Стоматология
Состав слюны и ротовой жидкости
жүктеу/скачать 8,18 Mb. Pdf көрінісі
|
Е В Боровский Терапевтическая стоматология 2011 829 с (1)
- Бұл бет үшін навигация:
- Состав слюны и ротовой жидкости.
| Состав слюны и ротовой жидкости.
Слюна состоит из 99,0– 99,4% воды и 1,0–0,6% растворенных в ней органических ми- неральных веществ. Из неорганических компонентов в слюне содержатся кальциевые соли, фосфаты, калиевые и натриевые соединения, хлориды, гидрокарбонаты, фториды, роданиты и др. Концентрация кальция и фосфора подвержена значи- тельным индивидуальным колебаниям (1–2 и 4–6 ммоль/л соответственно), которые находятся, в основном, в связан- ном состоянии с белками слюны. Содержание кальция в слюне (1,2 ммоль/л) ниже, чем в сыворотке крови, а фосфора (3,2 ммоль/л) — в 2 раза выше. В ротовой жидкости содержится также фтор, количество которого определяется его поступле- нием в организм. Ионная активность кальция и фосфора в ротовой жидкости является показателем растворимости гидрокси- и фторапати- тов. Установлено, что слюна в физиологических условиях пе- ресыщена по гидроксиапатиту (концентрация ионов 10 -117 ) и фторапатиту (10 -121 ), что позволяет говорить о ней как о мине- рализующем растворе . Следует отметить, что перенасыщенное состояние в нормальных условиях не приводит к отложению минеральных компонентов на поверхностях зубов. Присутс- твующие в ротовой жидкости пролин- и тирозинобогащенные белки ингибируют спонтанную преципитацию из растворов, пересыщенных кальцием и фосфором. Заслуживает внимания тот факт, что растворимость гид- роксиапатита в ротовой жидкости значительно увеличива- ется при снижении ее рН. Значение рН, при котором ротовая жидкость насыщена эмалевым апатитом, рассматривается как критическая величина и, в соответствии с расчетами, под- 68 Глава 3 твержденными клиническими данными, варьируют от 4,5 до 5,5. При рН 4,0–5,0, когда ротовая жидкость не насыщена как гидроксиапатитом, так и фторапатитом, происходит растворе- ние поверхностного слоя эмали по типу эрозии (Larsen и др.). В тех случаях, когда слюна не насыщена гидроксиапатитом, но пересыщена фторапатитом, процесс идет по типу подповерх- ностной деминерализации, что характерно для кариеса. Таким образом, уровень рН определяет характер деминерализации эмали. жүктеу/скачать 8,18 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|