәрмектердің, шөптердің, сұйық сығындылардың, биологиялық препараттардың бір бөлігі үшін қолданылатын мұздатқыш кептіргіштердің бірі.
Криоконсервациялық қондырғылар-бұл ерігеннен кейін өз функцияларын толық қалпына келтіретін эмбриондарды, ұрықтарды және басқа биологиялық материалдарды сақтау үшін қолданылатын криоконсервация процедурасын жүргізуге арналған жоғары дәлдіктегі жабдық. Криоконсервация қондырғысында мұздатудың арнайы технологиясының арқасында биологиялық объектілер ерігеннен кейін өміршеңдігін толық сақтайды.
Штамм-продуцент
Штамм-продуцент-табиғи микробтық штамдарды пайдаланған кезде соңғы өнімнің шығымдылығын пайдалану тәсілі.Химиялық мутагенезді немесе ультракүлгін сәулеленуді қолдана отырып, бар продуценттік штаммдардың генетикалық құрылымын өзгерту әрекеттері жасалды. Бұл тәсілмен өндірістің өсу деңгейі әдетте таза биологиялық факторлармен шектелді. Мысалы, егер мутантты штамм сол немесе басқа затты тым көп синтездесе, бұл көбінесе басқа метаболикалық процестерге теріс әсер етті және ауқымды өсіру кезінде культураның өсуін тежеуге әкелді. Осыған қарамастан, дәстүрлі индукцияланған мутагенез және продуценттік штаммдарды жақсартуға бағытталған селекциялық стратегиялар антибиотиктерді өндіру сияқты көптеген процестер үшін өте жемісті болды.
